很多人知道台東成功有旗魚，卻不知道這裡還藏著一條更厲害的魚——鬼頭刀。鬼頭刀肉質Q彈、口感比雞肉還嫩，多年來替漁民賺進不少外匯，卻是成功鎮長期被埋沒的英雄。 Mahimahi王記鬼頭刀專賣店就是那個把它推向大眾的存在——從路邊小攤車起家，一路賣成獨棟文青店面，Google 評價近千則仍穩守 4.7 顆星。
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台東｜在地小吃
這間位在東河鄉的老字號包子店，起源於1954年（民國43年），從一間東河飯店賣起福州包，傳承三代至今 Zztaitung，是許多花東公路旅人的固定中繼點。不管是南下台東還是北上花蓮，只要經過東河，幾乎沒有人能直接踩油門路過。 店內堅持純手工製作，包子皮不添加任何改良劑，外皮鬆軟微甜，內餡飽滿扎實，加上價格實惠，門口總是大排長龍 Zztaitung。一個肉包、一杯豆漿，坐在店門口吹著海線的風——這就是台11線最樸實的幸福。
位於台東市區的榕樹下米苔目經營了50幾年，不僅是許多觀光客來台東必朝聖的美食，也是許多台東人記憶中的好味道。原本以路邊攤起家，後來搬到新址，內用空間更加寬敞，也多了許多小菜可以選擇。
