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【花蓮市區】吉煲。香辣雞煲強勢回歸、推出個人鍋用餐選擇更多樣、吉煲菜單、花蓮火鍋

吉煲位於花蓮博愛街上,最早是販賣道地的雞煲,後來經歷疫情改變型態賣雞粥,而到最近則以最初的雞煲重新出發,不僅把雞煲改成個人鍋套餐的型態,還另外多了六種湯底與五種肉品,選擇上更有彈性。

吉煲 環境

店內的格局跟之前一樣,簡約樸實,沒有花俏的裝潢。牆壁上有掛鉤可勾掛衣物,座位改成個人鍋的爐台,座位數只有十來出頭,強烈建議訂位。

自助吧有醬料與紅茶供自取,醬料部份有比較少見的蒜酥。

吉煲 菜單

現在的吉煲改成個人鍋的模式,也多了港式沙嗲、番茄、香菜皮蛋豆腐、麻辣、青花焦、蔬菜等六種湯頭可以選擇。比起之前綁定雞煲的型態,這種個人鍋的用餐模式,讓選擇上更有彈性。內用打卡與按讚都有送餐點,以人頭計算。

吉煲 餐點介紹
🔸麻辣雞煲 $ 360

內含雞煲鍋、菜盤、附餐。雞煲可以選擇辣度,小辣、中辣、大辣、特辣四種,當天嘗試一下小辣,上桌時是以乾鍋的方式呈現,等到雞肉吃的差不多時到入高湯煮開,就變成雞煲湯底的火鍋。雞煲醬汁的味道濃厚,比起辣反是花椒的麻香較為突出,雞肉掌握到剛好熟的程度,口感非常軟嫩,吸附雞煲醬汁更加過癮對味,

🔸紅薯粉

酸辣粉中會看到的紅薯粉,口感帶點彈性且咕溜滑順。

🔸響鈴卷

外型類似淡色的老油條,微燙軟化即可食用,口感類似火鍋滷味常見的豆皮。

🔸鳳城水餃/牛丸

鳳城水餃內含豬腳肉、竹筍、木耳等食材,湯汁飽滿、口感層次豐富,

牛丸口感比起一般丸子鬆散,牛味厚實。

🔸港式沙嗲
🔸香菜皮蛋豆腐 $ 50
🔸牛五花

牛五花肥瘦相間,不但有紮實的瘦肉口感還有飽滿馥郁的油花香氣。

吉煲 店家資訊

💻Facebook:吉煲

📬地址:花蓮縣花蓮市博愛街293號

⏰營業時間:11:30-14:30、17:00-20:30

☎️聯絡電話: 0905 818 825

❌公休日:依照粉專公告⠀

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