【新北板橋美食】板橋凱撒大飯店家宴中餐廳。高水準上海佳餚(菜單、電話)
板橋凱撒大飯店之前有介紹位於二樓的Lotus蓮花餐廳，這次開箱同樣是凱撒的家宴中餐廳。凱撒家宴中餐廳主打精選上海佳餚，結合蘇、浙、皖、寧等江浙菜系，透過繁瑣細膩的料理工序呈現一道道經典的上海味。板橋美食。新北美食推薦。
文章內有家宴中餐廳的環境、地址、營業時間、菜單MENU、停車資訊!!
內容目錄
板橋凱撒大飯店 家宴中餐廳 交通位置
『家宴中餐廳』位於新北市板橋區縣民大道二段八號，板橋凱撒大飯店三樓位置。
搭乘台北捷運可從板橋站2號出口步行至此，約5分鐘步程。
自行開車可停至B3~B5地下室停車場，由縣民大道進入、民權路出口。
板橋凱撒大飯店 家宴中餐廳 室內環境
家宴中餐廳主打高級的中式風格，精緻典雅加上暖黃的燈光用餐起來更有氛圍感，餐桌除了四人桌外也有大團桌，小家庭用餐或大桌團聚聚餐都可以。
家宴中餐廳還有一區大包廂空間，大圓桌可容納14人左右，空間寬敞不擁擠，隱密性也足夠。
大包廂後方還有沙發座位區真的很貼心。
家宴中餐廳的營業時間為11:30–14:30, 17:30–21:30，無公休日。
家宴中餐廳 餐點介紹
當日共點了『上海油爆蝦』『蔥㸆鯽魚』『招牌蒜香黑鑽雞(半隻)』『椒麻中卷』『上海菜飯』『棗泥鍋餅』『心太軟』『南瓜籽油拌雜菜』『金沙軟殼蟹』
✿ 南瓜籽油拌雜菜
內容物有杏鮑菇、青花菜、紅黃甜椒等蔬菜，五顏六色用料非常豐富，選用南瓜籽油與簡單的調味，整體味道清爽無負擔。
✿ 金沙軟殼蟹
軟殼蟹經過酥炸後外酥內軟，軟殼蟹保有本身的鮮味，加上完整包裹的金沙醬，整體的鹹香更上一層。
✿ 招牌蒜香黑鑽雞半隻
家宴中餐廳招牌蒜香黑鑽雞半隻，燈光照射在黑色的雞皮上還會反光，外殼酥脆，雞肉是有嚼勁的體積口感，帶有蒜香氣，越吃越涮嘴。
✿ 上海菜飯
上海有名的菜色之一『上海菜飯』，白米加上切碎的青江菜與金華火腿一銅悶煮，米飯仍保有粒粒分明的口感，火腿的鹹香與青菜的鮮甜滲透到米飯中，每一口都非常有味道。
✿ 上海油爆蝦
上桌時就能聞到『上海油爆蝦』濃厚的蔥油香氣，經過高溫油炸的蝦子外殼酥脆鹹香，開背後的蝦身更加入味， 一排還有搭配生菜解膩。
✿ 蔥㸆鯽魚
同樣是上海菜經典之一『蔥㸆鯽魚』，利用長時間燉煮後收汁，讓醬汁的味道濃縮至極致，家宴中餐廳則是採取冷吃的手法呈現，冷卻後的醬汁冰涼可口，恰似蜜汁的醬汁完整包覆在魚身，魚身燉到連魚骨都能入口，飽滿的魚蛋是這道菜的彩蛋。
✿ 棗泥鍋餅
棗泥鍋餅是江蘇揚州地區傳統名點之一，餅皮外殼微酥，棗泥與外殼中心的夾層帶有點軟Q口感，配上花生粉不會過於甜膩。
✿ 心太軟
紅棗包入軟Q的糯米，淋上桂花醬汁，口感特殊。
家宴中餐廳 店家資訊
🔍Facebook：板橋凱撒大飯店 Caesar Park Banqiao
🔍Instagram：板橋凱撒大飯店 Caesar Park Banqiao
📬地址：新北市板橋區縣民大道二段8號3樓
⏰營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
☎️聯絡電話：02 8964 3952
❌公休日：依照粉專公告
📱外送平台：無
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