【珍煮丹 TRUEDAN 】2026 最新菜單推薦｜黑糖珍珠鮮奶始祖完整解析、西瓜烏龍怎麼喝、0.85 公分珍珠的故事、花蓮門市一次看
珍煮丹（TRUEDAN）是那種「說到黑糖珍珠鮮奶，很多人第一個想到的就是這裡」的品牌——不是因為最早出現，而是因為認真做到讓人記住。2010 年，創辦人高永誠與妻子吳幸容在台北士林夜市租了一個小攤販，沒有任何餐飲經驗，只有一股想讓人喝到真材實料飲料的熱情。為了熬出完美的黑糖，兩人花了整整一年反覆炒糖、調整比例；珍珠的尺寸精確控制在 0.85 公分，因為這是反覆測試後找到「最理想咀嚼口感」的數字；鮮奶選用嚴選小農鮮奶，不用奶精——每一個細節都在說：「這顆珍珠，不只是粉圓。」
十六年後，珍煮丹從士林夜市的一個攤販，成長為台灣全台 74 間門市的黑糖珍珠手搖飲指標品牌，2016 年開放加盟、2026 年菜單持續拓展西瓜烏龍、老派蕎麥、泰泰鮮奶茶等多元系列。本篇整理 2026 年珍煮丹最新完整菜單六大系列與所有品項特色、黑糖系列升級版喝法（加黑糖粉粿 ／ 加黑糖海鹽奶蓋）、西瓜烏龍到底好不好喝的真實評價、固定甜度品項一次搞清楚、隱藏版點餐技巧（晚上 9 點後珍珠更多的秘密）、花蓮中正店地址，以及省錢攻略——讓你第一次去珍煮丹就點得像喝了幾百杯的老丹粉。
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內容目錄
🖤 珍煮丹品牌故事｜從士林攤販到黑糖珍珠手搖飲第一品牌
「珍珠，代表細節；而細節，是品牌靈魂的所在。」這是創辦人吳幸容接受商業周刊採訪時說的話，放進珍煮丹的整個品牌歷程來看，這句話不是文案，是十六年來每天炒糖、煮珍珠、調比例的真實信仰。
2010 年，高永誠與吳幸容在台北士林觀光夜市租下一個攤位，決定以「真材實料」作為核心差異化：以鮮奶取代奶精、用黑糖取代果糖——在那個年代，這兩個決定都代表更高的成本與更複雜的操作。
熬黑糖不是一件容易的事。兩人花了整整一年時間反覆炒糖、調整焦化程度與甜度比例，從失敗中摸索，最終研發出獨特的「黑糖炒糖配方」——焦香而不苦、甜而不膩，那個氣味就是後來數百萬人聞到就知道「這是珍煮丹」的標誌性香氣。
珍珠的尺寸呢？0.85 公分。不是 0.8 也不是 0.9，是一年反覆測試、試咬無數次之後確認的「最理想咀嚼口感」的精確數字。珍煮丹的珍珠每日現煮，絕不放過夜，用自炒黑糖蜜入珍珠芯，讓每顆珍珠在鮮奶裡釋放出持續的黑糖香氣。
創業初期並不容易。五年的時間默默耕耘，2011 年塑化劑、2013 年毒澱粉、2015 年毒茶等食安風暴連環爆發，整體飲品市場信任度大幅下降，珍煮丹也受到衝擊。但堅持不使用化學添加物、珍珠每日現煮的原則，在那幾年反而成了最有說服力的品牌護城河。
2016 年開放加盟，品牌開始快速擴張，逐步從台北蔓延到全台各縣市。品牌名稱「TRUEDAN」的英文，藏著創辦人最初的承諾：True（真實）+ Dan（丹）——秉持將珍珠煮成仙丹的精神，做一杯真實不虛假的黑糖珍珠飲品。
截至 2026 年，珍煮丹在台灣共有 74 間門市，是台灣黑糖珍珠手搖飲品類的指標性存在。
⚠️ 走進珍煮丹前，先搞清楚這三件事
1. 「不另加甜」≠ 無糖，黑糖系列的甜度邏輯要先懂
珍煮丹的黑糖系列品項，菜單上有一個說明：「不另加甜即不額外加黑糖」——意思是，珍珠本身在煮製過程中已經吸入黑糖蜜，就算選擇「不另加甜」，珍珠仍然帶有黑糖甜度，並非真正的零糖。喜歡黑糖香氣但不想太甜，建議點一分糖或三分糖，讓黑糖焦香完整呈現但整體甜度控制在舒服範圍。
| 黑糖系列甜度建議 | 效果 |
|---|---|
| 不另加甜（0 分） | 珍珠本身仍有黑糖甜度，整體偏淡，不推薦 |
| 一分糖 | 黑糖香氣隱約，清爽版本 |
| 三分糖（多數老顧客推薦） | 黑糖焦香完整呈現、甜度不過分，最平衡 |
| 五分糖以上 | 甜感明顯，鮮奶香被黑糖主導，適合嗜甜者 |
2. 部分品項甜度固定，點餐前確認
老派蕎麥系列的甜度最低為半糖（不提供更低甜度調整）；蜂蜜菊花茶甜度不可調整；小玉西瓜麥麥雪沙的甜度與冰塊均固定。點餐前確認品項是否可調甜度，避免拿到之後覺得偏甜。
3. 隱藏版點餐術：晚上 9 點後珍珠更多
珍煮丹的珍珠堅持每日現煮、絕不放過夜——這個堅持帶出了一個老顧客才知道的隱藏技巧：接近打烊時（通常晚上 9 點過後），店內不能留到明天的珍珠份量會釋出更多，同一杯飲品實際上可能得到更多珍珠。如果你是珍珠狂熱者，傍晚或晚間前往是更划算的選擇。
📋珍煮丹 TRUEDAN 2026 完整菜單 MENU
⚠️ 珍煮丹各門市菜單與售價略有差異（一般門市 vs 百貨門市）。小玉西瓜系列一般門市 L 杯 65 元、百貨門市 L 杯 70 元。甜度建議為部落客與老顧客實測推薦，非官方規定，請依個人口味調整。
🖤 黑糖系列 Brown Sugar（品牌靈魂，每日現煮珍珠）
珍煮丹最核心的系列，所有品項均以每日現煮的 0.85 公分黑糖珍珠或黑糖粉粿為主角，搭配嚴選小農鮮奶，是「說到珍煮丹第一個想到的系列」。
| 品項 | 特色說明 | 推薦喝法 |
|---|---|---|
| 黑糖珍珠鮮奶 | 品牌招牌，也是台灣黑糖珍珠手搖飲的標竿！0.85 公分珍珠每日現煮、以祖傳黑糖蜜入珍珠芯，搭配嚴選小農鮮奶，焦香黑糖 × 濃郁奶香，一杯喝到最幸福的滋味 | 正常冰三分糖；升級版：＋黑糖粉粿或＋黑糖海鹽奶蓋 |
| 黑糖粉粿鮮奶 | 黑糖珍珠鮮奶的粉粿版，以手作黑糖粉粿取代珍珠，Q 彈不甜膩、滑順奶香；喜歡較大嚼感的人比珍珠版更滿足 | 正常冰三分糖，少冰讓奶香更完整 |
| 黑糖珍珠鮮奶＋海鹽奶蓋 | 招牌款的升級版！黑糖珍珠鮮奶頂層加上黑糖海鹽奶蓋，鹹甜奶蓋 × 黑糖鮮奶雙層體驗；奶蓋山茶花香 × 鮮奶濃醇香，想一次喝到兩種奶香層次的首選 | 正常冰三分糖，不攪拌先就口感受奶蓋鹹甜 |
| 黑糖仙草鮮奶 | 祖傳黑糖 × 滑嫩仙草凍 × 鮮乳，仙草給量豐富、甘甜草本香與奶香層層堆疊，淡淡黑糖香氣在尾韻點綴 | 三分糖正常冰，仙草本身帶苦甘，甜度低一點更平衡 |
| 黑糖芋頭鮮奶 | 每日現煮香濃芋泥 × 小農鮮奶 × 黑糖，芋香細膩不甜膩，是芋頭控在黑糖系列裡的最愛款 | 三分糖少冰，讓芋泥香氣不被冰水稀釋 |
| 手熬黑糖冬瓜茶 | 黑糖系列唯一無咖啡因品項！溫火熬煮帶出黑糖香氣與冬瓜甜味，無咖啡因的最佳首選，孕婦及下午後不想攝取咖啡因族群安心喝 | 正常冰三分糖，夏天消暑首選 |
🧋 鮮奶拿鐵 ／ 奶茶系列 Milk Tea & Latte
| 品項 | 特色說明 | 推薦喝法 |
|---|---|---|
| 姍姍紅茶拿鐵 | 以特選烏瓦錫蘭紅茶為基底，茶香厚實不苦澀，加入鮮奶後口感柔順滑潤，茶與奶的比例拿捏到位，尾韻自然回甘；是喜歡經典奶茶風格的人最穩定的選擇 | 少冰，固定甜度三分甜以上，搭配 0.85 公分珍珠加料升級 |
| 泰泰鮮奶茶 | 特製泰式奶茶粉 × 鮮奶，風味圓潤順口、濃而不膩，喝得到紅茶厚實茶感與泰奶特有的異國氣息，每一口都有度假感 | 少冰微糖，泰奶底本身偏甜，甜度勿點太高 |
| 煮母奶茶 | 以奶精為主的古早味奶茶搭配 0.85 公分手熬黑糖珍珠，每口都吸得到黑糖珍珠的香味與 Q 彈，珍珠配奶茶的最初感動版本 | 半糖少冰，懷舊古早味風格 |
| 波波粿粿鮮奶茶 | 手作黑糖粉粿 × 0.85 公分黑糖珍珠 × 鮮奶 × 錫蘭紅茶，雙配料咀嚼感 × 鮮奶茶清甜，咀嚼控必點的滿足款 | 三分糖正常冰 |
🍵 純茶系列 Pure Tea
| 品項 | 特色說明 | 推薦喝法 |
|---|---|---|
| 不知春 | 嚴選在地四季春茶葉沖泡，茶湯清亮透綠，入口圓潤不澀，隱約帶出淡雅花香與自然回甘，適合想喝無負擔純茶的人，夏天消暑也很解膩 | 一分糖少冰，或無糖感受四季春最純粹的茶底 |
| 蜂蜜菊花茶 | 嚴選菊花細火慢熬，釋放清雅花香，加入蜂蜜提味，入口溫潤不甜膩，是想來杯清爽療癒飲品的安心選擇；甜度固定不可調整 | 微冰，甜度不可調整，接受原甜度再點 |
| 復刻古早味紅茶 | 帶有獨特決明子香氣佐上少許黑糖風味，是珍煮丹菜單裡最接近台灣古早味紅茶攤感覺的品項，順口留香 | 半糖正常冰 |
🌿 老派蕎麥系列 Buckwheat（穀香 × 多種茶底搭配）
「老派」是珍煮丹對這個系列的命名邏輯——蕎麥的穀香是一種樸實的、不趕時髦的好味道，就像老派的自在。整包蕎麥茶包直接浸入茶底，喝起來帶有明顯麥香。
| 品項 | 特色說明 | 推薦喝法 |
|---|---|---|
| 老派蕎麥紅茶 | 整包蕎麥茶包加入紅茶，入口淡淡麥香與紅茶回甘，層次醇厚又清爽；甜度最低為半糖，不提供更低調整 | 半糖正常冰，麥香在半糖的甜度下最完整呈現 |
| 老派蕎麥黑糖冬瓜茶 | 蕎麥 × 黑糖冬瓜，穀香 × 冬瓜甜，無咖啡因版本的蕎麥系選項 | 半糖正常冰 |
| 老派蕎麥桂花露 | 蕎麥 × 桂花，穀香 × 花香，是老派蕎麥系列中最有層次感的搭配 | 半糖少冰 |
🍉 果茶系列 Fruit Tea（鮮果 × 茶底）
| 品項 | 特色說明 | 推薦喝法 |
|---|---|---|
| 西瓜烏龍 | 2026 最熱話題品項！張員瑛同款，以香甜紅肉西瓜現榨成汁搭配清爽烏龍茶湯，入口先是沁涼果香，接著浮現柔和茶韻，甜而不膩層次分明。foodpanda 顧客說「本來以為西瓜和烏龍搭起來會很奇怪，但出乎意料的超好喝」 | 無糖微冰（西瓜本身天然甜，加糖容易過膩） |
| 小玉西瓜茉莉 | 小玉西瓜現榨汁 × 茉莉與玉蘭花茶，西瓜甜香 × 茉莉花香交織，是西瓜系列的清雅版本；一般門市 L 杯 65 元，百貨門市 L 杯 70 元 | 無糖微冰，花香讓果甜更有層次 |
| 橙香鮮萃 | 清新茉莉綠茶 × 純正柳橙原汁，酸甜的香橙芬芳沁爽消暑，果肉咬起來有清脆感 | 微糖少冰 |
| 百香果茶 | 新鮮百香果原汁 × 茉莉綠茶，熱帶水果馥郁果香 × 清芳茶香，酸甜解膩 | 微糖少冰 |
| 葡萄柚果茶 | 葡萄柚原汁 × 精心熬製果露，入口喝得到粒粒葡萄柚果肉，搭配清爽茉莉綠茶 | 微糖少冰 |
🌸 季節限定系列 Seasonal
| 品項 | 說明 |
|---|---|
| 小玉西瓜麥麥雪沙 | 小玉西瓜 × 稻穀蕎麥 × 牛乳打製冰沙，冰沙綿密細緻，咬得到蕎麥顆粒，甜中帶穀香；甜度冰塊固定不可調整 |
| 青檸桂花釀粿粿 | 檸檬原汁 × 特製桂花釀 × 黑糖粉粿，酸甜花香 × Q 彈粉粿，無咖啡因，連小朋友也能喝；推薦一分糖微冰 |
| 老高烏梅湯 | 古法烏梅熬煮，酸甜古早味，夏天消暑代表；不定期供應，見到請把握 |
💡 季節限定追蹤方式：追蹤珍煮丹官方 Instagram [@truedan_official] 或 Facebook，新品上市前通常提前公告，外送平台也會同步更新。
➕ 加料選項
珍煮丹的加料系統簡單清楚，最多可選 2 項配料。
| 加料 | 說明 |
|---|---|
| 黑糖珍珠（0.85 公分） | 品牌核心配料，每日現煮，黑糖蜜入珍珠芯 |
| 黑糖粉粿 | 手作製成，Q 彈滑順，比珍珠嚼感更大更軟 |
| 芋圓 | 小顆芋圓，芋香細緻，搭配鮮奶系列最和諧 |
| 仙草凍 | 滑嫩仙草，草本微苦回甘，搭配黑糖系列清爽解膩 |
| 黑糖海鹽奶蓋 | 加購奶蓋，鹹甜奶香 × 黑糖焦香，黑糖珍珠鮮奶的最高規格升級 |
✨珍煮丹 TRUEDAN 必喝推薦 Top 5
第一次走進珍煮丹，對著菜單選擇困難？以下五款是 CashFeel、美人圈、Klook 與 foodpanda 顧客評語一致高評價，照著點就對了。
🏆 No.1 黑糖珍珠鮮奶（三分糖正常冰）——珍煮丹存在的理由
說到珍煮丹，很多人第一個想到的就是這杯。0.85 公分珍珠的每日現煮、自炒黑糖蜜入珍珠芯——光這兩件事就值得喝一次驗證。珍珠咬下去的那一口，先是外皮的 Q 彈，接著是黑糖從珍珠芯緩緩釋出的焦香甜蜜，混入小農鮮奶的濃郁奶香，整杯喝完有一種「這個甜蜜感很真實」的滿足感。建議三分糖正常冰作為基本款入門，如果喜歡奶蓋，直接升級加黑糖海鹽奶蓋版本，多一層鹹甜奶霜讓整杯複雜度再翻倍。
🏆 No.2 西瓜烏龍（無糖微冰）——2026 最熱話題品項，喝前先做好心理準備
「西瓜和烏龍搭起來？」這是很多人看到這個品名的第一反應，接著就是試喝之後的「出乎意料的超好喝」。香甜紅肉西瓜現榨汁搭配清爽不苦澀的烏龍茶湯，西瓜的天然甜讓烏龍茶底更圓潤，烏龍的茶韻讓西瓜果香不會過膩——兩者意外和諧。foodpanda 顧客評語說：「總算點了張員瑛喝過的西瓜烏龍，超推！」強烈建議無糖，因為西瓜本身天然甜度已經夠高，加了糖容易把清爽感整個蓋掉。
🏆 No.3 姍姍紅茶拿鐵（三分糖少冰）——不喝黑糖系列的那天，就點這杯
有些日子不想喝黑糖，但還是想要一杯有質感的鮮奶茶，姍姍紅茶拿鐵就是這個時刻的標準答案。特選烏瓦錫蘭紅茶的茶香厚實而不苦澀，加入鮮奶後口感柔順滑潤，茶與奶的比例均衡，尾韻回甘悠長。整體風味溫和耐喝，不張揚但一直舒服，是珍煮丹菜單裡最「日常耐喝」的款式。搭配黑糖珍珠加料，就變成了一杯經典港式奶茶的手搖版本。
🏆 No.4 老派蕎麥紅茶（半糖正常冰）——穀香系飲品的最佳入門
第一次看到「老派蕎麥」這個系列名稱，就有一種「這是給大人喝的飲料」的直覺，事實也是。整包蕎麥茶包直接浸入紅茶中，蕎麥的穀香淡雅，與紅茶的回甘互相烘托，整體風味醇厚不甜膩，是那種「每次喝都覺得平靜舒服」的耐喝款。需要注意的是：這款甜度最低為半糖，不提供更低甜度，接受這個設定再點。
🏆 No.5 青檸桂花釀粿粿（一分糖微冰）——無咖啡因 × 員工私藏心頭好
這杯在各家員工私下推薦清單裡出現頻率極高。選用鮮榨檸檬原汁 × 特製桂花釀 × 手作黑糖粉粿，酸甜清爽的果香帶著淡雅桂花香氣，粉粿 Q 彈順口，整體口感清爽不膩，而且完全無咖啡因——不管是懷孕的媽媽、下午後不想睡不著覺的人、或是小朋友，這杯都可以安心喝。推薦一分糖微冰，讓桂花香和檸檬酸甜各自表現清楚。
🌟珍煮丹 TRUEDAN 2026 最新動態
西瓜烏龍 × 張員瑛效應（2025 年底至 2026 年）
西瓜烏龍最初上市時並未立刻引爆話題，直到韓國藝人張員瑛被拍到手持珍煮丹、喝西瓜烏龍的照片在網路流傳，搜尋量與門市點單量隨即大幅攀升。這個效應讓西瓜烏龍從話題品項升格為 2026 年珍煮丹菜單的當紅主角，也讓更多人開始關注珍煮丹的果茶系列，而不只是黑糖。
老派蕎麥系列（固定常態）
老派蕎麥系列目前提供紅茶、黑糖冬瓜茶、桂花露三種茶底搭配，是珍煮丹菜單裡個性最鮮明的系列，目標客群是對甜膩飲料有疲乏感、想要「有深度但不搶眼」風味的成熟飲料控。
小玉西瓜茉莉（夏季系列）
以小玉西瓜搭配茉莉與玉蘭花茶，是西瓜烏龍的姊妹款，花香更明顯、整體更清雅。夏季主打品項，一般門市與百貨門市有價差（L 杯差 5 元），注意選擇門市。
💰珍煮丹 TRUEDAN 省錢攻略
🛍️ 蝦皮 ／ 外送平台票券
UberEats 和 foodpanda 不定期推出珍煮丹折扣碼或新客首購優惠，節慶期間（端午、中秋、跨年）常有買一送一活動，是一次嘗試多款品項的最佳機會。建議同時追蹤兩個平台活動頁面與珍煮丹官方社群。
💳 信用卡 × 行動支付
| 支付工具 | 回饋說明 |
|---|---|
| LINE Pay 綁聯邦賴點卡 | 指定餐廳最高 LINE POINTS 5% 回饋 |
| 街口支付 | 部分門市接受，不定期回饋活動 |
| 玉山 U Bear 卡 | 指定消費類別最高 3% 現金回饋 |
🕘 晚上 9 點後珍珠加倍
珍煮丹珍珠絕不放過夜，接近打烊時店內會釋出多餘珍珠量。如果你是珍珠愛好者，傍晚或晚間消費同樣一杯黑糖珍珠鮮奶，有機會喝到比平時更多的珍珠，是零成本的省錢 ／ 加量技巧。
📍 一般門市 vs 百貨門市
小玉西瓜系列在百貨門市的 L 杯貴 5 元，如果這個系列是常點款，選擇一般街邊門市可以省下費用，高頻消費者長期累積有感。
📍珍煮丹 TRUEDAN 全台門市查詢（含花蓮中正店地址）
珍煮丹目前台灣共有 74 間門市，北中南東均有布點，覆蓋範圍在精品黑糖手搖飲品牌中屬於相當完整的等級。
| 地區 | 門市狀況 | 備註 |
|---|---|---|
| 台北市 | ★★★★★ | 信義新光 A11、中山赤峰、信義市府、文山木新等多間 |
| 新北 / 桃竹苗 | ★★★★☆ | 桃園八德等多間，2016 年加盟後快速展店 |
| 台中市 | ★★★★☆ | 精誠等多間 |
| 台南市 | ★★★★☆ | 國華街等多間 |
| 高雄市 | ★★★☆☆ | 持續展店中 |
| 花蓮縣 | ✅ 已設點 | 見下方地址 |
🌺 花蓮門市地址（東部旅遊必看）
| 門市名稱 | 地址 | 電話 | 外送 |
|---|---|---|---|
| 珍煮丹 花蓮中正店 | 花蓮縣花蓮市中正路 567 號 | 03-833-5968 | foodpanda 可外送 |
💡 花蓮中正店提供 foodpanda 外送服務，旅遊花蓮期間可直接線上點餐。建議出發前確認當日營業時間，或以電話確認是否還有剩餘珍珠（晚間造訪尤其要確認）。
珍煮丹 TRUEDAN 官方查詢方式
| 查詢方式 | 連結 / 說明 |
|---|---|
| 官方網站 | truedan.com.tw |
| 官方 Instagram | @truedan_official |
| 官方 Facebook | 珍煮丹 TRUEDAN |
| Google Maps | 搜尋「珍煮丹」找最近門市 |
| UberEats | 搜尋「珍煮丹」或「TRUEDAN」 |
| foodpanda | 搜尋「珍煮丹」 |
❓珍煮丹 TRUEDAN 常見問題 FAQ
Q1. 第一次去珍煮丹，最推薦點哪一杯？
黑糖珍珠鮮奶是來珍煮丹最不能跳過的品項，也是整個品牌存在的核心理由。建議三分糖正常冰作為基本款，如果在意甜度可以先點一分糖。喝完想升級就加黑糖海鹽奶蓋，一次體驗雙層奶香。2026 年話題款西瓜烏龍也很推薦第一次嘗試，記得點無糖才能感受西瓜與烏龍最原本的層次。
Q2. 珍煮丹的珍珠和其他品牌有什麼不同？
尺寸固定 0.85 公分，是品牌反覆測試後確認「最理想咀嚼口感」的精確規格——比一般珍珠稍小一點，但嚼感飽滿、黑糖蜜滲入均勻。珍珠每日現煮、絕不放過夜，是品牌對新鮮度的強硬承諾，也是「晚上 9 點後珍珠量更多」這個現象的原因。
Q3. 黑糖珍珠鮮奶點無糖好喝嗎？
不建議。珍煮丹的「不另加甜」代表不額外加黑糖，但珍珠本身已吸入黑糖蜜，依然帶有甜度，整體喝起來反而偏淡而不是真正無糖。若想降低甜度，建議點一分糖讓黑糖焦香完整但甜度輕盈；三分糖是最多老顧客推薦的平衡點。
Q4. 西瓜烏龍真的好喝嗎？
好喝，但甜度選擇非常關鍵。foodpanda 顧客評語明確指出：一份糖就已經超甜，強烈建議無糖。西瓜本身天然甜度已經足夠，烏龍茶底不需要額外糖漿輔助，無糖版本的清爽感和層次感才是這杯真正值得喝的地方。
Q5. 花蓮有珍煮丹嗎？
有！花蓮中正路 567 號（中正店），電話 03-833-5968，提供 foodpanda 外送。旅遊花蓮時可以到店或線上點餐，菜單與台灣各門市相同。
Q6. 老派蕎麥系列為什麼甜度最低只有半糖？
蕎麥的穀香是一種細緻、需要一定甜度才能完整呈現的風味——甜度太低時，穀香反而失去重心、喝起來偏澀不完整。品牌設定半糖為最低甜度，是為了讓蕎麥的麥香在最平衡的狀態下被感受到。如果你希望完全無甜，這個系列並不適合。
Q7. 珍煮丹的加料最多可以加幾種？
最多可選 2 項配料。超過兩項配料之後，飲品裡的茶或奶的比例會被大幅壓縮，反而影響整體風味體驗。建議黑糖珍珠鮮奶就搭配一種配料升級即可，例如加黑糖海鹽奶蓋或加黑糖粉粿，不需要三種全加。
📌珍煮丹 TRUEDAN 品牌基本資訊
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 品牌名稱 | 珍煮丹 TRUEDAN |
| 創立年份 | 2010 年 |
| 創始地點 | 台北市士林觀光夜市 |
| 創辦人 | 高永誠（董事長）× 吳幸容 |
| 品牌定位 | 黑糖珍珠手搖飲指標品牌 × 真材實料職人精神 |
| 品牌名稱由來 | True（真實）+ Dan（丹）；秉持「將珍珠煮成仙丹」的精神 |
| 核心競爭力 | 0.85 公分黑糖珍珠（每日現煮）× 嚴選小農鮮奶 × 自炒黑糖配方 |
| 招牌品項 | 黑糖珍珠鮮奶、西瓜烏龍、姍姍紅茶拿鐵 |
| 2026 話題款 | 西瓜烏龍（張員瑛同款） |
| 無咖啡因品項 | 手熬黑糖冬瓜茶、青檸桂花釀粿粿 |
| 開放加盟 | 2016 年起 |
| 台灣門市數 | 74 間（截至 2026 年） |
| 花蓮門市 | ✅ 花蓮市中正路 567 號（中正店） |
| 官方網站 | truedan.com.tw |
| 外送平台 | UberEats、foodpanda |
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