【台東池上】水也上居、手作米工坊。來自花東池上米的驚喜料理、慵懶慢活的午後時光(菜單、電話)
「在池上的稻浪間，品嚐一份屬於土地的溫潤滋味。」
位於台東池上中華路上的 水也上居、手作米工坊，即便到了 2026 年，依然是許多旅人來到池上指名必訪的特色小店。這裡將在地著名的池上米轉化為各式創意米食，從口感 Q 彈的米吐司到濃郁的米布丁，每一口都能感受到職人對食材的堅持。
水也上居手作米工坊位於台東池上，距離池上火車站步行約10分鐘左右，遠離了池上熱鬧的街區，多了點寧靜的悠閒感。店名的『水也』意指 『池』也就是『池上居』的意思。 店內的餐點如同店名，結合當地特產，提供各式『米』 料理，包括漢堡、吐司、舒芙蕾等等都是使用池上米製作，還有另外販售米蛋捲與池上米。
文章內有水也上居手作米工坊的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!
內容目錄
水也上居 店家環境
水也上居室內裝潢多以木製為主，且有許多唱片、吉他等音樂相關的擺設，相較於店門外明亮且綠意盎然的樣子，室內呈現的是鄉村的溫馨氛圍，適合三五好友齊聚自在空間。
水也上居 菜單
如同前面所說，店家的餐點都是用米取代麵粉製作，套餐包含沙拉與飲品，換購飲品可折30元。
水也上居 餐點介紹
🔸蜂蜜芥末牛肉米漢堡 $ 130
池上米製作的漢堡比起一般漢堡少了點嚼勁，但增添的是咀嚼過程中的米香，以及烤過後焦香酥脆的外皮邊緣，餡料以清淡具口感的蔬菜為主，搭配蜂蜜芥末醬，整體味道清爽無負擔。
🔸法式黑胡椒肉片米吐司套餐 $ 190
法式吐司比起漢堡更多的是濕潤的口感，不過淋上起司醬就略嫌黏牙。
Q1：水也上居最推薦的招牌產品是什麼？
- A： 絕不能錯過他們的 米吐司系列 與 手工米布丁。特別是將米粉與麵粉依完美比例揉合後的吐司，口感比一般吐司更具彈性且帶有淡淡米香。
Q2：這裡可以預約訂位嗎？吐司可以宅配嗎？
- A： 店內空間較為精簡，目前以現場入座為主。若擔心現場買不到熱門的米吐司，建議可以提前透過電話預訂，店家也有提供冷凍宅配服務，讓你在家也能享用池上美味。
🏠 水也上居、手作米工坊｜店家資訊
💻Facebook：水也上居 手作米工坊
💻Instagram：@ricehouselife
✨ 特色亮點：池上米手作吐司、特色米布丁、日系簡約風格、寵物友善空間。
📍 詳細地址：958台東縣池上鄉中華路2號
📞 聯絡電話：0933 081 487
⏰ 營業時間：10:00 – 17:00 (週二、週三公休)
🚇 交通建議：從 池上火車站 步行約 5 分鐘即可抵達，也非常適合騎乘單車前往。
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