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【花蓮美食】梅蘢鎮。港務局宿舍廢墟新生,海陸燒烤的味覺饗宴,寵物友善餐廳(菜單、電話)

位於花蓮美崙的梅蘢鎮,今年八月正式開幕,由藝人杜詩梅與老公莊植蘢操刀,將原本港務局的廢棄宿舍斥資數百萬打造成時尚與質感兼具的餐廳,提供下午茶外也有毛孩特製的套餐,晚餐則是季節性的海陸無菜單料理。

文章內有梅蘢鎮的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊。

梅蘢鎮 位置

若是使用GoogleMap搜尋『梅蘢鎮』會找到位於東大門夜市的燒烤攤位『梅蘢鎮海鮮燒烤Bar』海鮮燒烤Bar,但今日要介紹的是位於美崙的梅籠鎮,谷歌可搜尋花蓮市民德二街26-1號就找的到。

梅籠鎮隔壁就是『小小洋房』與『吉光片羽』。

梅蘢鎮 環境

梅籠鎮原址本是國有財產局所有的港務局舊宿舍,房屋加上外部草皮院子占地約170坪。

夫妻倆承租下來後,斥資數百萬元整修,將原本際乎廢棄的老宅打造成質感與時尚兼具的用餐空間。

梅籠鎮的店名源自於藝人杜詩梅的『』字,和丈夫莊植蘢的『』字,有著共同打造的象徵與心目中美好樣貌的實現。

梅籠鎮的室內空間是半開放式的廚房,從飲料酒水的吧台到燒烤窯烤的工作區域,在席位用餐還也能欣賞廚師與調酒師的現場表演。

另外梅籠鎮也主打寵物友善餐廳,可以帶毛小孩一同用餐,也有毛孩特製的餐點。

梅籠鎮的室內保留了老宅的斷垣以及水泥牆面,桌椅部分也使用同樣的灰色,整體保有一致的風格以及獨到的設計感,更與原本的廢墟宿舍相互呼應。

雖然梅籠鎮的座位可容納不少人,但平日晚上7:30前去用餐時,現場還是有不少人潮,怕撲空的朋友建議先行訂位。

梅蘢鎮 菜單

梅籠鎮的菜單如下,以時段作區分,分別有下午茶菜單晚餐的季節性無菜單料理

下午茶時段為下午一點至五點,提供溫沙拉窯烤披薩與飲品,也有屬於毛小孩的毛寵套餐

晚餐時段為五點半至九點,提供季節性的無菜單料理,分別有1200元(成人)800元(孩童)兩種價格。

也有提供啤酒、生啤酒、威士忌、清酒與無酒精飲料。

梅蘢鎮 餐點

當日用餐為晚餐時段的季節性套餐,圖片中為三人用餐的份量,依序介紹。

第一道

為水果沙拉搭配蝦仁、淡菜、蟹肉棒、海螺等海鮮,醬汁是油醋醬基底加上少許芥末,酸香開胃。

第二道

為生蠔、干貝、鮭魚與胭脂蝦的海鮮拼盤。

鮭魚油脂香氣馥郁不膩口,胭脂蝦鮮甜軟Q,生蠔口感滑順飽滿,搭配酸辣的醬汁點綴更加分。

第三道

山藥切成細絲後點綴上鮭魚卵,滑順脆口又多一份鮮味。

第四道

蝦身開背後後擠上些許的美奶滋也補足缺少的油脂,微微炙燒出香氣,入口咀嚼的味道平衡和諧。

第五道

由400度的窯燒烤的雞腿串,高溫鎖住其肉汁,軟嫩的雞肉與飽滿馥郁的油香,無疑是今日最驚艷的一道菜。

第六道

第七道

第八道

第九道

燙過的過貓淋上美奶滋與可樂果碎片的創意吃法。

第十道

最後一道是烤肋排與牛肉,肋排刷上類似蜜汁的烤醬,味道鹹甜有嚼勁。

牛小排分別切片與骰子狀,分別感受飽滿扎實與軟嫩有嚼勁的兩種口感,一旁搭配海鹽、松露鹽等三種鹽,其中以香氣上揚濃郁的松露鹽最為喜愛。

米粒粒飽滿且保有米香,淋上熬製多時的牛滷。

梅籠鎮整體的用餐環境相當舒適,夜晚的氣氛搭配酒水更是情侶約會的好去處,雖然晚餐套餐要價不斐,但食材的新鮮度與處理手法都出乎預期的優秀。

梅蘢鎮 電話地址資訊

🔍Facebook:梅蘢鎮

📬地址:花蓮縣花蓮市民德二街26-1號

⏰營業時間:14:00-17:00、17:30-21:30

☎️聯絡電話: 0987 888 737

❌公休日:每週二三

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