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【花蓮美食】萬寶家食堂 隱身於花崗山的家常風味 傳統記憶的傳承 萬寶臘味工坊

萬寶家食堂
萬寶家食堂
萬寶家食堂 位於花崗山的一個小巷弄中,這間老房早在日劇時期是日軍軍事指揮部,而現在經過整修後,是由花蓮臘肉的老字號品牌<萬寶臘味工坊>經營,以自家的產品入菜,傳承一個傳統簡單的家常風味。
萬寶家食堂 店家位置
關於 萬寶臘味工坊 
萬寶從小跟父兄在花蓮綜合市場幫忙豬肉生意與製作肉類商品,耳濡目染下,認真學習,吃盡苦頭,只為了將這樣的傳統手藝傳承下去,將最傳統的古早味與後山純樸的人情味,透過美食讓大家吃得幸福,擁有滿載記憶與回憶,讓年輕世代也能重新認識這個傳統美味,現今交棒第三代以父之名將這後山的美味永續地傳承下去,讓老店的品牌傳香千里,家喻戶曉,人人吃得健康又安心,這是我們的信念與持續努力的目標,將永遠代代相傳下去。
萬寶家食堂 店家環境
萬寶家食堂
萬寶家食堂
萬寶家食堂
萬寶家食堂
室內的格局看的出來傳統老宅的樣貌,裝潢走一個古早味小食堂的感覺,座位約可以容納20左右。
萬寶家食堂 店家菜單
萬寶家食堂
餐點可自選套餐或單點,飯量增大不另外收費,現場也有販售 萬寶臘味工坊 的產品。
萬寶家食堂 餐點評價
萬寶家食堂
萬寶家食堂
🔸️萬寶蒜味梅花臘肉飯 $ 150
梅花肉口感Q彈紮實,味道是類似紅燒的感覺,表層附著一些糖蜜感,鹹甜風味層層推疊,讓人越吃越上癮。
萬寶家食堂
萬寶家食堂
萬寶家食堂
花崗山運動公園旁的小巷子進去左手邊就是 萬寶家食堂
萬寶家食堂 店家資訊

Facebook:萬寶家食堂

📬地址:花蓮市花崗街42巷2號

⏰營業時間:11:30 – 20:00

☎️聯絡電話:03 833 0161

❌公休日:依照粉專公告

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