【花蓮美食】招弟大飯店｜花蓮市區文青風台式小吃，用餐環境與餐點表現一次整理(菜單、電話)

【花蓮美食】招弟大飯店｜花蓮市區文青風台式小吃，用餐環境與餐點表現一次整理(菜單、電話)

by sekainomys 9 1 月, 2026

位於花蓮市中華路上的「招弟大飯店」，是一家將傳統台式小吃與現代裝潢風格結合的餐廳。雖店名冠以「飯店」，實則提供如魯肉飯、腿庫飯、米粉湯等在地小吃，剛開幕就吸引了不少人潮。其乾淨且具設計感的用餐環境並搭配現代化點餐流程。適合想在市區用餐、重視環境舒適度與品項選擇多元的食客前往。

文章內有招弟大飯店的環境、地址、營業時間、菜單MENU、停車資訊!!

內容目錄

招弟大飯店店家位置與交通方式

招弟大飯店座落於花蓮市中華路 18 號，地理位置靠近熱鬧的中正路商圈。店家周邊的明顯地標為花蓮香榭大道與東大門夜市。餐廳位於市中心精華地段，機車可找尋路邊停車位，開車前往者建議將車輛停放在附近的接近東大門夜市旁的停車場再步行過來，交通相當便利。

招弟大飯店用餐環境與經營型態

店內用餐空間舒適寬敞，採近年流行的文青小吃店風格，結合木質調與現代簡約元素，營造出明亮且不壓迫的氛圍。點餐流程數位化，顧客透過手機掃碼點餐後，再持條碼至專屬機器進行掃碼結帳，流程具現代化效率。整體環境整潔度高。

招弟大飯店菜單MENU

招弟大飯店的菜單選擇非常豐富，不僅涵蓋基本的米飯、麵食類，更有豐富的海鮮料理與特色米粉湯。此外，店內也提供多樣化的小菜供選擇，其中「招牌土雞肉盤」也是許多食客會選擇的菜色之一。整體而言，菜單設計兼顧了個人簡餐與多人分享的需求。

招弟大飯店餐點介紹與實際感受

招弟大飯店店內的料理種類繁多，本次體驗了幾款經典主食與熱湯：

✿ 魯肉飯與銷魂腿庫飯

魯肉飯表現穩定，滷汁中的魯肉以肉丁為主，帶有明顯的膠質口感。腿庫部分質地軟嫩且無肉腥味，表現不俗；不過在整體搭配上，由於米飯搭配的醬汁質地較稀，導致醬汁與米飯的融合度稍顯分離，與預期中的濃稠膠質包裹感略有不同。

✿ 蚵仔湯與澎湖狗母魚丸湯

湯品部分以米粉湯底為基調，湯頭微帶膠質感並散發油蔥香氣。蚵仔體型適中，狗母魚丸則帶有獨特的彈性，結合台式經典湯底，風味層次豐富。

招弟大飯店店家營業資訊

店名｜招弟大飯店
地址｜花蓮縣花蓮市中華路18號
電話｜ 03 833 0030
營業時間｜11:00–23:00
公休日｜依店家公告
低消／服務費｜無
座位數｜店內座位
外送平台｜熊貓Foodpanda
官方網站｜招弟大飯店| Hualien City
其他補充｜採手機掃碼點餐，機器掃碼結帳

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