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【花蓮市區】小小兔子廚房｜花蓮溝仔尾文青餐廳！野菜火鍋吃到飽＋椒麻雞米飯套餐＋全新下午茶(菜單、電話)

by sekainomys 1 1 月, 2026

在花蓮市區的香榭大道（日出大道）旁轉進明義街，木質落地窗、植栽圍繞的外觀讓人一眼就停下來——這裡是小小兔子廚房，在溝仔尾街區深耕超過九年的文青餐廳，是在地人心中反覆回訪、難以被取代的那一類存在。

從最早鄉村雜貨風格的 1.0、2.0，到 2022 年以「簡約復古」全新面貌回歸的 3.0，再到 2024 年新增下午茶品項、全面調整為 11:00 至 21:00 全天供餐——小小兔子廚房一直都在進化，但讓人回來的理由始終不變：一個坐進去就不想走的空間，以及一份真材實料、做得用心的餐點。

招牌野菜時蔬火鍋的自助吧供應大量在地小農當季時蔬，椒麻雞中式套餐是歷久不衰的必點品項；2024 年新登場的香烤豬肋排套餐、莫札瑞拉鴨胸溫沙拉、聯名找到了可頌輕食，以及肉桂捲與慢熬水果氣泡飲下午茶組合，讓這間餐廳從早餐到消夜都能滿足你。

本文整理小小兔子廚房的品牌故事、最新完整菜單、停車資訊與周邊景點，花蓮行程必收藏！

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小小兔子廚房 交通資訊

🚗 開車／機車 導航「花蓮縣花蓮市明義街51號」，位於花蓮香榭大道（日出大道）旁的明義街上，店面招牌不大，認準木質落地窗外觀即是。

🅿️ 停車 香榭大道（日出大道）整修拓寬後停車依然不易，機車可在附近巷口找地方停，汽車建議前往重慶路、東大門夜市旁的收費停車場步行前來，約 3–5 分鐘路程。

🚌 大眾運輸 搭台鐵至「花蓮站」下車，轉乘計程車或租借腳踏車，約 10 分鐘可抵達明義街一帶。

📌 周邊景點與美食

🦐 鰕丼（步行約 1 分鐘） 花蓮人氣日式天丼，鮮蝦天婦羅酥脆多汁，與小小兔子廚房距離很近，同一個午餐行程可以擇一，兩間各有支持者，第一次來花蓮建議都排進清單。

🍳 菊川和風食堂（步行約 1 分鐘） 同樣位於溝仔尾街區的日式風格食堂，定食套餐豐盛實惠，與小小兔子是這一帶的雙雄，假日各自都有排隊人潮。

🎨 花蓮文化創意產業園區（步行約 5 分鐘） 前身為花蓮舊酒廠，不定期舉辦市集與藝文展覽，文青氛圍濃厚，吃完飯散步過去逛一圈，節奏剛好。

🌊 太平洋公園（車程約 5 分鐘） 花蓮市區最近的海岸線，沿著海堤散步、吹風、聽海浪，下午吃完飯接著開過去，是花蓮在地人最日常的行程組合。

🛍️ 東大門夜市（車程約 3 分鐘） 花蓮規模最大的原住民風味夜市，與小小兔子廚房同樣位於市區核心，晚餐吃完可以繼續逛夜市，或作為宵夜的收尾。

小小兔子廚房 品牌介紹

小小兔子廚房在花蓮開業超過9年，能在競爭激烈的花蓮餐飲市場持續屹立，靠的是一種始終如一的誠意——每日採用新鮮鮮食蔬果、手作餐點、空間隨著時間不斷微調進化，讓老客人每隔一陣子回來都能有新發現。

店家強調每日新鮮鮮食蔬果，全餐點食物為手作，希望提供每一位來此用餐的客人像家人一樣的呵護與守候。

2022 年以 3.0 全新面貌回歸後，店面從原本內縮的格局向外延伸至騎樓，大片落地木窗讓採光更充足，簡約復古的調性——斑駁木桌椅、校室座椅、老件陳設——讓空間多了一種歲月溫度。2024 年再次調整，菜單新增適合下午茶的品項，並保留歷屆熱門長青商品，同時將營業時間調整為 11:00–21:00 全天候供餐。

二樓也新增了選物空間，擺放著老件與質感選品，用餐之外多了一個可以慢慢逛的角落。

小小兔子廚房 用餐環境

1F 環境

店面外觀依舊是大面窗與木製窗格、拉門的設計，搭配周遭的植栽花木，溫馨又不失文青風格。店面招牌並不明顯，只有店前小小的燈箱。一樓空間以四人圓桌、四人方桌及雙人座位為主，大片落地窗引進自然光，空間明亮舒適，坐滿約 16 人左右。右側為點餐結帳櫃台，透明展示櫃裡擺放著當日供應的麵包品項，其中可頌商品由花蓮名店找到了可頌製作。

火鍋自助吧

野菜良食鍋物吃到飽是招牌，食材都是新鮮直送的當季食材，很多都是花蓮在地小農耕作的時蔬。豆腐、雞蛋、豆皮、五行麵等配料一應俱全，另提供免費古早味紅茶無限暢飲。需留意：自助吧食材皆為素食，葷食部分為一開始提供的肉盤或另行加點。

2F 環境

二樓復古擺設更為豐富，校室座椅、老舊鐵窗、古秤等老件讓空間更有個性。二樓右側新增選物空間，店家在選物選品上花了不少功夫，處處能看到老件的陳設。無論是讀書、辦公或小聚，二樓的節奏都比一樓更為安靜沉穩。

🐾 寵物友善：攜帶毛小孩的朋友建議提前預約，以免等候過久。

原本騎樓的空間規劃成座位區，大片落地窗的自然光灑落在餐桌與植物上，小小的角落也格得隔外美好。

櫃檯區，點好餐後至櫃台結帳。

小小兔子廚房 火鍋自助台

小小兔子的火鍋夾菜區位於一樓，右側有免費的紅茶以及餐具碗筷自行拿取，左側則是火鍋自助吧。

小小兔子廚房的火鍋自助台如圖片所見，大量的野菜根莖類都是一般火鍋店比較少見，除了蔬菜也有豆腐、雞蛋、豆皮、五行麵等等。用左側有提供白色的容器盛裝。

自助區的食材皆為素食，葷食僅有一開始提供的基本肉盤以及加點。

小小兔子廚房 2F環境

小小兔子二樓的空間座位似乎減少了一些，換成了更多的復古擺設，如校室座椅、老舊鐵窗、秤子等等。

小小兔子廚房 菜單

⚠️ 菜單品項依時季與當日供應為準，價格以店內公告為準，出發前建議查看粉絲頁最新公告。

🥩 米飯套餐（含主餐＋小菜＋湯）

品項特色
椒麻雞米飯套餐（長青必點）雞皮炸透不柴，醬汁微麻帶酸十足開胃，搭配小菜與味噌蛋花湯
香烤豬肋排米飯套餐三支豬肋排＋鮮蝦＋川燙蔬菜＋炸物，附溫泉蛋與當季水果，用料扎實

🥗 輕食沙拉

品項特色
莫札瑞拉鴨胸溫沙拉聯名花蓮雞王鴨胸＋找到了可頌＋溫沙拉，軟嫩好入口
法式香檸雞腿輕食雞腿外皮焦脆＋法式厚片吐司＋沙拉水果，附飲品一杯

🍲 野菜火鍋（吃到飽）

品項特色
剝皮辣椒鍋清爽辣感不燥，湯頭加入洋蔥與枸杞，附自助野菜吧無限取用
麻辣鍋麻辣勁道足，適合愛吃重口味的人
花雕雞鍋酒香濃厚，湯頭層次豐富
肉片加點雪花牛、土雞腿片等可依喜好選擇

💡 鍋物皆採鍋邊素湯底呈現；全素或蛋奶素朋友需留意，建議點餐時告知店家。

☕ 下午茶新品（2024年新增）

品項特色
肉桂捲奶油肉桂香氣濃郁，下午茶必點
找到了可頌聯名花蓮排隊名店，酥脆層次明顯
男神薯條酥脆炸物，配氣泡飲超對味
網咖泡麵意外的療癒品項，下午肚子微餓時的首選
慢熬芒果氣泡飲天然水果慢熬，果香清爽不人工
慢熬百香萊姆氣泡飲酸甜清涼，夏日消暑首選
古早味紅茶免費無限暢飲，微糖不過澀

小小兔子廚房 餐點

🔸️法式香檸雞腿 $ 280

當天本來要選手做麵包無骨牛小排，可惜沒有提供，所以選了法式香檸雞腿。

餐點內容物有雞腿、法式吐司、水煮蛋、沙拉水果、薯條、鮮奶茶與沙拉醬。

雞腿表皮烤至焦脆，肉質帶有嚼勁與札實感，醃漬的檸檬味道淡淡且溫和。法式吐司則是使用厚片吐司來製作，邊角微酥又不含油非常加分，淋上煉乳醬後蛋奶香濃郁且不甜膩。

🔸️剝皮辣椒鍋(雪花牛) $ 360

相較於麻辣帶勁的麻辣鍋與酒味濃厚的花雕雞鍋，更喜歡淡淡辣感且清爽的剝皮辣椒口味。湯頭還有另外加入洋蔥與枸杞，多了點自然順口的甜味。肉片選擇了油花較少的雪花牛。

米飯統一提供紫米飯，與醬料一樣不夠可續。

原本小小兔子廚房宣布在年中時結束營業，心裡多少有些遺憾。不過很開心聽到店家臉書宣布重新營業，退去了記憶中的日系鄉村風格，改以簡約復古的新樣貌回歸。但舒適的環境與用心的餐點依然不變。

小小兔子廚房 Q&A

Q：小小兔子廚房在哪裡？ A：花蓮縣花蓮市明義街51號，位於香榭大道（日出大道）旁，木質落地窗外觀，招牌燈箱不大，注意不要走過頭。

Q：小小兔子廚房的營業時間是？ A：最新營業時間調整為 11:00–21:00，全天候供餐，不分早午晚都可以來。公休日依粉絲頁公告，出發前建議確認。

Q：火鍋的野菜自助吧是真的可以無限夾嗎？ A：是的，火鍋類餐點都可以無限取用自助吧裡的蔬菜，食材為花蓮在地小農耕作的當季時蔬，新鮮直送。自助區為素食食材，葷食肉片需另點。

Q：可以帶寵物嗎？ A：小小兔子廚房是花蓮友善寵物餐廳，攜帶毛小孩記得先提前預約，以免等候過久。

Q：停車方便嗎？ A：明義街與香榭大道停車不易，機車建議停附近巷口，汽車前往重慶路東大門夜市旁的收費停車場步行前來最方便。

Q：下午兩點多來得到食物嗎？ A：現在已調整為全天供餐，11:00–21:00 都有供應，早午餐、套餐、下午茶輕食都在菜單內，不用擔心空窗時段。

Q：菜單有素食選項嗎？ A：火鍋自助吧的蔬菜全為素食，輕食沙拉也有蔬食選項。但火鍋湯底採鍋邊素呈現，全素或特定蛋奶素的朋友建議點餐時告知店家確認。

小小兔子廚房 電話地址資訊

🔍Facebook：小小兔子廚房

📬地址：花蓮縣花蓮市明義街51號

⏰平日營業時間：10:30-15:00、17:30-20:30

⏰假日營業時間：10:00-15:00、17:30-20:30、

☎️聯絡電話：03 831 1500

❌公休日：每週一

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