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私雅廚位於花蓮中山路上，店址的前身為鯵居酒屋，餐點主打使用國內在地食材所製作的家常料理，以外帶餐盒便當為主，內用為輔。

雅私廚 環境

私雅廚店內裝潢呈現日式居酒屋風格，裝潢的簡單不花俏，專注在樸實的家常料理。

雅私廚 菜單

私雅廚

私雅廚的菜單為常駐品項，內用可以加50元做成套餐，套餐包含小菜、飲料、飯後點心，亦可單點。

除了菜單上的餐點外，也可以詢問老闆娘當日私房菜，或許會有意外的驚喜。

雅私廚 餐點介紹

🔸不酒醉紅燒肉

使用帶有軟骨的五花肉塊，經過長時間燉煮而成，帶有些許扎實不至於軟爛的口感，味道鹹香下飯。

🔸鬼頭刀紅燒菲力

取鬼頭刀菲力製作，同樣也是經過長時間熬煮，味道處理得宜，不帶腥味，魚皮化作濃稠膠質，口感更是加分。

當日小菜

白飯附一顆太陽蛋與酸菜。

餐後飲品與甜點。

私雅廚是上班路上意外發現的店家，餐點味道佳，但當日餐點選了兩偏重口味料理，吃起來略嫌負擔，下次來會想試試其他料理。

當天聊天後，老闆娘表示人數太多，難免分身乏術，所以有限制的開放內用，用餐前不訪先打電話詢問，以免撲空。

私雅廚 店家資訊

私雅廚 店家位置

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