【花蓮美食】將門燒肉 花蓮。花蓮高品質燒肉，專人代烤烤功一流，必點和牛牛舌、和牛鯉魚管(菜單、電話)
將門燒肉 花蓮位於花蓮名產一街的中華路上，單點式的燒肉餐廳提供各式高品質燒肉，如鹿兒島A5和牛以及伊比利豬等等，也有小資族的套餐搭配，多樣化的熟食搭配不用花大錢也能飽餐一頓。使得將門燒肉在Google上高達4.7的評論。營業時間從晚上17:00-23:30主打晚餐以及宵夜時段。花蓮燒肉推薦。花蓮美食。
文章內有將門燒肉 花蓮的電話、地址、營業時間、菜單價目MENU、交通資訊!!
內容目錄
將門燒肉 花蓮 交通
將門燒肉 花蓮位於花蓮市中華路84號，紅色Logo以及黑色自體的將門燒肉標示相當顯眼，門口則是附有日本風情的鳥居意象，同一條街上也有間將門來點辣 麻辣鍋專門店，兩間同屬一個企業，但賣的東西不一樣，不要跑錯間囉。
最近的停車場為香榭大道旁的自由街收費停車場，或是在中華路上的白線停車格上碰碰運氣，
將門燒肉 花蓮 環境
將門燒肉 花蓮 的室內是長形的用餐空間，黑底金邊搭配木質的座椅裝潢，整體富有高級感，加上暖黃的燈光用餐氛圍相當舒適，一樓右側座位區為四人桌，座位間都有隔開，桌距拿捏得當。
左側餐桌為六人一桌兩口烤爐，較適合大組團體用餐。
餐桌上整齊擺好醬料、調味料、雞湯保溫壺以及碗筷醬碟等。
將門燒肉的營業時間為17:00–23:30，涵蓋晚餐與宵夜時段，無固定公休日。
將門燒肉 花蓮 2F環境
將門燒肉二樓有一區大包廂空間，主要接待VIP或是大組團體，最多可容納20人左右，無須包廂費用。
用餐區置腳的地方向下挖空，久坐不至於腳麻，用餐起來更為舒適。
包廂區一旁設有座墊以及貼心的兒童座椅。
二樓樓梯旁則是廁所位置。
將門燒肉 花蓮 菜單
將門燒肉 花蓮的菜單如下，無低消費用，需酌收10%服務費。用餐時間為100分鐘。
套餐類總共有五種選擇。
大食量朋友可以選擇盛宴套餐，肉類皆為XL規格，分量大約是3~4人。
小資族擇推薦經典套餐，包含陸海空三種肉類。
日本和牛類推薦A5鯉魚管(鹿兒島)以及A5黃瓜條(鹿兒島)這兩款。
單點的品項則依照產地去分類，部位以及等級都標示得相當清楚，高單價的品項也提供代烤的服務，不必害怕烤不好的尷尬狀況。
不想動手烤的話也有熟食類的品項可以選擇。
最後一張的飲料單分為以及『酒精類』『無酒精類』。
將門燒肉 花蓮 餐點介紹
當日選擇了『經典套餐』『A5鯉魚管(鹿兒島)』『蔥鹽牛舌』『日本山藥』『櫛瓜』『北海道生食級干貝』『白鶴梅酒』『可爾必思』。
桌邊的醬料提供種可以選擇。
前方由左至右分別為『燒肉醬』『味增醬』『蒜泥』。後方則是『七味粉』『海鹽』『胡椒』。
一旁還有暖胃的雞湯可搭配蔥花一起喝。
✿ 台灣松阪豬
松阪豬油花分布均勻，一致的厚度讓整體受熱均勻，燒烤方面建議烤到表面金黃。
表面完整體現松坂的特殊脆感，內部帶有彈性與肉汁，沾鹽或是燒肉醬都非常對味。
✿ 美國Choice牛肋條
選用美國Choice牛肋條，表面的筋膜特別修清，更加好入口。
燒烤建議熟度可以拉高，表面烤至金黃微焦香，口感帶有彈性與焦香氣，越嚼越香。
✿ 台灣椒鹽雞丁
選用台灣的雞腿肉切丁，事先經過醃漬處理，肉質軟嫩沒有腥味，帶有胡椒的扎實香氣，鹹度也恰到好處。
✿ 美國Choice牛五花壽喜燒
選用美國Choice牛五花肉片，烤之前會淋上特製燒烤醬醃製，最後沾上蛋黃入口，恰似壽喜燒的吃法。
肥瘦勻稱的牛五花吸附飽滿的燒烤醬，醬汁在高溫的梅納反映下更增添一股醬香氣，藉由蛋黃將醬汁與肉汁完整包覆在一起，整體味道飽滿，鹹甜入味，搭配上白飯就是一碗出色的丼飯了。
✿ 美國Prime的板腱燒烤片
美國Prime的板腱燒烤片，中間的一條筋膜是部位的特色之一，將門特別將板腱切成薄片，是其最合適的燒烤厚度，也了降低筋膜的韌感。
燒烤過的板腱肉質軟嫩，油花的均勻分布，也讓肉的坎感更加均勻平衡。
✿ 美國Choice牛小排燒烤片
零烤功也能駕馭的牛小排，油花均勻，口感帶有彈性，肉汁飽滿馥郁。
✿ 澳洲AUS蔥鹽牛舌
牛舌放上蔥鹽，單面加熱後捲起加熱蔥鹽那面，讓兩著的溫度趨近一致。
牛舌帶有脆感與彈性，搭配上鹹香的蔥鹽非常好吃。
✿ A5和牛鯉魚管（鹿兒島）
鯉魚管為牛後腿外側部位，類似為菲力。但口感上比菲力更為扎實。
一分四片的鯉魚管放上蔥鹽，單面加熱至五分熟後捲起即可。
單吃鯉魚管的口感類似菲力薄片，輕咬就散開，帶有溫和油脂香氣，以及熟成濃縮的輕盈肉香。
醬汁建議搭配燒肉醬與蒜泥與海鹽。
✿ 北海道生食級干貝、大白蝦2隻
將門燒肉使用的是北海道生食級干貝，雖然可以生食，但是還是會建議兩面烤至微上色比較符合大眾口感。調味料建議燒烤醬、蒜末以及蔥花。
大白蝦部分非常貼心有去殼開背，不僅不用沾手也比較好掌握熟度。肉質部分彈牙且鮮甜。
✿ 鮮奶麻糬
從將門來點辣紅到將門燒肉的鮮奶麻糬是自家製作，搭配QQ以及福原花生碎以及糖水與碎冰。
恰似剉冰的概念，鮮奶與QQ的口感讓人欲罷不能。
✿ 可爾必思、白鶴梅酒
將門燒肉．花蓮 優惠活動
將門燒肉．花蓮當月壽星出示證件可享有一分肉肉蛋糕，當日壽星拍照打卡有85折優惠。
除此之外，軍警消醫護公職人員以及特約商店單位則有95折以及9折優惠。
將門燒肉當天吃了最為平價的經典套餐，肉品包含牛豬雞海鮮，搭配上熟食種類豐富多樣，兩人份量吃完剛剛好，單點的牛舌與鯉魚管都非常優秀。
將門燒肉．花蓮 電話地址
📬地址：花蓮縣花蓮市中華路84號
⏰營業時間：17:00–23:30
☎️聯絡電話：038331680
❌公休日：無
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