孫叔叔牛骨牛肉麵位於花蓮縣鳳林鎮林榮路，是一間在地經營超過20年的傳奇小吃店。雖然位置偏僻不在主要幹道上，卻憑藉超霸氣「一碗兩根牛骨」的招牌牛肉麵，吸引絡繹不絕的在地人與觀光客，Google評價高達4.5顆星、近3千則評論。牛骨湯頭使用當季水果熬煮，清甜回甘不油膩，牛骨肉質紮實有嚼勁不軟爛，搭配Q彈麵，每一口都充滿層次感。除了招牌牛骨牛肉麵外，帶有膠質的滷肉飯更是隱藏版必點，價格親民，從早上8點營業到下午4點，是台9線南下北上的最佳中繼美食站！
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神農生活蓮花理想門市位於花蓮縣壽豐鄉豐坪路，恰好座落於星巴克花蓮理想門市與理想PAARK水岸生活之間，是2025年11月最新進駐的複合式空間。以「台灣風土選品」與「在地餐飲點」為核心，打造一個讓人放慢腳步、自在停留的日常場景。店內販賣花蓮在地農產品、文創商品、伴伴手禮選物，同時設有餐廳區，採用花蓮新鮮食材烹飪調味料，招牌菜餚包含鬼頭刀、剝皮辣椒等花東特色食材。
位於花蓮市中正路的日勻甜點工作室，對咖啡與甜點的熱愛而創立的特色咖啡廳。店內空間狹長安靜，提供沙發區、一般座位區與會議廳，非常適合讀書辦公或久坐聊天。主打手作甜點與精品咖啡，價格親民，其中布丁、焙茶巴斯克更是必點招牌。這裡也是閱讀愛好者的秘密基地，融合烘焙手作與閱讀空間，讓你在輕鬆的氛圍中享受甜點與書香。
位於花蓮市博愛街的Jm's 義式料理，是一間由澳洲返台主廚經營的義式餐廳。鄰近花蓮文創園區，店內裝潢樸實溫馨，以白色與原木色調為主，餐點堅持現點現做，每日備料售完即休息。主打義大利麵與西班牙海鮮飯，價格親民，份量紮實，套餐附濃湯、紅茶、自製甜點，是花蓮市區高CP值的義式料理選擇。
位於花蓮市北濱街的豆茶寮，是花蓮少見的正統日式和果子專賣店。距離東大門夜市步行僅需5分鐘，木造老屋佈置精緻的日式庭院，加上老闆赴日習得的職人功績，讓這裡成為花蓮最具京都風情的甜點店。無論是現刷抹茶、季節限定和果子，或是店內榻榻米包廂，都讓人置身日本。
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