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【花蓮壽豐美食】小和山谷 Peaceful Valley｜花蓮壽豐百年日式老宅咖啡廳！舒芙蕾鬆餅、烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵、冰淇淋奶昔（寵物友善、菜單、停車、訂位）

by sekainomys 21 5 月, 2026

往壽豐鄉壽文路走，不是去看海，也不是找景點，就是去吃一支鬆餅——這種理由在花蓮東部縱谷其實非常合理，因為小和山谷的舒芙蕾鬆餅，值得這趟路。

花蓮壽豐『小和山谷Peaceful Valley』藏在壽豐鄉的幽靜鄉道上，建築前身是民國初年的助產室，百年老宅的木頭骨架和斑駁圍牆完整保留，走進之前先被那道舊時光包覆，走進之後才發現裡頭的食物也沒辜負這個框。

舒芙蕾鬆餅現點現做要等 20–30 分鐘，蓬鬆柔軟的蛋香配上冰淇淋是這裡的招牌；烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵是另一個讓許多老顧客年年回來的理由；冰淇淋奶昔顏值極高，幾乎每桌都點——而以上這些，低消只需要一杯飲料。

壽豐火車站步行5分鐘、開車距花蓮市區約30分鐘，寵物友善、不提供訂位，假日建議避開正中午，這篇幫你把行前功課做好。

文章內有小和山谷Peaceful Valley的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!

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小和山谷 Peaceful Valley 交通資訊

🚗 開車／機車

導航「花蓮縣壽豐鄉壽文路43號」，從花蓮市區沿台9線南下接壽豐方向，約 30 分鐘車程。門口招牌明顯，斑駁圍牆和 LOGO 就是地標，不難找。

🅿️ 停車： 對面壽文路路邊白線停車，空間充裕，多輛車同時停放沒有問題，是往壽豐方向少數停車輕鬆的餐廳之一。

🚌 大眾運輸

從壽豐火車站步行約 5 分鐘可抵達，是花蓮東線鐵路旅行行程中串接最方便的餐廳之一。

📍 周邊景點順遊

🌾 壽豐鄉縱谷田園（步行範圍） 壽豐鄉壽文路一帶保留完整的農村田園景觀，中央山脈與海岸山脈夾出的縱谷光線，早午餐後沿著稻田步道散步，把東部的慢步調吸收完整。

🏕️ 小和農村民宿（步行約5分鐘） 小和山谷的兄弟品牌，同一條路上的農村民宿，把縱谷農村生活作為住宿體驗的核心，是最適合在小和山谷吃完早午餐後接著入住的選擇。

🌊 花蓮壽豐海岸（車程約20分鐘） 台11線七星潭與磯崎一帶，壽豐鄉吃完早午餐往東開十幾分鐘，太平洋的海浪聲就出現了，是花蓮東線最完整的山海一日遊。

小和山谷 Peaceful Valley 品牌介紹

小和山谷是「小和」系列餐飲旗下的第二個品牌。「小和」由退伍後返鄉的老闆 Eason 與另一半 Claire 一手打造，從民宿「小和農村」出發，到炭火燒烤「平和飯店」、甜點專門店「小和好點」，再到這棟百年老宅改建的「小和山谷」，每個品牌各有主題，卻都帶著同一股在地花蓮的生活感。

這棟建築原是民國初年當地助產婆的家，同時也是助產室——一個見證了無數花蓮孩子降臨世界的地方。Eason 接手之後，刻意保留了建築主體：木造骨架、斑駁圍牆、舊時代的老物件散落各處，沒有過度翻新，就讓百年的時間感繼續存在。2.0 改版後菜單更豐富、座位略有調整，但老宅氛圍從未消失。

旗下甜點品牌「小和好點」的比司吉就是班比迪克蝦早午餐的麵包底，奶昔用的是自家特製冰淇淋，垂直整合的品牌邏輯讓每道食物都多了一點自家製的底氣。

小和山谷Peaceful Valley 室外環境

小和山谷Peaceful Valley咖啡廳是一座百年老房，保留了斑駁的木窗防梁老宅，每一寸的木質都散發著濃厚的歷史氛圍，簡潔而不失細膩的外觀設計，側邊的停放的老機車，營造出一種復古時尚的氛圍，一眼就能感受到咖啡廳的獨特魅力。

店面後方為洗手間廁所，白色空心磚所堆砌起來的空間，也讓其被譽為最美餐廳廁所之一。

小和山谷Peaceful Valley 室內環境

走進小和山谷，第一個直覺就是「真的很老」——不是破敗，是那種有故事、有重量的老。木造天花板、老式窗框、農村舊物件點綴在各個角落，陽光從窗縫透進來，落在泥漿牆和木頭桌面上，自然就是一幅畫。

座位以四人桌為主，容納人數不多，氛圍寧靜。窗邊座位採光最好，是最多人搶著要拍照的位子。進門後左側有餐具與水杯面紙的自取區，入座後自行取用，點餐直接告知店員即可。

廁所是另一個讓無數到訪者印象深刻的地方——以泥磚砌成、外刷白漆，整個空間風格和老宅本體截然不同卻相得益彰，是許多旅人的「意外驚喜」。

不提供訂位，假日正中午幾乎一定要等，建議平日前往或假日避開12:00–13:30的高峰時段，等位時間可以先在院子裡和老宅慢慢相處。

小和山谷的座位大約可容納40人以上，餐廳不接受訂位。營業時間為上午10：30至下午17：00，寵物友善餐廳。

小河山谷的建築前身是日據時代助產婆的家，直至民國初年也一直是當地的助產室，軍人退伍的老闆Eason與和另一半Claire一起創立的小和系列最初的品牌「小和農村」，至2017年，老闆Eason找到了這間位於壽豐百年老宅，經過整理翻修後才有現在的小和山谷Peaceful Valley。

小和山谷Peaceful Valley 空間設計上古典有格調，可從外部看到裏頭的開放式廚房和咖啡吧檯。陽光透過窗戶投射在木質桌椅上，營造出溫暖舒適的氛圍。

小和山谷Peaceful Valley 用餐規則事項

  • 內用基本消費為『每人需點一杯飲品，不包含餐點』(三歲以上，含三歲)，基本消費不含餐點/甜點。
  • 用餐時間為10:30-17:00，週三週四主餐供應至15：00，其餘時段為全日供應。選好餐點後至櫃台點餐結帳即可。
  • 店內『禁帶外食』，如攜帶外食酌收一人50元之清潔費用。
  • 尖峰時段用餐以90分鐘為限。
  • 使用插座，酌收20元/個。
  • 連假期間加收10%服務費，平日不收。
  • 舒芙蕾鬆餅、Affogato不提供外帶。
  • 外帶餐點優惠價格請洽櫃台。

小和山谷Peaceful Valley 菜單

小和山谷Peaceful Valley 菜單是線上菜單，入座後掃描QRcode可查看，每人低消為一杯飲料，尖峰時段用餐限時90分鐘。

小和山谷的餐點包含『RICE飯類』『UDON麵』『BRUNCH早午餐』『SALAD沙拉盤』『分食點心』『CAKE蛋糕』『舒芙蕾鬆餅』『冰淇淋奶昔』『咖啡茶飲』『酒水』等等。

RICE飯類與UDON麵熱門餐點為『山谷手打肉排南瓜咖哩』『波特酒燉牛肋』『烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵』

BRUNCH早午餐熱門餐點為『班比迪克蝦』『大酪梨家出走』『經典小和農村』。

分食點心則推薦『來一杯松薯』

舒芙蕾鬆餅則是『提拉米蘇』口味最為推薦。

小和山谷Peaceful Valley 餐點介紹

🔸️焗烤一下打拋 $ 260

原本經典的打拋豬肉加入起司絲焗烤，味道鹹香帶辣。

時令生菜部分搭配油醋醬，有炸薯塊、番茄、半熟蛋等等。

🔸️班比迪克蝦 $ 250

新菜單中的人氣王之一，底部別於一般的麵包，使用自家小和好點製作的比司吉，放上蝦子與水波蛋，淋醬是檸檬蛋黃醬，味道酸甜清爽。

🔸️來一杯松薯 $ 250

炸得金黃酥脆的薯條包裹上店家特製的松露奶油醬、撒上滿滿的起司片，上桌前服務人員會噴松露油提香。

一旁則是洋蔥酸奶醬，酸香味鮮明解膩外還帶點紫洋蔥碎的口感。

🔸️貝里果果 $ 220

小和山谷的奶昔為自家特製的冰淇淋下去製作，覆盆莓口味的奶昔不僅外觀讓人少女心爆發，味道上也是相當優秀。

🔸️柚香泡泡冰美式 $ 150

柚子醬加入氣泡水與義式濃縮。此款為店家特調，無法調整甜度冰塊。

🔸️鬆餅-提拉米蘇 $ 230

小和山谷的招牌『舒芙蕾鬆餅』，鬆餅口感蓬鬆柔軟，帶有厚實的蛋香，中間有一層蛋白霜，增添一種半熟的口感，搭配冰淇淋一口接一口。

『小和山谷Peaceful Valley』為百年的日式老宅所改建，外部保留了傳統木房的架構與特色，木門窗與黑白色調所呈現的復古風格，讓小和山谷從2017開幕以來至今累計了不少人氣，也是觀光客與網美來花蓮遊玩必訪的打卡店家。

『小和山谷Peaceful Valley』經過為期半個月的整修，內部裝潢與格局做出微調，菜單上保留原本的熱門產品，新增了不少品項。

小和山谷Peaceful Valley Q&A

Q：小和山谷在哪裡？ A：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號，距壽豐火車站步行約5分鐘、開車距花蓮市區約30分鐘。

Q：營業時間是？ A：10:30–18:00，建議出發前至官方粉絲頁確認最新公告，假日高峰期間人潮較多。

Q：可以訂位嗎？ A：不提供訂位，全採現場候位。假日建議避開12:00–13:30正中午高峰，平日前往等位時間較短。

Q：低消是什麼？ A：每人一杯飲料，餐點不列入計算；三歲以上需低消。可刷卡，也接受現金。

Q：舒芙蕾鬆餅要等很久嗎？ A：現點現做，等待時間約20–30分鐘。建議入座後優先點鬆餅，利用等其他主食期間製作，節省整體用餐時間。

Q：可以帶寵物嗎？ A：可以，小和山谷是花蓮壽豐少數明確標榜寵物友善的餐廳，入口圍牆有寵物友善標示。建議牽繩並避免打擾其他用餐旅客。

Q：停車方便嗎？ A：非常方便，店家對面壽文路路邊白線有充裕停車空間，幾乎不需要擔心停車問題。

Q：小和系列還有哪些店？ A：同品牌旗下有小和農村民宿、甜點小和好點，全部位於壽豐鄉附近，可一次安排多家串遊。

小和山谷 Peaceful Valley 店家資訊

其他補充｜小和系列旗下品牌，同集團另有小和農村民宿、平和飯店燒烤、小和好點甜點；舒芙蕾鬆餅現點現做等20–30分鐘；建議假日避開正中午；完整線上菜單可至 ichefpos 平台查詢（連結於粉絲頁）小和山谷Peaceful Valley 電話地址資訊

店名｜小和山谷 Peaceful Valley

  • 店名｜小和山谷 Peaceful Valley
  • 分類｜老宅咖啡廳、早午餐、下午茶、舒芙蕾鬆餅、寵物友善餐廳
  • 地址｜花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
  • 電話｜03-865-5172
  • 營業時間｜10:30–18:00
  • 公休日｜不定期公休（建議出發前至官方粉絲頁確認）
  • 低消／服務費｜低消每人一杯飲料（餐點不列入計算）；三歲以上須低消；無服務費
  • 座位數｜室內老宅座位區為主，四人桌為主要配置，座位數不多
  • 用餐限制｜無明確用餐時間限制
  • 訂位方式｜不提供訂位，現場候位制
  • 外送平台｜無
  • 付款方式｜現金、信用卡 寵物友善｜是（明確標榜寵物友善，建議牽繩入場）
  • 停車資訊｜對面壽文路路邊白線停車，空間充裕，免費
  • 官方網站｜Facebook：小和山谷 Peaceful Valley
  • 其他補充｜小和系列旗下品牌，同集團另有小和農村民宿、小和好點甜點；舒芙蕾鬆餅現點現做等20–30分鐘；建議假日避開正中午；完整線上菜單可至 ichefpos 平台查詢（連結於粉絲頁）

小和山谷Peaceful Valley 2022 食記

位於花蓮壽豐『小和山谷Peaceful Valley』是小和系列餐飲的第二個品牌，餐廳由民國初年的日式老宅改建，完整的老屋架構，保留傳統木房獨特的古典韻味，咖啡廳內提供早午餐、舒芙蕾鬆餅、奶昔、咖啡甜點，復古典雅的用餐環境與顏值口味兼具的餐點，使得小和山谷用餐期間總是人潮滿滿。

文章內有小和山谷Peaceful Valley的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!

小和山谷Peaceful Valley 交通資訊與停車

小和山谷位於縣壽豐鄉壽文路43號，距離花蓮市區約30分鐘車程，壽豐火車站步行至此約5分鐘路程。

自行開車可停至店家對面路邊的白線上。

小和山谷Peaceful Valley 室外環境

小和山谷Peaceful Valley 室內環境

餐具與水杯面紙可在中間的檯面自取。

小和山谷Peaceful Valley 菜單

小和山谷Peaceful Valley 餐點

🔸️山谷手打肉排南瓜咖哩 $ 285

『烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵』為小和山谷的招牌餐點之一。

底部為帶有嚼勁口感的紫米飯，淋上帶有濃厚南瓜味的咖哩醬，香辣的味道撲鼻且開胃，中層是手打的肉排，帶有洋蔥碎與札實的肉感，上層則是全熟蛋與特製的蛋黃醬，味道與顏值都初次到訪小和山谷的首選推薦餐點。

🔸️烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵 $ 285

同樣為小和山谷的招牌餐點的『烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵』。使用口感Q彈有彈性的烏龍麵，搭配鮭魚明太子，醬汁完整沾附在麵條上，每口都帶有濃厚的鹹香味，上層鋪上一層烤布蕾，帶有焦糖片的南瓜泥拌入麵中口感更是加分，鹹甜的滋味也相當融洽。

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