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花蓮近幾年開了不少間韓式料理，而這間大邱骨道於今年10月初正式開幕，店名源自於韓國地名『大邱』，店內除了韓式鍋物外，大邱當地知名的『韓式燉排骨』這裡也吃得到，大邱骨道主打血月鍋以及骨道鍋，除了小菜可以無限續外，酒水也是應有盡有。

文章內有大邱骨道的電話、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!

大邱骨道位於花蓮商校街上，附近停車比起市中心方便許多，店面前方也有機車停車位。

大邱骨道 店家環境

店內的環境與格局相當有設計感，木製裝潢與暖黃燈光增添了一些古典的美感。座位從二人桌到半包廂都有，相鄰的座位間隔了一屏木隔柵，用餐相對放鬆與隱密。

半包廂以六人座的圓桌為主，家庭用餐與團聚慶生都很適合。

大邱骨道 菜單

大邱骨道菜單以血月鍋與骨道鍋為主，分別為兩人份與四人份。肉吃不夠亦可單點肉品。

還有其他韓式小菜與韓式料理可以選擇。

大邱骨道 餐點介紹

大邱血月鍋(牛) $ 1480 (起司+50)

大邱血月鍋小鍋的為兩人份，大鍋則是四人份，圖片中的為四人份，內含血月鍋、四份白飯、四份飲料、四份紫米紅豆湯與一組小菜(共六種)，血月鍋以豆芽、洋蔥等蔬菜鋪底，擺上牛五花、起司與辣醬，加入高湯煮滾後則是一鍋澎湃的火鍋，湯頭以蔬菜甜與牛五花的油脂為基底，喝起來則是道地的大醬風味。

鍋物的六種小菜皆無限供應。

大邱骨道鍋 $ 1680

骨道鍋小鍋的為兩人份，大鍋則是四人份，圖片中的為四人份，內含骨道鍋、豬梅花、豬五花、伊比利豬、蔬菜盤、四份白飯、四份飲料、四份紫米紅豆湯與一組小菜(共六種)，骨道鍋以大量豬大骨搭配高湯，有另外提供三種肉品與一份蔬菜盤。

骨道鍋湯頭呈現乳白的色澤，喝起來濃郁帶點淡淡膠質與奶香，店家還有提供吸管吸食骨髓。

骨道鍋有提供三種肉盤，分別為伊比利豬、梅花豬、豬五花，三種肉品的表現都相當不錯，個人最喜歡伊比利豬，咀嚼時油脂香氣馥郁，但卻不油膩，反而是爽口清甜的味道。

海鮮煎餅 $ 250

煎餅的表皮酥脆，內部濕潤但不油膩，咀嚼時有蝦仁與魷魚的口感。

韓式醃生魷魚 $ 250

魷魚進行過醃製，本身保有濃厚的鹹鮮味，口感軟Q，店家建議搭配配料與生菜一起食用，單吃會過於鹹。

爆炒辣魷魚 $ 280

爆炒洋蔥、高麗菜與魷魚，魷魚軟嫩好咀嚼，高麗菜則是保有一定脆度，醬汁是鹹甜鹹甜的味道，帶點微微的辣。

大邱燉排骨 $ 320

燉排骨與牛肋條可單點或搭配套餐，點套餐則是會另外提供配料、白飯、小菜、飲料。燉排骨味道濃郁，肉質軟嫩，食用時很輕易的就能讓骨肉分離。

大邱骨道也有提供各式酒水，

喝酒不開車，開車不喝酒

大邱骨道 店家資訊

大邱骨道 地址

本文為店家邀約文章，內文為真實心得

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