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【花蓮美食】王記茶舖人文茶堂 美崙店｜花蓮30年老字號茶館新據點！無錫排骨定食＋辣烏龍豆干(菜單、停車、周邊全攻略)

by sekainomys 1 5 月, 2026

民權路上有一棟三層樓的黑灰色建築，外牆石砌、植栽垂掛，在一排店面裡安靜得有點不像餐廳。走到門口，才聽見竹管流水聲從裡面傳出來，配上牆面上整排木盒茶罐和幾個素雅的茶字，還沒落座，步調就已經慢下來了。

這裡是王記茶舖人文茶堂，花蓮在地人從1991年就開始認識的那間茶館，現在以全新面貌在美崙落腳。

被食客稱為「花蓮版春水堂」，但王記比這個稱號更有自己的語氣——台式的骨、日式的調、文青的魂，三種氣質揉在一起，出來的空間是那種讓人進去就不想趕著離開的感覺。挑高天井、落地玻璃、卡座與對坐桌型，一個人來可以靜靜看書，四個人來可以把一整個下午塞進這裡。

菜單比「茶舖」兩個字給人的印象豐富得多——蘇州無錫御排定食、麻辣牛肉麵、蒲燒鰻魚蓋飯、茶堂養生鍋，外加辣烏龍豆干、王記炸豆腐、港式蘿蔔糕這類每桌必點的茶食小點，喝杯胚芽奶茶把整個下午接起來，不需要任何特別的理由。

三十多年在花蓮，換過幾個地址，但那個讓人放慢腳步的味道從來沒有換過。

本文整理王記茶舖人文茶堂美崙店的品牌故事、完整菜單、環境介紹與周邊景點，花蓮下午茶聚餐必收藏！

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王記茶舖人文茶堂 交通資訊

🚗 開車／機車 導航「花蓮縣花蓮市民權路95號」，位於美崙田徑場正對面、花蓮中學旁，三層樓黑灰色現代建築佇立行道樹間，遠看即可辨識。

🅿️ 停車： 店旁設有專屬停車場，入口同在民權路上。消費滿300元折抵停車1.5小時，滿600元折抵3小時，當日消費折抵無上限，結帳時告知店員即可。若計畫久坐閒聊，建議停路邊停車格，相對划算。路邊亦有不少機車停車格可利用。

🚌 大眾運輸 從花蓮火車站搭乘市區公車，或步行約20至25分鐘沿中山路往美崙方向可達。建議自駕或租車，美崙一帶停車空間充裕，是花蓮市區少數真正好停車的地段之一。

📌 周邊景點與美食

🏃 美崙田徑場（步行約1分鐘） 王記茶舖美崙店正對面就是美崙田徑場，飯後在跑道上散步幾圈是花蓮人最日常的消食方式，從二樓露台還能遠眺整個田徑場，是整間店視野最開的座位角度。

🏫 花蓮中學（步行約2分鐘） 花蓮百年老校，校園綠蔭濃密，是許多花蓮在地人從學生時期就和王記茶舖建立起記憶連結的地方，這兩個地名幾乎在同一個花蓮記憶裡出現。

🏨 花蓮翰品酒店、福容大飯店（車程約5分鐘） 美崙飯店聚落集中，住在這一帶的旅客把王記茶舖當作飯店旁最舒適的下午茶選擇，從房間出來走路或騎Ubike幾分鐘就到，是美崙住宿行程最順手的配套。

🌊 七星潭（車程約10分鐘） 花蓮最知名的弧形礫石海灣，從美崙開車十分鐘就到，下午在王記喝完茶，傍晚開過去看夕陽，是花蓮市區到海岸線最輕鬆的串連方式。

🏔️ 美崙山公園（步行約15分鐘） 花蓮市區唯一的丘陵地景觀公園，步道幽靜，登頂後可遠眺花蓮市區與太平洋，吃完王記散步過去健走一圈，這個下午完整得讓人心滿意足。

王記茶舖人文茶堂 品牌介紹

王記茶舖人文茶堂的故事從1991年開始，那是花蓮舊消防隊附近的一個轉角，一間泡沫紅茶店，賣的是茶和時間。

三十多年過去，幾次搬遷、幾次轉型，但王記在花蓮人記憶裡的位置從來沒有動過——那是學生時期和朋友賴著不走的地方，是談事情、談心情、談一個下午都說不完的地方。品牌理念說的是「讓食物呈現出最自然的色、香、形、味」，堅持留給食材屬於自己的味道，從一杯茶到一份定食，都是這個邏輯的延伸。

2025年，隨著市區明心店遷移，美崙店在民權路落腳，成為目前花蓮兩店之一。美崙店是品牌在空間語言上最大膽的一次表述——三層樓現代建築、石砌水池、竹管流水、木盒茶罐牆面，整體以現代禪意為主軸，把「茶文化」從飲品延伸進空間本身的設計語言裡。

現在的王記不只賣茶，菜單橫跨茶飲、定食、麵食、養生鍋、炸物茶點，甚至有宅配料理包可以把王記的味道帶回家。但無論菜單怎麼擴張，走進去那一秒的感覺始終如一——放慢一點，喝口茶，今天不用趕。

王記茶舖人文茶堂 菜單

☕ 茶飲

品項特色
胚芽奶茶（招牌）焙香紅茶底加上胚芽香氣，清爽不膩，是王記最具代表性的奶茶風味
原味手工冰茶茶感純粹，焙香不澀，微糖甜度適中，適合搭配炸物慢慢喝
四季養生熱茶依季節調整茶款，暖身養生，是午後慢坐的首選
四人份小壺泡適合聚會共享，茶香在整桌漫開，氛圍感一流
新鮮花果冰茶果香清新，色澤漂亮，夏日拍照必點
特調冰奶茶多款口味依季節更換，建議到店直接詢問當日推薦

🍱 茶堂定食（附兩樣小菜＋湯品，點飲料折抵50元）

品項特色
蘇州無錫御排定食（招牌）豬子排紅燒後以白木耳泥勾芡，鹹甜入味滷得軟嫩，養生又特別，是菜單上最具辨識度的一道
椒麻雞排定食厚切雞排搭配王記獨門椒麻辣醬，份量扎實、每片都是紮實雞肉
照燒淋醬豬排定食厚實炸豬排配高麗菜絲，照燒醬分開附上，想沾再沾自由度高
苗栗梅干扣肉定食梅干香氣濃郁，扣肉肥瘦恰到好處，滷汁是白飯殺手
蒲燒鰻魚蓋飯鰻魚鋪滿飯面，鮮嫩香甜，是鰻魚控每次來必確認有沒有的品項

🍜 麵食

品項特色
精燉肉燥乾麵（附小杯綠茶）玉里麵淋上特製傳統肉醬，鹹香不油膩，配小黃瓜絲解膩，$90元
麻辣牛肉麵大紅袍、青花麻椒與燈籠椒爆炒豆豉辣醬熬底，麻辣鮮香平衡，牛腩燉得透軟

🍢 茶點茶食（每桌必點）

品項特色
辣烏龍豆干（招牌，$92）軟嫩豆干搭配特調辣醬，數十年如一日的好味道，幾乎每桌都有
王記炸豆腐（$95）豆腐炸至外酥，鋪上滿滿小黃瓜絲和特調蒜醬，清爽解膩停不下來
港式蘿蔔糕（$90）外皮炸酥、內芯香嫩，沾特製甜辣醬更加分，是常客的固定茶點
天婦羅（$90）厚度足夠、Q彈有口感，比一般炸甜不辣層次更豐富
蔥辣米血米血Q彈入味，蔥辣醬汁香氣明顯，愛吃米血的人必點

🫕 養生鍋

依人數與口味提供多人份茶堂養生鍋，以茶湯為底，食材依當季調整，適合四人以上聚餐，建議提前電話詢問預約。

💡 點餐小提醒： 定食點飲料可折抵50元，建議搭配胚芽奶茶或原味手工冰茶，CP值最高。茶點三件套（辣烏龍豆干＋炸豆腐＋蘿蔔糕）是最能感受王記基本功的組合，第一次來務必點到。

王記茶舖人文茶堂  Q&A

Q：王記茶舖人文茶堂美崙店在哪裡？ A：花蓮縣花蓮市民權路95號，位於美崙田徑場正對面、花蓮中學旁，三層樓黑灰色現代建築外觀，路上即可辨識。

Q：營業時間是幾點到幾點？ A：每日10:30至22:30，全年無固定公休，但週五、國定假日、過年及寒暑假等連續假日不接受訂位，建議提前至粉絲頁確認。

Q：停車方便嗎？消費有折抵嗎？ A：店旁設有專屬停車場，消費滿300元折抵停車1.5小時、滿600元折抵3小時，無上限累計折抵，結帳時告知店員即可。若計畫久坐，停路邊停車格更划算。

Q：可以訂位嗎？ A：平日及非連假可訂位，建議電話03-8315018預約。週五、國定假日、連續假日等旺季不接受訂位，建議提早到店候位。

Q：一個人去可以嗎？ A：當然可以，卡座和雙人桌設計讓獨自用餐毫無壓力，加上空間挑高舒適，一個人點杯茶、帶本書或帶著電腦，是花蓮市區最適合獨自待著的地方之一。

Q：可以帶寵物嗎？ A：部分室內座位可攜帶寵物入內，依現場安排為準，建議訂位時一併告知。

Q：可以外帶或宅配嗎？ A：可以，官網設有宅配料理包購買頁面，外帶亦可於現場直接告知。

王記茶舖人文茶堂 店家資訊

  • 店名｜王記茶舖人文茶堂 — 美崙店
  • 分類｜茶館、定食、下午茶、聚會場所、茶飲
  • 地址｜花蓮縣花蓮市民德里民權路95號
  • 電話｜03-831-5018
  • 營業時間｜10:30–22:30
  • 公休日｜每週無固定公休（週五、國定假日、連續假日不接受訂位）
  • 低消／服務費｜低消每人一杯飲料 / 無服務費
  • 座位數｜一樓室內外座位＋二樓室內及露台座位，空間挑高寬敞，設有電梯
  • 用餐限制｜無用餐時間限制
  • 訂位方式｜電話訂位 03-831-5018；週五、國定假日、連續假日不接受訂位
  • 外送平台｜無
  • 付款方式｜現金、信用卡、LINE Pay、Apple Pay、Taiwan Pay
  • 寵物友善｜是（部分室內座位可帶入，依現場安排）
  • 停車資訊｜店旁專屬停車場（消費滿300元折抵1.5小時、滿600元折抵3小時）；路邊亦有停車格
  • 官方網站｜Facebook：王記茶舖人文茶堂｜Instagram：@wangstealounge｜官網：wangs.com.tw
  • 其他補充｜定食搭配飲料可折抵50元；桌邊QR Code點餐、結帳至櫃台；二樓露台夏天建議備防蚊；三樓目前未開放；官網提供宅配料理包購買

📍 Google Maps 地圖

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