【花蓮市區美食】麵屋心｜花蓮博愛街日式拉麵沾麵店，泡系豚骨湯頭風味整理(菜單、電話)
麵屋心位於花蓮市博愛街，是一間主打日式拉麵的專門店，湯頭路線以豚骨、魚介為核心，並提供泡系拉麵作為特色選項，也有花蓮少見的沾麵。整體定位偏向拉麵愛好者與喜歡嘗試不同湯頭風格的用餐族群，適合單人用餐或簡單聚餐。
文章內有麵屋心的環境、地址、營業時間、菜單MENU、停車資訊!!
內容目錄
麵屋心 店家位置與交通方式
麵屋心地址為花蓮市博愛街150號，位於博愛街商圈一帶，鄰近花蓮文化創意產業園區，步行約 3～5 分鐘可抵達。周邊餐飲選擇多，屬於花蓮市區常見的用餐區域，步行與騎車前往皆方便。
麵屋心 用餐環境與經營型態
店內為簡約日式裝潢風格，座位數不多但動線清楚。蒜泥調味料與麥茶皆為自取，整體用餐流程單純。店內目前提供打卡贈送飲料或小菜的活動
麵屋心 菜單MENU
麵屋心的菜單以拉麵為主，包含豚骨拉麵、魚介拉麵與沾麵，另提供叉燒飯與多款小菜選擇。整體品項不算過多，但路線清楚，適合專注在拉麵本身風味的用餐需求。
麵屋心 餐點介紹
✿ 泡系豚骨拉麵
此次用餐選擇泡系豚骨拉麵。湯頭表現醇厚且風味飽滿，泡系處理讓湯體在口腔中多了一層細緻的口感變化。麵體為細麵，保有嚼勁，與濃郁湯頭搭配度高。
肉品部分以叉燒搭配雞腿，叉燒外層經炙燒處理，帶有淡淡焦香，整體配置在口感與層次上具有一定完成度。
整體而言，麵屋心在湯頭表現與麵體搭配上具有特色，泡系豚骨拉麵帶來不同於一般豚骨湯的口感層次。若以花蓮市區拉麵選擇來看，屬於風格明確、適合拉麵愛好者嘗試的店家。
麵屋心 店家資訊
- 店名｜麵屋心
- 地址｜花蓮市博愛街150號
- 電話｜花蓮市博愛街150號
- 營業時間｜0911 908 150
- 公休日｜每週一
- 低消／服務費｜無
- 座位數｜店內座位
- 外送平台｜無
- 官方網站｜無
- 其他補充｜
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