
【花蓮市區】火鍋世家。花蓮最強火鍋自助吧台、明治冰淇淋吃到飽、十多種飲料、 家庭團體聚會新選擇,下午不休息餐廳(菜單、價目表)

火鍋世家國聯店位於花蓮火車站附近的國聯二路,室內座位寬敞數量多,還有兩個大包廂。裝潢從地毯、燈飾、廣告牆都充滿巧思,家庭團體聚會都適合,餐廳自助吧台提供的飲料、冰淇淋、醬料都相當有誠意。加上座位環境都很對得起它的價格,目前火鍋世家營業時間改成中午營業至晚上,花蓮下午不休息餐廳又多一家。花蓮火鍋推薦。
文章內有火鍋世家的電話、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!
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位於花蓮國聯一路上的火鍋世家,依然是火車站前最具競爭力的連鎖火鍋店。憑藉著極高 CP 值的海鮮拼盤、大口吃肉的痛風餐,以及誠意滿滿的自助吧,它不僅是外地遊客的救星,更是花蓮在地人聚餐的口袋名單。帶你看看他們最新的海鮮菜單,以及為什麼下火車後走過來吃這餐絕對不踩雷。
內容目錄
火鍋世家 環境
火鍋世家室內空間光線明亮,座位區寬敞,牆面的設計也別有巧思。用餐環境非常寬敞,且動線流暢,還有兩個大包廂,不管是家庭用餐或團體聚會都相當合適。






火鍋世家也有個人的用餐座位,讓一個人用餐的客人不會感到尷尬。


火鍋世家 自助吧檯
火鍋世家的醬料區是我在花蓮吃過種類最豐富的火鍋店,從生鮮的蔥、薑、蒜、芹菜到豆瓣、酸黃瓜都有,旁邊還有生雞蛋可以自取。





飲料區冷熱飲加起來有十多種。光是沙瓦的口味就有四種,雪碧與可口可樂則是在冰箱自取。咖啡豆是使用UCC的。

店內使用的是明治冰淇淋,不管平日假日都是常駐六種口味,旁邊附有甜筒可自取。
火鍋世家 菜單
火鍋世家的菜單如下,鍋物套餐從個人鍋到雙人、四人、六人都有。價位最便宜258元,最昂貴則是六人限定的CEO海陸總裁9000元(需+10%服務費)
火鍋世家的基本湯底包含原味昆布湯、全素素食湯、鮮採番茄湯、手作泡菜湯、日式味增湯、剝皮辣椒湯、珍寶何首烏、辛香麻辣湯、陽光酸白菜、桂花牛奶湯。







火鍋世家 餐點介紹
火鍋世家的火鍋包含湯底、肉盤、菜盤、主餐。而中央的自助吧台都可以自行取用。
美國精選中腹培根牛
若喜歡帶有濃厚油脂口感的人,推薦中腹培根牛,外觀恰似牛五花,但瘦肉部分更加飽滿,適中的油花入口時香氣馥郁,肉質軟嫩,但不過於負擔。


菜盤部分沒有過多的加工品這點相當加分。

湯底若沒有加價就是基本的昆布湯頭。




🔸️八仙海陸鍋 $ 480
- 海鮮盤(鯛魚、軟絲、小卷、淡菜、蛤蠣、草蝦、白蝦)
- 肉盤(美國精選中腹培根牛)
- 湯底(原味昆布湯)
- 主餐(白飯)
- 菜盤
淡菜與蛤蠣味道新鮮且肉質飽滿。軟絲分量多、肉質脆口彈牙。鯛魚味道乾淨、肉質鬆軟
牛培根肥瘦相間,油脂豐富,味道清甜軟嫩。

店家使用的杯子,材質輕巧不失質感。

每個座位區都會附有USB充電孔,相當貼心。
餐點整體價位比一般火鍋店高,但自助吧台提供的飲料、冰淇淋、醬料都相當有誠意,座位、環境寬敞,算是很對得起它的價格。
現在火鍋世家的營業時間改成從中午營業到晚上,下午不休息餐廳又多一家!!
Q1:火鍋世家花蓮店有停車場嗎?
- A: 火鍋世家位於國聯一路,路邊設有公有停車格。因鄰近火車站,週末車位較滿,建議提早抵達或停至火車站旁的付費停車場。
Q2:火鍋世家最推薦點什麼餐點?
- A: 強烈推薦他們的 海鮮拼盤系列,尤其是包含鮮蝦、干貝、魚片的組合,新鮮度非常有水準。肉食主義者也可以選擇大份量的肉盤方案。
火鍋世家 店家電話地址資訊
💻Facebook::火鍋世家
💻Instagram:@hotpotrich
詳細地址:970花蓮縣花蓮市國聯一路125號
聯絡電話:03 831 1511
營業時間:11:00 – 22:00 (平日 15:00-17:00 休息,假日全天供餐)
交通建議:花蓮火車站 前站步行約 3-5 分鐘 即可抵達。
特色亮點:主打海鮮大拼盤、多樣化自助吧與舒適的挑高用餐空間。
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