【花蓮火鍋】吉米家食堂石頭火鍋。德安一街現炒個人式石頭火鍋，湯頭順口香氣足，精心熬製的傳統滋味(菜單、電話)
吉米家石頭火鍋位於花蓮德安一街，主打個人式古早味小火鍋，內用座位雖然不多，但乾淨且古早味風格的用餐環境加分不少。吉米家石頭火鍋提供個人式的火鍋，現場手炒的石頭火鍋湯底香氣十足，味道出色且不口感舌燥，家米家的鍋物價格只要200元出頭起，要吃石頭火鍋不必再揪團啦。花蓮火鍋推薦。花蓮美食。
文章內有吉米家食堂石頭火鍋的電話、地址、營業時間、菜單價目MENU、交通資訊!!
吉米家石頭火鍋位於花蓮德安一街217號，隔壁就是花蓮有名的錢記早點。
吉米家石頭火鍋 環境
吉米家石頭火鍋 製作餐點的區域在外頭入口處，所以內用區域沒有甚麼油煙味，整體環境乾淨整潔，不少的竹籃、木櫃擺設讓空間更有古早味的氛圍。
吉米家石頭火鍋 如前文所說，室內空間不大，加上老闆娘會推車來餐桌旁炒石頭火鍋的湯底，行走時多加留意。
特別喜歡吊燈的設計，各處都著不少巧思。
裝潢帶有點古早味食堂的風格，座位約可以容納18人，當天平日用餐依舊有不少人潮，建議先行訂位。
內用餐具位於用餐區後方，白飯為自行取用，筷子湯匙都至於櫃中，整體衛生非常到位。
醬料台位於入口右手邊，有蔥花、辣椒、蒜末、沙茶醬，醋與特調醬料，紅茶與米飯皆自取。
吉米家石頭火鍋 菜單
吉米家石頭火鍋的菜單如下。
火鍋的湯底分為鍋底炒肉爆香的石頭火鍋，味道較為濃郁，以及不炒肉爆香的涮涮鍋，湯頭較為清爽。
其餘也有海鮮鍋以及素食的昆布風味鍋。火鍋的價格從230元~450員都有，以手炒的石頭火鍋來說，價格算非常平價。
右側則是單點的蔬菜、肉類以及火鍋料，價格落在20元~90元不等。
吉米家石頭火鍋 餐點介紹
吉米家石頭火鍋在點好餐，老闆娘會推車在餐桌旁，後會依序在石頭鍋加入洋蔥、肉類爆香翻炒，加入高湯後即可享用，過程中香氣四溢。
湯頭炒完後，老闆娘建議先將肉類挑起，以免久煮讓肉質老化，影響口感。
湯頭煮好就可以開始享用火鍋了。
✿ 獨享鍋（牛） $ 230
一份鍋物包含石頭火鍋湯底、菜盤、肉品，白飯、醬料、紅茶自取。
湯底帶有洋蔥甜味與牛肉的油潤，些許焦香氣也讓順口的湯頭多了份層次感，當日用餐的菜盤也沒有過多的加工品，整體呈現的就是樸實風格。
吉米家石頭火鍋的菜盤份量也十分有誠意，大量的蔬菜以及圓形食物，少數的火鍋料，整體內容豐富分量多。
附上一個個人非常喜歡的吃法，白飯上放上半熟的水波蛋，淋上蔥花以及特調醬，簡單好吃。
吉米家石頭火鍋的特調醬味道鹹甜有特色。
吉米家石頭火鍋火鍋的味道出色，價格上也非常實惠，現場手炒的石頭火鍋，最低價230元就能吃到，吃完也不會有口感舌燥的問題，且老闆的態度親切，用餐體驗非常不錯。
除了位置有點擁擠略為可惜外，其實沒有甚麼好挑剔的了。
吉米家石頭火鍋 電話地址
🔍Facebook：吉米家食堂石頭小火鍋
📬地址：花蓮縣花蓮市德安一街217號
⏰營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
☎️聯絡電話：0925 666 533
❌公休日：每週一
花蓮美食 延伸閱讀
【花蓮市區】日式鰕丼天婦羅揚物烤物。香榭大道旁的深夜天婦羅專賣店
【花蓮美食】醉長安黃燜雞&酸菜魚專門店。花蓮首間黃燜雞&酸菜魚專賣店
【花蓮美食】倉麵屋ラーメン。花蓮拉麵專賣店，四大區域六種湯頭
【花蓮美食】小串酒場 花蓮店。國聯路日式居酒屋，職人炭燒料理與多樣化的酒水
【花蓮慶豐美食】西村的家。肉燥飯加半熟蛋、日式老宅內的銷魂美味
花蓮景點 延伸閱讀
【花蓮景點】又一村文創園區。舊宿舍靈魂新生，白天夜晚都能逛市集
【花蓮景點】花蓮將軍府1936園區。2024花蓮最新景點美崙溪畔宿舍
↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓
↓↓↓ 各區美食餐廳、咖啡廳、旅遊景點看這裡 ↓↓↓
