【花蓮】花蓮將軍府1936完整攻略 2026｜花蓮小京都免費入園！16間品牌一次看清楚，家咖哩、渣男居酒屋、和服體驗、fūjō restaurant全收錄（地址、停車、開放時間）
在花蓮市中正路轉進一條小巷，時間突然慢下來了。
美崙溪畔的日式木造建築群靜靜地站在那裡，檜木香氣從老窗框縫隙飄出來，和服女孩走在石板路上，咖哩的香味從B棟飄到走道——這裡是花蓮將軍府1936，一座建於1936年的日據時期軍官官邸，經過3年半、2.6億元的修復工程，花蓮將軍府1936園區在2024年正式以藝文園區的身份重新開門。
不用門票、全區免費入園，一棟古蹟加七棟歷史建築，進駐了16間品牌：有花蓮知名咖哩名店、定置漁場拉麵的新型態支線、米其林主廚料理、台式居酒屋、手作體驗、和服租借，還有散步甜點和精品咖啡。在花蓮市區，這個密度的藝文美食聚落，目前只有將軍府。
假日人流管制會控管入場順序，有預約餐廳的旅客優先入場——這篇把所有你出發前需要知道的事全部整理清楚，直接出發。
文章內有花蓮將軍府1936的開放時間/電話地址/交通資訊/歷史介紹/園區美食品牌等等、停車資訊!!
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內容目錄
花蓮將軍府1936 將軍府花蓮 交通位置
花蓮將軍府1936 將軍府位於花蓮市中正路622巷6號，位在美崙溪及美崙山之間，為建於1930年代的軍官眷舍，隔壁就是花蓮知名餐飲『石屋燒肉』『歐鄉牛排館花蓮店』。
🚗 開車／機車
導航「花蓮市中正路622巷6號」，位於美崙溪與美崙山之間，鄰近石屋燒肉與歐鄉牛排館花蓮店，第一次前往建議開啟導航直接進巷。
🅿️ 停車：機車可停至路旁停車格；汽車建議停在美崙坡周邊路邊停車格，假日車位競爭較大，建議提早30分鐘出發預留找車位時間。
🚌 大眾運輸
從花蓮火車站搭計程車約10分鐘可抵達；或搭乘往市區方向的市區公車至中正路站後步行前往。
⚠️ 提醒：假日人流管制期間，有預約園區內餐廳的旅客優先入場，建議事先透過各品牌Facebook或電話預約用餐時段。
📌 周邊景點與接續行程
🌿 美崙溪濱水綠廊（步行約5分鐘） 將軍府就在美崙溪畔，沿著溪邊步道散步是吃完飯或體驗完後最自然的收尾，傍晚光線特別好拍。
🏛️ 花蓮文化創意園區（車程約5分鐘） 同樣是舊建築活化的藝文空間，百年酒廠改建，展覽、市集、裝置藝術輪番上陣，和將軍府一起排成花蓮市區文青半日遊是最完美的組合。
🌲 松園別館（車程約5分鐘） 日據時期保存下來的軍事古蹟，與將軍府的歷史脈絡高度呼應，百年松林下的日式建築是花蓮市區最有靜氣的景點之一。
🎎 張家の樹園（車程約15分鐘） 吉安的日式庭院和服體驗，如果在將軍府穿了花凜和服意猶未盡，可以接著排這裡，氛圍又是另一種風格。
花蓮將軍府1936 將軍府花蓮 門票入園方式
『花蓮將軍府1936 將軍府』的入園方式：試營運期間為LINE預約。將軍府正式開幕則是自由入園，免門票，但會控制園區內人流，當人流滿時會先讓預約餐廳的民眾入場。
花蓮將軍府1936 將軍府花蓮 園區介紹
🏯 將軍府1936 — 建築與歷史背景
將軍府這座建築群在花蓮市中正路的美崙溪畔，是日本殖民時期駐守花蓮最高軍事指揮官中村大佐的官邸，建於1936年。與周邊其他採用雙併式設計的木造宿舍不同，將軍府採用獨棟獨院格局，基座更高，清楚標示著屋主的軍階地位。
整個建築群歷經80多年的風吹雨打，多數已破敗不堪。縣文化局在文化部與縣預算支持下，投入2.6億元進行修復，工程長達3年半，最終以「將軍府1936園區」的面貌重新向公眾開放。全區設有一棟古蹟和七棟歷史建築，園內設有導覽地圖，建議入場後先拿一張對照各棟館別位置。
室內保留了和室、長廊、檜木木櫃等日式原始格局，開放日有當地志工提供解說導覽，讓旅客得以理解這棟建築背後的歷史脈絡，不只是走馬看花拍照而已。
修復後的建築群轉型為花蓮市最大的藝文基地，也是最新的花蓮景點，名為「將軍府1936園區」。
被譽為花蓮小京都的將軍府全區有一棟古蹟和七棟歷史建築，進駐各式花蓮美食餐廳、手作、名產伴手禮等等，甚至有浴衣的租借體驗。
花蓮將軍府1936 將軍府花蓮 園區餐飲品牌介紹
『花蓮將軍府1936 將軍府』目前規劃陸續進駐16間品牌。將軍府園區設有導覽地圖。
將軍府園區內品牌有『家咖哩』『定置漁場三代目』『渣男』『FUJO』『小藍肥皂』『DoGa香酥脆椒』『花凜和服屋』『Zeraland 種子大地』『探索の味』『將軍淬x iDrip CAFÉ』。
其他包含『花蓮民生社區發展協會』『地創實驗所』。
🍛 家咖哩 Jiacurry｜B棟
在台中、台北設有分店的花蓮咖哩名店，原中美路店租約到期後於2024年遷入將軍府B棟，在老宅格局裡端出濃郁家常咖哩，空間氛圍和餐點風格互相加分。營業時間11:30–15:00、17:30–21:00，全年無休。
家咖哩 Jiacurry 店家資訊
🔍Facebook：家咖哩 Jiacurry
📬園區館別：花蓮將軍府園區B棟
⏰營業時間：11:30-15:00、17:30-21:00
❌公休日：無
🐟 定置漁場三代目 魚だし茶漬け｜H棟
花蓮知名拉麵品牌「定置漁場三代目」在將軍府以新型態呈現，不是市區的漁獲拉麵，而是以魚高湯茶泡飯為主軸，清淡鮮甜，和老宅沉靜的氛圍出奇地搭。營業時間11:00–14:30、17:30–21:00，全年無休。
定置漁場三代目 魚だし茶漬け 店家資訊
🔍Facebook：定置漁場三代目The Fishery
📬園區館別：花蓮將軍府園區H棟
⏰營業時間：11:00-14:30、17:30-21:00
❌公休日：無
🍶 渣男居酒屋 Taiwan Bistro 花蓮十渣｜C2棟
全台連鎖的台式風格居酒屋品牌，進駐將軍府的這間恰好是品牌的第十間，因此取名「花蓮十渣」，在日式老宅裡喝台式小酒、吃台味下酒菜，反差感帶出意外的趣味。營業時間15:00–23:30，全年無休，是將軍府裡最適合晚間造訪的品牌。
渣男居酒屋Taiwan Bistro 店家資訊
🔍Facebook：渣男 Taiwan Bistro 《花蓮十渣》
📬園區館別：花蓮將軍府園區C2棟
⏰營業時間：15:00-23:30
❌公休日：無
🍽️ fūjō restaurant｜F棟
將軍府裡定位最高端的餐廳，「fūjō」源自日語「富足」之意，主廚來自米其林兩星侯布雄餐廳，主打時尚歐陸料理，強調產地到餐桌的食材溯源邏輯。在日式古蹟裡吃歐陸菜，是將軍府最特別的用餐體驗之一。營業時間11:30–14:30、18:00–22:00，建議提前預約。
fūjō restaurant店家資訊
🔍Facebook：fūjō restaurant
📬園區館別：花蓮將軍府園區F棟
⏰營業時間：11:30-14:30、18:00-22:00
❌公休日：無
🧼 小藍肥皂工作室｜J棟
推廣健康清潔與友善環境產品的在地品牌，提供蜂蜜皂DIY體驗，適合帶小朋友來的親子活動，也適合想帶一份有意義伴手禮回去的旅客。營業時間10:00–17:00，全年無休。
小藍肥皂肥皂工作室 店家資訊
🔍Facebook：小藍肥皂工作室
📬園區館別：花蓮將軍府園區J棟
⏰營業時間：10:00-17:00
❌公休日：無
🌶️ DoGa香酥脆椒｜H2棟
來自台南安平的辣椒零食品牌，產品以香酥脆椒系列為主，辣度選擇多，是逛完園區順手帶走的輕巧伴手禮選擇。營業時間11:30–19:30，全年無休。
DoGa香酥脆椒 店家資訊
🔍Facebook：DoGa香酥脆椒
📬園區館別：花蓮將軍府園區H2棟
⏰營業時間：11:30-19:30
❌公休日：無
👘 花凜和服屋｜D1棟
原位於花蓮市區一心街，搬入將軍府後與「花蓮小京都」的氛圍完美融合。提供浴衣、和服租借體驗，穿著和服在老宅木造建築間走動，是將軍府最受歡迎的打卡體驗之一。營業時間10:00–19:00，全年無休。
花凜和服屋/着物レンタル 店家資訊
🔍Facebook：花凜和服屋/着物レンタル
📬園區館別：花蓮將軍府園區D1棟
⏰營業時間：10:00-19:00
❌公休日：無
🐟 探索の味｜D2棟
星級主廚操刀的海鮮丼飯專賣店，選用台灣在地漁獲，丼飯食材新鮮、擺盤精心，是將軍府裡最適合午餐正餐的輕食選項之一。營業時間11:30–21:00，全年無休。
探索の味 店家資訊
🔍Facebook：探索水產科技
📬園區館別：花蓮將軍府園區D2棟
⏰營業時間：11:30-21:00
❌公休日：無
✿ Zeraland 種子大地
☕ 將軍淬 x iDrip CAFÉ｜K棟
位於園區中央通道、中正路瞭望台下方，由花蓮在地咖啡師烘焙咖啡豆，結合手沖機器出杯，販售手沖咖啡、拿鐵、果汁飲品，另有將軍府限定服飾與紀念品。是園區裡最適合買杯飲料慢慢閒逛的咖啡站。營業時間10:00–21:00，全年無休。
將軍淬x iDrip CAFÉ 店家資訊
🔍Instagram：jiangjun_x_cafe
📬園區館別：花蓮將軍府園區K棟
⏰營業時間：10:00–21:00
❌公休日：無
🐱 貓丁目｜C1棟
主打散步甜點，選用花蓮在地食材，供應聖代、蝴蝶酥、紗織（花蓮少見的甜點品項），並有與邊境品牌的聯名甜品。適合逛累了買一份坐在木造廊道上慢慢吃。營業時間10:00–21:00，全年無休。
貓丁目店家資訊
🔍Instagram：neko_chyoume
📬園區館別：花蓮將軍府園區C1棟
⏰營業時間：10:00–21:00
❌公休日：無
✿ 花蓮地方創生基金會 實戰基地
地方創生基金會實戰基地位於花蓮將軍府園區D2棟。
實戰基地
📬園區館別：花蓮將軍府園區D21棟
⏰營業時間：未提供
❌公休日：無
花蓮將軍府1936 將軍府花蓮 歷史沿革
在花蓮市中正路的美崙溪畔，一整片日式木造宿舍區蔚為壯觀。這些建築群是日本殖民時期駐守花蓮的軍官們的住所，它們整齊劃一地構成了一個完整的小型住宅區。而在這片宿舍區的中心位置，矗立著一座名為「將軍府」的建築，建於1936年。這座宅邸曾是花蓮地區最高軍事指揮官中村大佐的官邸。與其他採用雙併式設計的木造宿舍不同，將軍府採用了獨棟獨院的設計，其基座也更高，顯示了其軍階高於其他宿舍的地位。
近年來，在政府和社區居民的共同努力下，將軍府及周邊的日式宿舍群已被列為縣定古蹟。經過整修後，它們向公眾開放參觀，並有當地志願者提供解說導覽，讓遊客能夠了解將軍府的歷史特色。除了古色古香的外觀，將軍府內部的裝潢也別具一格，和室和長廊充滿了日式風情，連當年使用的檜木木櫃也被完整保留，散發著芳香。
花蓮將軍府1936 問答
Q：花蓮將軍府1936在哪裡？怎麼去？ A：花蓮市中正路622巷6號，位於美崙溪與美崙山之間，鄰近石屋燒肉與歐鄉牛排館。從花蓮火車站搭計程車約10分鐘，建議直接導航進巷。
Q：花蓮將軍府1936要收門票嗎？ A：全區免費入園，不需購票。假日人流管制期間，有預約園區內餐廳的旅客可優先入場。
Q：花蓮將軍府1936的開放時間？ A：園區整體開放時間為10:00–23:30，各品牌營業時間不同，建議出發前至各品牌官方Facebook確認當日狀況。
Q：花蓮將軍府停車方便嗎？ A：機車可停路旁停車格；汽車建議停美崙坡周邊路邊停車，假日建議提早30分鐘抵達。園區本身無附設停車場。
Q：花蓮將軍府裡面有哪些必去的店？ A：依類型推薦：正餐首選家咖哩或fūjō restaurant（需預約）；體驗首選花凜和服屋；宵夜首選渣男居酒屋；甜點首選貓丁目；咖啡首選將軍淬 x iDrip CAFÉ。
Q：需要提前預約嗎？ A：部分餐廳（尤其fūjō restaurant）建議提前預約，假日旺季各品牌座位翻桌快。直接入場逛街體驗無需預約，但餐廳用餐建議事先聯繫。
Q：花蓮將軍府適合帶小朋友去嗎？ A：適合，小藍肥皂工作室提供蜂蜜皂DIY親子體驗，園區空間寬敞，步行動線也舒適，不用擔心小朋友活動空間不夠。
Q：一個人去適合嗎？ A：非常適合。吧台式座位、散步甜點、咖啡站都是一個人單點就可以體驗的形式，不需要湊人數，自己一個人逛一圈加喝杯咖啡是最輕鬆的玩法。
花蓮將軍府1936 將軍府花蓮 資訊
- 景點名稱｜花蓮將軍府1936園區
- 分類｜花蓮市區景點、文創園區、日式老宅、美食聚落
- 地址｜花蓮市中正路622巷6號
- 官方Facebook｜花蓮將軍府1936
- 開放時間｜10:00–23:30（各品牌不同，請個別確認）
- 門票｜免費入園
- 停車｜機車路旁格、汽車美崙坡周邊路邊停車
- 鄰近景點｜花蓮文化創意園區、松園別館、美崙溪濱水綠廊
- 進駐品牌｜家咖哩、定置漁場三代目、渣男居酒屋、fūjō restaurant、花凜和服屋、探索の味、將軍淬x iDrip CAFÉ、貓丁目、小藍肥皂工作室、DoGa香酥脆椒 等共16間
- 適合族群｜親子、情侶、一人旅、文青旅客、日式文化愛好者
- 注意事項｜假日人流管制，有預約餐廳者優先入場；餐廳建議提前預約
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