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【花蓮吉安小吃】幽靈餐車｜建國路一段的人氣深夜宵夜，炒麵配剝皮辣椒雞湯剛剛好(菜單、電話)

by sekainomys 3 1 月, 2026

幽靈餐車位在花蓮吉安鄉建國路一段的，最早從餐車起家，是一間定位清楚的小吃店。以炒麵、滷肉飯、湯品與簡單配菜為主，口味順口耐吃，特別適合想銅板價快速解決一餐、又不想吃得太重的人。吃了炒麵加炸半熟蛋、剝皮辣椒雞湯與胡麻豆腐，整體搭配度高。

文章內有幽靈餐車的環境、地址、營業時間、菜單MENU、停車資訊!!

幽靈餐車 交通資訊

幽靈餐車位於花蓮縣吉安鄉建國路一段，屬於主要幹道沿線，辨識度高。周邊為住宅與生活機能混合區，騎車或開車前往都方便，對吉安與花蓮市區交界的客群來說相當順路。

幽靈餐車 室內環境

幽靈餐車空間設定以實用為主，動線簡單，用餐節奏偏快，適合短暫停留。整體不走裝潢路線，但出餐效率穩定，符合小吃店的定位。

幽靈餐車 菜單MENU

幽靈餐車的菜單如下，主要有炒麵與滷肉飯兩種主要選擇，湯品類有剝皮辣椒雞湯、蒜頭雞湯等等，還有一些小菜可做搭配。

幽靈餐車 餐點介紹

✿ 炒麵（炸半熟蛋）

炒麵麵體 Q 彈順口，不會過於油膩。加點的半熟蛋是以炸蛋呈現，外層微酥、蛋黃半熟，拌進炒麵後讓口感更有層次，是這道餐點的關鍵亮點。

✿ 剝皮辣椒雞湯

湯頭清爽，帶有剝皮辣椒的微辣與胡椒香氣，整體不厚重。雞肉處理得軟嫩，搭配主食剛好平衡。

✿ 胡麻豆腐

胡麻香氣明顯，口感清爽，作為配菜能中和主食的油香。

幽靈餐車 店家資訊

🔍Facebook：花蓮幽靈餐車| Hualien City

📬地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段162號

⏰營業時間：08:30–14:00, 17:30–23:30

☎️聯絡電話：03 846 6188

❌公休日：每週三

📱外送平台：熊貓、Ubereats 雙平台

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