台灣美食 花蓮｜牛排 花蓮美食

【花蓮美食】小時厚牛排花蓮福町店｜花蓮平價牛排自助吧吃到飽！190元起附鐵板麵、咖哩飯、霜淇淋無限吃(全台分店、菜單價格)

by sekainomys 1 5 月, 2026

福町路上，東大門夜市還沒開燈，小時厚牛排門口已經站著等位的人了。

橘黑配色的招牌在傍晚光線裡很顯眼，走進去空間比想像中大——寬敞的座位、橘色系裝潢、靠牆一整排的自助吧，熟悉的配置和氣味，讓來過其他縣市分店的人一秒就有「找到了」的感覺。

190元，一碗排餐、一份鐵板麵，然後是無限取用的自助吧：玉米濃湯、咖哩飯、烤吐司、霜淇淋、飛機餅乾、菜脯餅、豬耳朵、20幾種飲料。這個組合放在台灣現在的物價環境裡，確實說得上是「誠意」兩個字。

花蓮的小時厚牛排開到凌晨12點，附設免費停車場，就在東大門夜市旁邊，不管是晚餐、宵夜、下午場都能來，是花蓮市區目前CP值最難被超越的牛排選項之一。

本文整理花蓮福町店完整介紹、自助吧攻略、菜單建議與全台分店一覽，花蓮平價牛排行程直接收藏！

✨美食快速導覽： 花蓮早餐｜ 花蓮午餐｜ 花蓮晚餐｜ 花蓮宵夜｜花蓮火鍋｜花蓮咖啡廳｜

✨美食懶人包：花蓮美食推薦｜花蓮新城美食｜花蓮壽豐美食｜花蓮鳳林美食｜東大門夜市｜

✨景點懶人包：花蓮景點推薦｜花蓮新城景點｜花蓮壽豐景點｜花蓮鳳林景點｜

小時厚牛排花蓮福町店 交通資訊

🚗 開車／機車 導航「花蓮縣花蓮市福町路31號」，位於福町路與福建街交叉口附近，橘黑配色招牌遠看即可辨識，鄰近東大門夜市，從中山路或國聯一路轉入均可到達。

🅿️ 停車： 花蓮福町店提供附設免費停車場，是花蓮平價牛排裡難得的停車優勢，假日前往不用擔心找車位的問題，這也是開幕後迅速累積人氣的重要原因。

🚌 大眾運輸 從花蓮火車站步行約15至20分鐘，或搭乘市區公車至東大門夜市站下車後步行即達，建議自駕或騎機車前往最為便利。

📌 周邊景點與美食

🎡 東大門夜市（步行約3分鐘） 花蓮規模最大的觀光夜市，小時厚牛排就在夜市入口旁邊，兩者接連安排是花蓮夜間行程最自然的組合——先吃牛排、再逛夜市，或是逛完夜市回頭當宵夜，都毫無違和感。

🍣 福町路美食街（步行約5分鐘） 福町路一帶集結了多間花蓮知名餐廳，小時厚牛排和同期開幕的老先覺麻辣窯燒鍋都在這條路上，是花蓮近年來餐飲密度上升最快的街道之一。

🏛️ 花蓮將軍府1936（車程約5分鐘） 花蓮市區最具設計感的日式宿舍活化空間，多間質感餐廳、咖啡廳和選品店進駐，白天逛將軍府、晚上回來吃小時厚牛排，是花蓮市區的完整一日節奏。

🌊 花蓮港、太平洋公園（車程約10分鐘） 吃完深夜牛排往東開幾分鐘就是太平洋岸，夜晚的海浪聲讓人徹底清醒，是花蓮宵夜後最有記憶感的收尾方式。

什麼是小時厚牛排？先了解這個品牌

在回答「花蓮哪裡有平價牛排」之前，先說說小時厚牛排是誰。

小時厚牛排是台灣連鎖火鍋品牌「六扇門火鍋」旗下的新品牌，創立於2019年，以「百分之百原塊肉、不使用組合肉」為核心訴求，主打平實排餐搭配超猛自助吧的高CP值路線。從最低190元的排餐起跳，就能同時享用鐵板麵無限續、自助吧吃到飽，讓品牌在短短幾年間迅速在全台展店，被食客封為「孫東寶最強競爭對手」，常常一開店就大排長龍。品牌堅持使用100%原塊肉，不採用組合肉，這在平價牛排市場裡是明確的品質宣示。從最基本的鐵板麵到各式排餐，搭配豐富自助吧吃到飽的模式，讓小時厚快速在全台建立口碑，目前分店遍及桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、高雄、屏東、新北，2025年底進駐花蓮，成為品牌東部佈局的重要據點。

2025年11月27日，小時厚牛排正式插旗花蓮，選址福町路31號，就在東大門夜市旁邊，成為花蓮第一間小時厚牛排，開幕後就以排隊人潮和免費停車場吸引了大批花蓮饕客。

小時厚牛排花蓮福町店 用餐環境

小時厚牛排花蓮福町店的空間相當寬敞，座位數多、桌距舒適，橘黑色系的裝潢從吊燈到牆面都維持品牌一貫的活潑視覺語言，坐進去之後不會有擁擠的壓迫感。

靠牆的自助吧是整間店最大的視覺焦點，所有品項一字排開：湯品、飯食、點心、飲料、烤吐司機、霜淇淋機，整個展示區讓人一入座就自動感到飢餓。店員會定時補貨整理，維持自助吧的清潔整齊度。

點餐流程採掃桌面 QR Code 點餐，結帳至門口點餐機自助結帳後，店員開始備餐送桌。結帳完成就可以直接去取用自助吧，不需要等排餐上桌才能開始享用，這個設計讓等待感大幅降低。

花蓮福町店最大的加分項目是：無論內用外帶都不收服務費，加上附設免費停車場，讓這間店的整體「性價比體驗」又往上推了一層。

開到凌晨12點的營業時間，讓它成為花蓮少數兼顧晚餐、宵夜、深夜場的牛排選擇，這在花蓮市區是相當稀缺的。

小時厚牛排 完整菜單攻略

🥩 排餐主食（均附鐵板麵可無限續）

品項建議熟度特色
魚排 $190全熟入門首選，魚肉細緻無刺，老人小孩都適合，最平價的自助吧入場券
小時厚牛排 $270五至七分熟品牌招牌，100%原塊肉，五分熟口感最佳，建議趁熱盡快食用
雞腿排 $230全熟皮酥肉嫩，平價牛排店裡雞腿排幾乎是必點項目，肉質表現穩定
厚切沙朗 $380五分熟菜單上肉質最扎實的選擇，建議加70元升級焗烤，起司牽絲效果驚人
雞腿厚排全熟升級版雞腿排，份量更大，肉質軟嫩，回購率高
深海大魷魚排全熟口感Q彈，海鮮控首選，價格實在，是不少熟客每次必點的隱藏推薦

🥩 小總匯系列（推薦）

品項特色
小總匯（牛+豬+雞三拚）$300起一次吃到三種肉品，食量大的人最佳選擇，吃完午餐到晚餐都不用動了

🍝 單點主食

品項特色
鐵板麵 $120最平價的自助吧入場選擇，螺旋麵或油麵可選，可無限續麵
炸物拼盤薯條、雞塊、杏鮑菇等，適合點來補充自助吧之外的飽足感

🍱 自助吧吃到飽（點任一主食即可無限取用）

🍲 食物類

品項攻略提示
咖哩飯（必吃）網友一致推薦！咖哩香濃下飯，補貨速度快，被搶光了就等下一鍋
玉米濃湯建議灑幾匙黑胡椒粉，層次大幅提升
烤吐司（附三款抹醬）巧克力、花生、蒜香可選，建議烤兩次讓外皮更酥脆
爆米花甜口，適合邊等排餐邊嗑

🍪 古早味小點心（隱藏亮點）

品項特色
飛機餅乾全台小時厚的招牌古早味，很多人是為了這個專程回訪
菜脯餅鹹香脆口，台灣懷舊味道，讓大人小孩都停不下來
豬耳朵餅甜脆口感，三款一起搭配飲料是完整的古早味記憶組合

🥤 飲料（20種以上）

類型品項
碳酸飲料可口可樂機，多款汽水任選
咖啡咖啡機，拿鐵、黑咖啡可選
茶飲小時厚奶茶（略甜）、無糖紅茶
特調茶飲機多款特調茶飲，乳酸綠茶是隱藏推薦

🍦 甜點

品項特色
霜淇淋香草口味，餐後必吃，甜度適中不膩

💡 自助吧點餐攻略

  • 飛機餅乾＋奶茶是古早味組合，很多人專程為這個回訪
  • 結帳後立即取用自助吧，不必等排餐，先填填肚子是正確策略
  • 咖哩飯搶先拿，補貨慢，等到排餐上桌可能就沒了
  • 烤吐司烤兩次，第一次定型、第二次上色，口感差很多
  • 黑胡椒醬含牛肉成分，不吃牛的朋友務必注意
  • 鐵板麵趁熱吃，放冷後口感會下降，有需要再去續就好

小時厚牛排花蓮福町店 Q&A

Q：小時厚牛排花蓮店在哪裡？ A：花蓮縣花蓮市主商里福町路31號，就在東大門夜市旁邊，橘黑色招牌外觀，從福町路上遠看即可辨識。

Q：小時厚牛排花蓮福町店的營業時間？ A：每日11:00至凌晨00:00（深夜12點），下午不休息，全天候供餐，是花蓮市區少數開到深夜的牛排選擇。

Q：小時厚牛排自助吧有哪些東西？ A：咖哩飯、玉米濃湯、烤吐司（附三款抹醬）、爆米花、飛機餅乾、菜脯餅、豬耳朵餅、霜淇淋，飲料超過20種包含可口可樂機、咖啡機、小時厚奶茶、紅茶、特調茶飲等，全部無限取用。

Q：鐵板麵真的可以無限續嗎？ A：是的，排餐附的鐵板麵（螺旋麵或油麵）均可無限免費續加，不想吃澱粉也可以換成雙蛋。

Q：花蓮店有免費停車嗎？ A：有，花蓮福町店附設免費停車場，是這間店的一大加分項目，不需要擔心停車問題。

Q：需要訂位嗎？ A：不接受訂位，現場候位制，建議開店時（11:00）或午後離峰時段（14:00後）前往，等候時間較短。假日用餐尖峰建議提早到場。

Q：小時厚牛排哪裡有分店？ A：目前全台設有分店的縣市包括桃園（中山店、八德店等多店）、新竹（民生店、經國店）、苗栗、台中（逢甲店）、彰化、高雄、屏東、新北（永和店）以及花蓮（福町店）。詳細地址請見下方全台分店列表。

Q：小時厚牛排值得去嗎？ A：若以190元起、附自助吧無限吃到飽、鐵板麵無限續、不收服務費的條件來評估，CP值在台灣平價牛排市場屬於頂尖水準。肉品使用原塊肉、品質穩定；古早味小點心是其他連鎖牛排沒有的特色。唯外送體驗因距離和熟度控制問題評價較分歧，建議以內用為主。

小時厚牛排 全台分店列表

⚠️ 分店資訊以各店公告為準，建議出發前電話或至官方粉絲頁確認，部分分店營業時間略有差異。

縣市分店名稱地址
花蓮花蓮福町店花蓮縣花蓮市福町路31號
新北新北永和店新北市永和區竹林路14號
桃園桃園中山旗艦店桃園市桃園區中山路30號
桃園桃園八德店桃園市八德區興豐路473-1號
新竹新竹民生店新竹市民生路（詳見官方）
新竹新竹經國店新竹市經國路（詳見官方）
苗栗苗栗分店詳見官方粉絲頁
台中台中逢甲店台中市西屯區河南路（詳見官方）
彰化彰化分店詳見官方粉絲頁
高雄高雄分店詳見官方粉絲頁
屏東屏東分店詳見官方粉絲頁

📌 最新分店資訊與菜單請至官方粉絲頁確認：Facebook：小時厚牛排sahansi-連鎖總部

小時厚牛排花蓮福町店 店家資訊

  • 店名｜小時厚牛排－花蓮福町店
  • 分類｜平價牛排、自助吧吃到飽、連鎖餐廳、家庭聚餐
  • 地址｜花蓮縣花蓮市主商里福町路31號
  • 電話｜依官方公告為準
  • 營業時間｜11:00–00:00（深夜12點）
  • 公休日｜無固定公休，臨時公休請參考 Facebook 公告
  • 低消／服務費｜無低消 / 無服務費
  • 座位數｜寬敞多桌座位，空間明亮不擁擠
  • 用餐限制｜無用餐時間限制
  • 訂位方式｜不接受訂位，現場候位制
  • 外送平台｜foodpanda（可外送，建議內用體驗更佳）
  • 付款方式｜現金、信用卡、LINE Pay、Apple Pay、Taiwan Pay
  • 寵物友善｜是（需抱著或放提籃，不落地）
  • 停車資訊｜附設免費停車場（直接停門口停車場，無需另尋）
  • 官方網站｜Facebook：小時厚牛排sahansi-連鎖總部
  • 其他補充｜100%原塊肉不使用組合肉；鐵板麵無限續；身高110cm以上未點排餐酌收80元共餐費；黑胡椒醬含牛肉成分，不吃牛者請注意；自助吧僅限內用，外帶僅供濃湯

📍 Google Maps 地圖

🔍更多花蓮在地探索指南

🔍花蓮美食 延伸閱讀

🔍花蓮景點 延伸閱讀

↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓

↓↓↓ 各區美食餐廳、咖啡廳、旅遊景點看這裡 ↓↓↓

Mys旅人誌
No Comments

發表迴響