【得正 OOLONG TEA PROJECT】2026 最新菜單推薦|必喝飲品、三種焙火烏龍解析、Dcard 激推清單一次看
得正(OOLONG TEA PROJECT)是台灣近年崛起最快、最有「計劃感」的手搖飲品牌——每間門市都叫「XX計劃」,品牌 Instagram 字幕用「推廣茶飲的風格計劃」作自我介紹,這份對品牌個性的執著,讓得正從台中迅速席捲全台,並在 2024 年跨出台灣前進韓國首爾,成為近年最具話題性的文青系手搖飲新星。
本篇整理 2026 年最新得正菜單完整品項,包含品牌最核心的三種焙火烏龍詳解、Dcard 激推的芝士奶蓋焙烏龍、優酪春烏龍、青梅春烏龍等必喝清單,以及 2025 年全新推出的白毫烏龍系列、蕎麥綠寶無咖啡因系列、陳皮烏龍新品、黃金珍珠奶綠等完整情報,還有得正最讓人摸不著頭緒的「焙火程度怎麼選」問題一次解答,帶你秒懂這間烏龍茶專賣店。
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內容目錄
得正推薦|台中文青計劃,把烏龍茶玩成一種生活態度 {#品牌介紹}
台灣手搖飲品牌多如繁星,但能把「烏龍茶」做成一個完整品牌命題的,目前只有得正(OOLONG TEA PROJECT)。
2019 年,得正在台中靜靜開了第一間店,招牌不大、裝潢卻極有個性——藍白配色、工業感金屬材質、清爽極簡的視覺語言,讓它一開始就不像是在賣手搖飲,更像是在推進一項「讓台灣人重新認識烏龍茶」的文化計劃。這也是為什麼每一間門市都以「計劃」命名:台中美村計劃、台北政大計劃、高雄文化計劃……不是門市名,是一個個烏龍茶推廣據點。
品牌的核心理念很純粹:以三種不同焙火程度的烏龍茶為核心,讓消費者透過輕、春、焙三種層次,真正感受烏龍茶的多樣面貌。沒有花俏的行銷語言,就是扎扎實實把茶做好,讓茶本身的香氣與層次說話。
這個策略奏效了。從台中發跡,得正用短短幾年走遍全台,2024 年正式跨出台灣,在韓國首爾開設海外首間門市,成為台灣近年少數能打進韓國市場的手搖飲品牌。Dcard 飲料板只要出現「台中手搖飲推薦」或「烏龍茶控必喝」,得正幾乎都是前三名。
2026 年初得正也不閒著——陳皮烏龍系列(3 月 18 日正式上市)以台灣、越南陳皮融入烏龍茶底,帶出「致歲月陳韻」的深沉風味,是目前最新上市的品項;而蕎麥綠寶系列(無咖啡因)的推出,也讓下午過後不敢喝茶的族群有了一個真正值得期待的選擇。
📖 三種焙火烏龍大解碼|第一次喝得正必讀
得正最讓新顧客頭痛的問題只有一個:「輕烏龍、春烏龍、焙烏龍到底有什麼差?我要點哪個?」
搞懂這三種焙火程度,你就掌握了得正菜單 80% 的邏輯。
| 茶底 | 焙火程度 | 風味描述 | 適合族群 |
|---|---|---|---|
| 輕烏龍 | 輕焙(低) | 茶味最醇厚回甘,底韻扎實,厚實茶香,稍帶果香,喝完口腔感覺飽滿 | 喜歡茶味濃一點、底蘊厚重的茶控 |
| 春烏龍 | 中焙(中) | 輕發酵工法,清香細膩,茶香優雅不苦澀,順口回甘,最廣泛接受度 | 第一次喝、不確定喜好、清爽系首選 |
| 焙烏龍 | 重焙(高) | 炭焙工藝,焙火香氣顯著,帶有淡淡炭香與果香,深沉耐喝 | 喜歡焙茶香、重烘焙路線的茶控 |
💡 不確定選哪個? 大多數人從春烏龍入門,接受度最廣;習慣喝茶、喜歡濃茶感就選輕烏龍;偏愛炭焙香氣的選焙烏龍。這三種焙火烏龍的甜度與冰塊都可以自由調整,不用擔心會踩雷。
2026 得正 最新菜單 MENU
⚠️ 得正每間門市稱為「計劃」,各地門市品項大致相同,部分限定品項或新品推出時程可能因區域而略有不同,請以各門市現場菜單公告為準。
🌿 原茶系列 Pure Oolong
得正的靈魂所在,三種焙火烏龍的純粹喝法,茶底本身即是主角。
| 品項 | 中杯 | 大杯 | 特色說明 |
|---|---|---|---|
| 春烏龍 | 35 元 | 45 元 | 最高人氣純茶!中焙清香,輕發酵工法,順口細膩,是多款特調的最愛茶底 |
| 輕烏龍 | 35 元 | 45 元 | 低焙醇厚,回甘扎實,茶控喝純茶最有「茶感」的選擇 |
| 焙烏龍 | 35 元 | 45 元 | 重焙炭香,深沉耐喝,冷喝熱喝皆有不同驚喜 |
| 白毫烏龍 | 45 元 | 55 元 | 2025 年新品!東方美人茶,天然蜜香 × 熟果風味,先炒後悶製法 |
| 陳皮烏龍 | 45 元 | 55 元 | 2026 年 3 月新品!台灣 × 越南陳皮融入烏龍,致歲月陳韻,深沉溫潤 |
| 緋烏龍 | 45 元 | 55 元 | 台灣特色茶底,茶味鮮明,紅橙茶湯色澤迷人(部分門市供應) |
🍋 水果茶系列 Fruit Tea
以三種烏龍茶底搭配新鮮水果,是得正菜單中最具清爽感的系列。
| 品項 | 中杯 | 大杯 | 特色說明 |
|---|---|---|---|
| 優酪春烏龍 | 55 元 | 65 元 | 門市人氣代表!現榨葡萄柚 × 乳酸飲料 × 春烏龍,外觀像優格,清爽解膩,夏天救命款 |
| 香橙春烏龍 | 50 元 | 60 元 | 滿滿香橙汁 × 春烏龍,酸甜滋味爽口,夏日人氣高 |
| 檸檬春烏龍 | 50 元 | 60 元 | 現榨檸檬 × 春烏龍,口感偏酸,消暑解膩,嗜酸者大推 |
| 甘蔗春烏龍 | 60 元 | 70 元 | 100% 現榨甘蔗汁 × 春烏龍,天然甘甜清爽,無糖也有甜感 |
| 青梅春烏龍 | 55 元 | 65 元 | 超大顆脆梅 × 梅醬 × 春烏龍,Dcard 封為「手搖界梅子系列之王」 |
| 雙重水果春烏龍 | 60 元 | 70 元 | 當季兩種水果 × 春烏龍,水果組合依季節調整,層次最豐富的水果茶款 |
| 蜜桃白毫烏龍 | 55 元 | 65 元 | 2025 年新品!蜜桃 × 白毫烏龍(東方美人),蜜桃花香 × 天然蜜香雙重甜美 |
🥛 鮮奶系列 Fresh Milk
以台灣鮮乳搭配三種烏龍茶底,走清爽奶香路線,不同於一般奶精系奶茶。
| 品項 | 中杯 | 大杯 | 特色說明 |
|---|---|---|---|
| 焙烏龍鮮奶 | 60 元 | 70 元 | UberEats 熱銷排行前三!炭焙香 × 鮮乳,奶香中帶焙茶香,層次驚艷 |
| 輕烏龍鮮奶 | 60 元 | 70 元 | 醇厚茶底 × 鮮奶,奶香大於茶味,奶控首選 |
| 春烏龍鮮奶 | 60 元 | 70 元 | 清香春烏龍 × 鮮乳,最清爽的鮮奶茶選擇 |
| 白毫烏龍鮮奶 | 65 元 | 75 元 | 東方美人茶蜜香 × 鮮乳,高雅花果香 × 奶香,2025 新品 |
| 陳皮烏龍鮮奶 | 65 元 | 75 元 | 2026 年 3 月新品!陳皮特殊香氣 × 鮮乳,溫潤厚實(孕婦飲用前請詢問醫師) |
| 輕烏龍鮮奶 + 焙烏龍茶凍 | 65 元 | 75 元 | 奶控終極搭配!鮮奶茶 × QQ 茶凍,奶香茶香咀嚼感一次滿足 |
🧀 芝士奶蓋系列 Cheese Foam
得正芝士奶蓋以起司粉調製,鹹甜厚度適中,是品牌 IG 打卡熱度最高的品項群。
| 品項 | 中杯 | 大杯 | 特色說明 |
|---|---|---|---|
| 芝士奶蓋焙烏龍 | 50 元 | 60 元 | 得正最具代表性!炭焙香 × 鹹甜起司奶蓋,層次感最完整,Dcard 第一推薦 |
| 芝士奶蓋春烏龍 | 50 元 | 60 元 | 清香春烏龍 × 芝士奶蓋,茶香細膩版本奶蓋茶,新手最好入口的芝士款 |
| 芝士奶蓋輕烏龍 | 50 元 | 60 元 | 厚實烏龍底 × 奶蓋,茶味最突出的芝士款 |
💡 芝士奶蓋喝法:先就口喝三到四口,讓鹹甜奶蓋與茶底同時入口,體驗層次對比;再攪拌後繼續喝,感受奶蓋融入茶中的整體風味。建議甜度:無糖或微糖,讓奶蓋本身的鹹甜主導。
🧋 奶茶系列 Milk Tea
| 品項 | 中杯 | 大杯 | 特色說明 |
|---|---|---|---|
| 焙烏龍奶茶 | 45 元 | 50 元 | 奶精派首選!炭焙烏龍 × 奶精,茶香奶香並重,喝過就愛上的經典奶茶 |
| 焙烏龍奶茶 + 焙烏龍茶凍 | 55 元 | 60 元 | 奶茶 × 靈魂配料,Q 彈焙烏龍茶凍讓整杯層次更豐富,編輯私心推薦款 |
| 黃金珍珠奶綠 | 50 元 | 60 元 | 茉莉奶綠 × 黃金珍珠(蔗糖製、晶透金黃、比黑珍珠更有彈脆感),口感升級版珍奶 |
| 陳皮烏龍奶茶 | 55 元 | 60 元 | 2026 年 3 月新品!陳皮獨特香氣 × 奶茶底,溫潤沉穩(孕婦飲用前請詢問醫師) |
🌾 蕎麥綠寶系列 Green Rooibos(無咖啡因)
2026 年最新推出的無咖啡因系列,以南非綠國寶茶(Green Rooibos Tea)為基底,搭配低溫焙烤蕎麥與玄米,是得正首次認真面對「無咖啡因需求」的系列新品。
| 品項 | 中杯 | 大杯 | 特色說明 |
|---|---|---|---|
| 金粹蕎麥綠寶 | 50 元 | 60 元 | 蕎麥 × 玄米 × 南非綠國寶茶,穀香淡雅甘甜,完全無咖啡因 |
| 馥莓蕎麥綠寶 | 55 元 | 65 元 | 草莓風味 × 蕎麥綠寶,莓果甜香 × 穀香,無咖啡因鮮果茶 |
| 青檸甘蔗蕎麥綠寶 | 55 元 | 65 元 | 青檸 × 甘蔗 × 蕎麥綠寶,酸甜清爽,無咖啡因夏日消暑首選 |
💡得正 菜單系列總覽
| 系列 | 代表品項 | 特色 |
|---|---|---|
| 原茶 | 春烏龍、焙烏龍、白毫烏龍、陳皮烏龍 | 三焙火烏龍 + 多款特色茶底 |
| 水果茶 | 優酪春烏龍、青梅春烏龍、甘蔗春烏龍 | 鮮果 × 烏龍,清爽解膩 |
| 鮮奶 | 焙烏龍鮮奶、輕烏龍鮮奶 + 茶凍 | 台灣鮮乳 × 烏龍,奶香清甜 |
| 芝士奶蓋 | 芝士奶蓋焙烏龍、芝士奶蓋春烏龍 | 起司奶蓋 × 烏龍,IG 熱拍款 |
| 奶茶 | 焙烏龍奶茶、黃金珍珠奶綠 | 奶精版奶茶,茶香最濃郁 |
| 蕎麥綠寶 | 金粹蕎麥綠寶、青檸甘蔗蕎麥綠寶 | 完全無咖啡因,晚間孕婦放心喝 |
✨得正 必喝飲品推薦 Top 5 {#必喝推薦}
第一次走進得正,不確定點哪杯?以下是 Dcard、PTT 與大量顧客長年推薦、入坑必喝的五款,照著點保證不後悔。
🏆 No.1 芝士奶蓋焙烏龍 — 得正最具代表性的品項,也是 Dcard 飲料板「得正必喝」相關討論中最常出現的名字。以重焙炭火烏龍為底,茶味深沉有個性,頂上覆蓋一層以起司粉調製的鹹甜芝士奶蓋,奶蓋厚度適中、鹹甜比例精準,兩者在口中相遇形成的對比感,讓每一口都有「再一口」的衝動。建議喝法:無糖或微糖、少冰,先就口喝三口感受層次,再攪拌,兩種體驗各有各的美。
🏆 No.2 優酪春烏龍 — 得正的外觀最騙人的品項,第一眼看到奶白色的飲品很多人以為是優格,實際上是現榨葡萄柚 × 乳酸飲料 × 春烏龍的組合,葡萄柚果肉清晰可見,清爽酸甜的乳酸感讓整杯喝起來無比輕盈解膩,是夏天最解暑的得正品項之一。建議喝法:微糖或無糖、少冰,乳酸飲料本身帶甜,不需要額外加太多糖。
🏆 No.3 青梅春烏龍 — 被 Dcard 網友封為「手搖界梅子系列之王」的品項,超大顆脆梅 + 梅醬 × 春烏龍,每一口都有梅子的清脆嚼感與酸甜回甘,梅醬讓整體風味更有深度,烏龍茶底的清香在酸甜之後悠悠浮現,尾韻乾淨持久,是喝過一次就難以忘懷的特殊組合。建議喝法:微糖少冰,讓脆梅的天然酸度主導整體風味,糖太多會蓋掉梅子的清脆感。
🏆 No.4 焙烏龍奶茶 + 焙烏龍茶凍 — 食尚玩家編輯私心推薦款,也是資深得正顧客的固定組合。焙烏龍奶茶本身茶香奶香均衡,再加入靈魂配料「焙烏龍茶凍」,Q 彈茶凍吸入嘴中時帶出更多焙茶香氣,讓整杯的茶韻更加完整豐富。建議喝法:少糖少冰,讓焙烏龍的炭香貫穿整杯不被甜度蓋掉。
🏆 No.5 甘蔗春烏龍 — 得正最「無負擔」的特調款,100% 現榨甘蔗汁搭配清香春烏龍,天然甘蔗甜 × 茶韻清爽,既有甜感又完全沒有人工糖漿的突兀,是那種「喝完感覺很乾淨」的飲品。最大特點是就算選無糖,甘蔗本身的天然甜度就已經很完整,完全不需要額外加糖。建議喝法:無糖去冰,讓甘蔗原汁的清甜完整呈現。
🌸 2025–2026 得正 新品完整情報 {#新品情報}
得正這兩年推出的新品一個比一個有話題,以下是 2025–2026 年最重要的幾款更新:
白毫烏龍系列(2025 年 4 月)
白毫烏龍即台灣名茶「東方美人茶」,因小綠葉蟬著涎後茶葉產生天然蜜香與熟果風味,得正採用先炒後悶的特殊製法,以濕布靜置回潤讓茶葉水分重新分布,交織出淡淡蜜香 × 熟果後韻的細緻風味。共推出三款:白毫烏龍(純茶)、白毫烏龍鮮奶、蜜桃白毫烏龍,是近年得正評價最高的新系列,茶控必試。
蕎麥綠寶系列(2026 年,無咖啡因)
以南非綠國寶茶(不含咖啡因)搭配低溫焙烤蕎麥與玄米,穀香淡雅清甜,是得正首次推出的完整無咖啡因系列。三款品項分別走純穀香(金粹)、莓果甜香(馥莓)、酸甜清爽(青檸甘蔗)三種路線,讓午後或晚間不敢喝茶的族群有了真正值得期待的選擇。
陳皮烏龍系列(2026 年 3 月 18 日上市)
最新上市品項,以台灣 × 越南陳皮融入烏龍茶底,陳皮特有的木質橙香讓烏龍茶添加一股歲月感,品牌以「致歲月陳韻」為這個系列的命名精神。共推出陳皮烏龍(純茶)、陳皮烏龍鮮奶、陳皮烏龍奶茶三款,⚠️ 飲品含陳皮,孕婦飲用前請先諮詢醫師。
粉果條配料(2025 年 4 月)
全新加料選項「粉果條」,晶瑩光澤、彈脆滑三韻交錯,初嚼軟嫩而後 Q 彈,與任何飲品都能搭配出豐富層次,是繼黃金珍珠、焙烏龍茶凍後,得正最值得點的新配料。
7-ELEVEN 聯名上架(2025 年)
得正「金焙烏龍奶」現身 7-ELEVEN,選用焙火烏龍茶葉以 95°C 慢火熬煮,茶湯醇厚溫潤,搭配鮮奶調製成瓶裝奶茶,NT$39 讓不在門市附近的人也能隨時喝到得正風味。
得正 × 韓國 OBJECT 聯名(2025 年)
與韓國知名設計品牌 OBJECT 旗下 IP「SOSO FAMILY」合作,推出限定紅包貼紙組、馬奇玩偶吊飾,並附有 30 天免費飲料活動,是近年得正話題性最高的跨國聯名。
🌿 無咖啡因系列指南 {#無咖啡因}
得正長期主打烏龍茶,對咖啡因敏感族群較不友善,但 2026 年起蕎麥綠寶系列的推出補足了這個缺口:
| 品項 | 咖啡因 | 備註 |
|---|---|---|
| 金粹蕎麥綠寶 | 無(Green Rooibos 天然無咖啡因) | 孕婦、兒童、睡前可喝 |
| 馥莓蕎麥綠寶 | 無 | 莓果甜香版 |
| 青檸甘蔗蕎麥綠寶 | 無 | 最清爽的無咖啡因款 |
| 原茶系列(烏龍茶底) | 含咖啡因(100–200mg) | 午後建議斟酌飲用量 |
⚠️ 陳皮烏龍系列含陳皮成分,孕婦食用前請先徵詢醫師意見,不建議自行判斷是否適合飲用。
🎁 優惠攻略
| 優惠項目 | 說明 |
|---|---|
| UberEats 外送折扣 | 訂單滿 NT$79 可享 50% 折扣,最高折抵 NT$100;平台不定期推出首購或限時優惠碼 |
| 門市不定期活動 | 新門市開幕時多有買一送一或限時特惠,留意官方 Instagram 公告 |
| 得正 × OBJECT 聯名活動 | 購買指定品項可參加 30 天免費飲料抽獎活動,詳細規則以官方公告為準 |
| 7-ELEVEN 瓶裝 | 「得正金焙烏龍奶」NT$39,超商隨買即有,不需要排隊 |
| LINE 官方帳號活動 | 加入得正 LINE 官方帳號可掌握最新優惠與新品上市通知 |
📍得正 全台門市查詢
得正全台門市持續展店中,每間門市皆以「地名 + 計劃」命名(如台北政大計劃、高雄文化計劃),目前北中南部皆有分布,東部門市則相對較少,旅遊花蓮台東前建議先行確認。
主要展店城市
| 地區 | 代表門市 | 備註 |
|---|---|---|
| 台中 | 美村計劃、逢甲計劃等(品牌發源地,門市最多) | 本店城市,新品最快速上市 |
| 台北 | 政大計劃、信義計劃等 | 2022 年起北上積極展店 |
| 新北 | 板橋計劃、中和計劃等 | 持續拓展中 |
| 桃園 | 中正計劃等 | 桃園已有穩定門市數量 |
| 台南 | 成大計劃、永康計劃等 | 南部市場持續深耕 |
| 高雄 | 文化計劃、鳳山計劃等 | 南部展店速度加快 |
| 東部 | 宜蘭、花蓮、台東(少數) | 建議出發前先確認 |
| 海外 | 韓國首爾 | 2024 年跨海開幕,台灣手搖飲韓國新據點 |
各區官方查詢方式
| 查詢方式 | 連結 / 說明 |
|---|---|
| 官方網站門市查詢 | 搜尋「得正 OOLONG TEA PROJECT 官網」 |
| 官方 Instagram | @dejengoolongtea |
| Google Maps | 搜尋「得正」或「得正 OOLONG TEA PROJECT」 |
| UberEats | 搜尋「得正 OOLONG TEA PROJECT」查詢外送門市 |
❓ 得正 常見問題 FAQ
Q1. 得正初次喝,最不踩雷的推薦是哪杯? 不確定喜好的人直接點芝士奶蓋春烏龍(奶蓋 × 清香茶底,接受度最廣)或優酪春烏龍(清爽酸甜,最多人第一杯就愛上)。喜歡純茶就點春烏龍,喜歡梅子就點青梅春烏龍。以上四杯是 Dcard 新手推薦頻率最高的選項,閉眼點都不後悔。
Q2. 輕烏龍、春烏龍、焙烏龍差在哪?我要選哪個? 三種焙火程度詳見上方「三種焙火烏龍大解碼」表格。簡短版:不確定就選春烏龍(清香清爽,接受度最廣);喜歡茶味濃一點選輕烏龍;喜歡炭焙香、重烘焙路線選焙烏龍。三種都可以加料或與鮮奶、奶蓋組合,菜單 80% 的品項都以這三種之一為底。
Q3. 芝士奶蓋怎麼喝最好喝? 得正建議的正確喝法是先就口喝三到四口,讓芝士奶蓋的鹹甜先單獨入口,再搭上烏龍茶底一起喝,感受兩種風味的對比層次;喝到一半後再攪拌均勻,體驗奶蓋與茶湯融合後的圓潤感。不要一拿到就攪拌,會錯過芝士層次感最好的部分。
Q4. 得正有無咖啡因的選擇嗎? 有!2026 年新推出的蕎麥綠寶系列(金粹蕎麥綠寶、馥莓蕎麥綠寶、青檸甘蔗蕎麥綠寶)以南非綠國寶茶為基底,完全無咖啡因,適合孕婦、兒童、咖啡因敏感族群與下午過後不想攝取咖啡因的人。
Q5. 花蓮或台東有得正嗎? 東部目前門市數量較少,旅遊花蓮台東前建議先至 Google Maps 搜尋「得正 花蓮」或「得正 台東」確認是否有門市及其位置,避免撲空。
Q6. 得正的黃金珍珠和一般珍珠有什麼不同? 得正的「黃金珍珠」以蔗糖製成,外觀晶透金黃,口感比一般黑糖珍珠更有彈脆感,且甜度較低、不黏膩,搭配純茶或奶茶都很合適。若你覺得一般珍珠太甜太軟,黃金珍珠是很好的替代選擇。
Q7. 「焙烏龍茶凍」可以加在任何飲品嗎? 可以!焙烏龍茶凍是得正最受歡迎的配料,QQ 口感帶有焙烏龍茶香,加在奶茶裡能提升茶韻、加在純茶裡能增加嚼感。店員推薦搭配焙烏龍奶茶或焙烏龍鮮奶效果最好,但理論上加在任何飲品都行,依個人喜好選擇。
📌得正 品牌基本資訊
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 品牌名稱 | 得正 OOLONG TEA PROJECT(Dejeng) |
| 品牌核心 | 以三種焙火程度烏龍茶為主角,推廣茶飲的風格計劃 |
| 創立年份 | 2019 年(台中) |
| 門市命名邏輯 | 地名 + 計劃(如台北政大計劃) |
| 全台門市 | 持續展店中(以台中為主,北中南皆有) |
| 海外門市 | 韓國首爾(2024 年開幕) |
| 官方 Instagram | @dejengoolongtea |
| 外送平台 | UberEats(多數門市支援) |
| 超商通路 | 7-ELEVEN(得正金焙烏龍奶,NT$39) |
| 無咖啡因系列 | 蕎麥綠寶系列(2026 年新推出) |
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