原本位於花蓮美崙民德一街的Yo’s Burger尤斯手作漢堡,主打自家手拍的漢堡肉排,剛開幕就累計了不少人氣,去年底搬遷至市區新址,不但用餐空間更加寬敞,黑白相間的地板與紅白條紋的座椅更增添了不少的美式風格,菜單也新增許多品項。
花蓮|異國料理
Joy's私宅料理位於花蓮太昌的民宅巷弄中,早在博愛街時期就是自己常常光顧的愛店,新址裝潢擺設貼近歐式的鄉村風格,各處都能感受到老闆夫妻的巧思,而這份用心也真切的延伸至餐桌,近期更新的菜單精簡些許品項,更專注於每道菜餚的呈現與味道,冬季限定的麻油系列也值得一嚐。
位於花蓮美崙的笑杯燒肉,有著顯眼的日式燈籠與濃厚日式居酒屋風格,2022新推出的菜單提供各式價位等級的套餐,也新增不少熟食品項,酒水與非酒精性飲品也非常多樣,隱密性佳的包廂用餐空間,是家庭聚餐與情侶約會的好選擇,整體的品質甚至比肩不少台北台中的高級燒肉餐廳。
經過幾個月的時間,獵人廚房終於以全新的樣貌回歸,新址位在花蓮市府前路,除了保留了以往經典的菜色外,也在另一側的空間規劃自家的分支品牌『有幸芽田』無包裝裸商店,以廚師角色提倡環保理念販售食材的綠色消費行動。
位於花蓮美崙的『平和飯店 Ping He BBQ Company』是小和系列餐飲的第四個品牌,斜對面就是花蓮翰品飯店,平和飯店由老宅翻修而成,門口是鮮明的紅磚推砌的美式風格,室內則是老物與復古家俱的古典時尚,後院的半露天座位也別有格調,餐點提供炭火燒烤、早午餐、飯食等等,也是間寵物友善餐廳。
藍阿舍銅盤烤肉 | 韓式燒烤位於花蓮市區新港街上,主打韓式火鍋燒烤兩吃的藍阿舍別於一般的韓式料理,個人式的銅盤烤肉不用三五好友揪團,即使一人也能好好享用。
主打川菜的連鎖餐廳『開飯 川食堂』是饗食天堂所屬的饗賓集團旗下品牌之一,在台灣有數家分店的開飯可以說是川菜的知名品牌,十月正式插旗花蓮遠百,提供道地的川菜料理,『夫妻肺片』『花椒炸蛋』『豆干牛肉椒朋友』等等,此外還提供三款東部限定餐點,還不快來開飯川食堂開飯囉!!
饗泰多Siam More泰式風格餐廳是饗食天堂所屬的饗賓集團旗下品牌之一,目前在台灣有許多分店,近期在花蓮遠百正式開幕。饗泰多菜單包辦泰北泰南多達50多道的泰式料理,不但有厚達2公分的月亮蝦餅,經典的黃咖哩軟殼蟹、瀑布牛涼拌也都是店內的招牌推薦餐點,正如品牌slogan:來饗泰多真的不用想太多。
香茅廚房的主廚曾服務於澳洲墨爾本一星級餐廳,也在與泰國曼谷知名餐廳進修,後來回來台灣在花蓮市區民國路上經營現在的『香茅廚房泰式手作料理』,於去年休息一段時間後,搬遷至商校街接近莊敬路地下道旁的新址,菜單上的餐點幾乎都保留了下來,僅有價格上做微調。
牛匠太郎x直火炙燒丼飯位於花蓮市區的林森路上,開業至今已有兩年的時間,菜單主打大肉量的平價丼飯,加上自由取用的生菜、湯品、飲料以及加飯不加價的服務,使得牛匠太郎的生意一直都很好,近期也拓店至宜蘭、高雄大社、大寮等地。