原本位於花蓮美崙民德一街的Yo’s Burger尤斯手作漢堡，主打自家手拍的漢堡肉排，剛開幕就累計了不少人氣，去年底搬遷至市區新址，不但用餐空間更加寬敞，黑白相間的地板與紅白條紋的座椅更增添了不少的美式風格，菜單也新增許多品項。
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花蓮｜異國料理
Joy's私宅料理位於花蓮太昌的民宅巷弄中，早在博愛街時期就是自己常常光顧的愛店，新址裝潢擺設貼近歐式的鄉村風格，各處都能感受到老闆夫妻的巧思，而這份用心也真切的延伸至餐桌，近期更新的菜單精簡些許品項，更專注於每道菜餚的呈現與味道，冬季限定的麻油系列也值得一嚐。
位於花蓮美崙的笑杯燒肉，有著顯眼的日式燈籠與濃厚日式居酒屋風格，2022新推出的菜單提供各式價位等級的套餐，也新增不少熟食品項，酒水與非酒精性飲品也非常多樣，隱密性佳的包廂用餐空間，是家庭聚餐與情侶約會的好選擇，整體的品質甚至比肩不少台北台中的高級燒肉餐廳。
經過幾個月的時間，獵人廚房終於以全新的樣貌回歸，新址位在花蓮市府前路，除了保留了以往經典的菜色外，也在另一側的空間規劃自家的分支品牌『有幸芽田』無包裝裸商店，以廚師角色提倡環保理念販售食材的綠色消費行動。
位於花蓮美崙的『平和飯店 Ping He BBQ Company』是小和系列餐飲的第四個品牌，斜對面就是花蓮翰品飯店，平和飯店由老宅翻修而成，門口是鮮明的紅磚推砌的美式風格，室內則是老物與復古家俱的古典時尚，後院的半露天座位也別有格調，餐點提供炭火燒烤、早午餐、飯食等等，也是間寵物友善餐廳。
藍阿舍銅盤烤肉 | 韓式燒烤位於花蓮市區新港街上，主打韓式火鍋燒烤兩吃的藍阿舍別於一般的韓式料理，個人式的銅盤烤肉不用三五好友揪團，即使一人也能好好享用。
主打川菜的連鎖餐廳『開飯 川食堂』是饗食天堂所屬的饗賓集團旗下品牌之一，在台灣有數家分店的開飯可以說是川菜的知名品牌，十月正式插旗花蓮遠百，提供道地的川菜料理，『夫妻肺片』『花椒炸蛋』『豆干牛肉椒朋友』等等，此外還提供三款東部限定餐點，還不快來開飯川食堂開飯囉!!
饗泰多Siam More泰式風格餐廳是饗食天堂所屬的饗賓集團旗下品牌之一，目前在台灣有許多分店，近期在花蓮遠百正式開幕。饗泰多菜單包辦泰北泰南多達50多道的泰式料理，不但有厚達2公分的月亮蝦餅，經典的黃咖哩軟殼蟹、瀑布牛涼拌也都是店內的招牌推薦餐點，正如品牌slogan：來饗泰多真的不用想太多。
香茅廚房的主廚曾服務於澳洲墨爾本一星級餐廳，也在與泰國曼谷知名餐廳進修，後來回來台灣在花蓮市區民國路上經營現在的『香茅廚房泰式手作料理』，於去年休息一段時間後，搬遷至商校街接近莊敬路地下道旁的新址，菜單上的餐點幾乎都保留了下來，僅有價格上做微調。
牛匠太郎x直火炙燒丼飯位於花蓮市區的林森路上，開業至今已有兩年的時間，菜單主打大肉量的平價丼飯，加上自由取用的生菜、湯品、飲料以及加飯不加價的服務，使得牛匠太郎的生意一直都很好，近期也拓店至宜蘭、高雄大社、大寮等地。
