【花蓮壽豐美食】小和山谷Peaceful Valley 2.0。新菜單、新裝潢重新回歸!!漫遊幽靜鄉間，在百年老宅中品嘗質感料理，寵物友善餐廳、小和山谷2024最新菜單(菜單、電話)
花蓮壽豐『小和山谷Peaceful Valley』是小和系列餐飲的第二個品牌，四月經過整修裝潢，帶著新樣回歸。新菜單保留了原本的熱門餐點，也新增不少品項，早午餐、舒芙蕾鬆餅、奶昔、咖啡甜點等等。餐廳由民國初年的日式老宅改建，完整的老屋架構，保留傳統木房獨特的古典韻味，復古典雅的用餐環境與顏值口味兼具的餐點，使得小和山谷用餐期間總是人潮滿滿。
文章內有小和山谷Peaceful Valley的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!
內容目錄
小和山谷Peaceful Valley 交通資訊與停車
小和山谷位於縣壽豐鄉壽文路43號，距離花蓮市區約30分鐘車程，壽豐火車站步行至此約5分鐘路程。
自行開車可停至店家對面路邊的白線上。
小和系列品牌目前共有以下四間。
『平和飯店 Ping He BBQ Company』
平和飯店 Ping He BBQ Company、花蓮小和系列品牌、主打炭火燒烤、早午餐、飯食、古典裝潢質感滿分(菜單、電話)
『小和山谷Peaceful Valley』
小和山谷Peaceful Valley。漫遊幽靜鄉間，在百年老宅中品嘗質感料理，寵物友善餐廳(菜單、電話)
『小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe』
小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe。隱身鄉間的超人氣雪山肉桂捲，寵物友善餐廳(菜單、電話)
『The Peaceful Village 小和』
小和山谷Peaceful Valley 室外環境
小和山谷Peaceful Valley咖啡廳是一座百年老房，保留了斑駁的木窗防梁老宅，每一寸的木質都散發著濃厚的歷史氛圍，簡潔而不失細膩的外觀設計，側邊的停放的老機車，營造出一種復古時尚的氛圍，一眼就能感受到咖啡廳的獨特魅力。
店面後方為洗手間廁所，白色空心磚所堆砌起來的空間，也讓其被譽為最美餐廳廁所之一。
小和山谷Peaceful Valley 室內環境
『小和山谷Peaceful Valley』的室內呈現深色木質調的沉穩色系，錯縱的房樑結構讓空間內充斥著老屋的韻味與格調，桌面反射著窗外透露的光線，桌椅的細膩木紋和老物的風格擺設，彰顯了怡然自得的用餐環境。
小和山谷的座位大約可容納40人以上，餐廳不接受訂位。營業時間為上午10：30至下午17：00，寵物友善餐廳。
小河山谷的建築前身是日據時代助產婆的家，直至民國初年也一直是當地的助產室，軍人退伍的老闆Eason與和另一半Claire一起創立的小和系列最初的品牌「小和農村」，至2017年，老闆Eason找到了這間位於壽豐百年老宅，經過整理翻修後才有現在的小和山谷Peaceful Valley。
小和山谷Peaceful Valley 空間設計上古典有格調，可從外部看到裏頭的開放式廚房和咖啡吧檯。陽光透過窗戶投射在木質桌椅上，營造出溫暖舒適的氛圍。
小和山谷Peaceful Valley 用餐規則事項
- 內用基本消費為『每人需點一杯飲品，不包含餐點』(三歲以上，含三歲)，基本消費不含餐點/甜點。
- 用餐時間為10:30-17:00，週三週四主餐供應至15：00，其餘時段為全日供應。選好餐點後至櫃台點餐結帳即可。
- 店內『禁帶外食』，如攜帶外食酌收一人50元之清潔費用。
- 尖峰時段用餐以90分鐘為限。
- 使用插座，酌收20元/個。
- 連假期間加收10%服務費，平日不收。
- 舒芙蕾鬆餅、Affogato不提供外帶。
- 外帶餐點優惠價格請洽櫃台。
小和山谷Peaceful Valley 菜單
小和山谷Peaceful Valley 菜單是線上菜單，入座後掃描QRcode可查看，每人低消為一杯飲料，尖峰時段用餐限時90分鐘。
小和山谷的餐點包含『RICE飯類』『UDON麵』『BRUNCH早午餐』『SALAD沙拉盤』『分食點心』『CAKE蛋糕』『舒芙蕾鬆餅』『冰淇淋奶昔』『咖啡茶飲』『酒水』等等。
RICE飯類與UDON麵熱門餐點為『山谷手打肉排南瓜咖哩』『波特酒燉牛肋』『烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵』
BRUNCH早午餐熱門餐點為『班比迪克蝦』『大酪梨家出走』『經典小和農村』。
分食點心則推薦『來一杯松薯』
舒芙蕾鬆餅則是『提拉米蘇』口味最為推薦。
小和山谷Peaceful Valley 餐點介紹
🔸️焗烤一下打拋 $ 260
原本經典的打拋豬肉加入起司絲焗烤，味道鹹香帶辣。
時令生菜部分搭配油醋醬，有炸薯塊、番茄、半熟蛋等等。
🔸️班比迪克蝦 $ 250
新菜單中的人氣王之一，底部別於一般的麵包，使用自家小和好點製作的比司吉，放上蝦子與水波蛋，淋醬是檸檬蛋黃醬，味道酸甜清爽。
🔸️來一杯松薯 $ 250
炸得金黃酥脆的薯條包裹上店家特製的松露奶油醬、撒上滿滿的起司片，上桌前服務人員會噴松露油提香。
一旁則是洋蔥酸奶醬，酸香味鮮明解膩外還帶點紫洋蔥碎的口感。
🔸️貝里果果 $ 220
小和山谷的奶昔為自家特製的冰淇淋下去製作，覆盆莓口味的奶昔不僅外觀讓人少女心爆發，味道上也是相當優秀。
🔸️柚香泡泡冰美式 $ 150
柚子醬加入氣泡水與義式濃縮。此款為店家特調，無法調整甜度冰塊。
🔸️鬆餅-提拉米蘇 $ 230
小和山谷的招牌『舒芙蕾鬆餅』，鬆餅口感蓬鬆柔軟，帶有厚實的蛋香，中間有一層蛋白霜，增添一種半熟的口感，搭配冰淇淋一口接一口。
『小和山谷Peaceful Valley』為百年的日式老宅所改建，外部保留了傳統木房的架構與特色，木門窗與黑白色調所呈現的復古風格，讓小和山谷從2017開幕以來至今累計了不少人氣，也是觀光客與網美來花蓮遊玩必訪的打卡店家。
『小和山谷Peaceful Valley』經過為期半個月的整修，內部裝潢與格局做出微調，菜單上保留原本的熱門產品，新增了不少品項。
小和山谷Peaceful Valley Q&A
小和山谷能否攜帶寵物入內用餐?
小和山谷能否預約訂位?
小和山谷能否訂購肉桂捲?
小和山谷低消?基本消費?
小和山谷整修過後與原本差在哪?
小和山谷能否外帶餐點?
小和山谷Peaceful Valley 電話地址資訊
🔍Facebook：小和山谷Peaceful Valley
🔍Instagram：小和山谷 Peacefulvalley
📬地址：花蓮縣壽豐鄉壽文路43號
⏰營業時間：10：30-18：00
☎️聯絡電話：03 865 5172
❌公休日：依照粉專公告
小和山谷Peaceful Valley 2022 食記
位於花蓮壽豐『小和山谷Peaceful Valley』是小和系列餐飲的第二個品牌，餐廳由民國初年的日式老宅改建，完整的老屋架構，保留傳統木房獨特的古典韻味，咖啡廳內提供早午餐、舒芙蕾鬆餅、奶昔、咖啡甜點，復古典雅的用餐環境與顏值口味兼具的餐點，使得小和山谷用餐期間總是人潮滿滿。
文章內有小和山谷Peaceful Valley的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!
小和山谷Peaceful Valley 交通資訊與停車
小和山谷位於縣壽豐鄉壽文路43號，距離花蓮市區約30分鐘車程，壽豐火車站步行至此約5分鐘路程。
自行開車可停至店家對面路邊的白線上。
小和山谷Peaceful Valley 室外環境
小和山谷Peaceful Valley 室內環境
餐具與水杯面紙可在中間的檯面自取。
小和山谷Peaceful Valley 菜單
小和山谷Peaceful Valley 餐點
🔸️山谷手打肉排南瓜咖哩 $ 285
『烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵』為小和山谷的招牌餐點之一。
底部為帶有嚼勁口感的紫米飯，淋上帶有濃厚南瓜味的咖哩醬，香辣的味道撲鼻且開胃，中層是手打的肉排，帶有洋蔥碎與札實的肉感，上層則是全熟蛋與特製的蛋黃醬，味道與顏值都初次到訪小和山谷的首選推薦餐點。
🔸️烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵 $ 285
同樣為小和山谷的招牌餐點的『烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵』。使用口感Q彈有彈性的烏龍麵，搭配鮭魚明太子，醬汁完整沾附在麵條上，每口都帶有濃厚的鹹香味，上層鋪上一層烤布蕾，帶有焦糖片的南瓜泥拌入麵中口感更是加分，鹹甜的滋味也相當融洽。
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