【2026花蓮早餐推薦】在地人激推15間必吃早餐！傳統中式、文青早午餐、排隊攻略完整整理
來花蓮旅遊，第一餐要吃什麼？這篇2026花蓮早餐推薦整理了15間在地人激推的花蓮早餐與花蓮早午餐，從傳承70年的花蓮傳統早餐、排隊秒殺的黃金鍋貼，到文青老屋風格的熱壓吐司與大份量拼盤，每間都附上營業時間、必點菜色與排隊攻略，幫你把第一口就吃到最值得的花蓮美食！
不只收錄了熱門名店的避坑排隊攻略，更公開了 15 間連在地人都會早起去吃的私藏名單，身為花蓮在地食客，我走遍花蓮，整理了這份 2026 花蓮早餐推薦全攻略各大早餐店。
🥢 花蓮傳統早餐：山東豆漿大王（70年老店）、北昌黃金鍋貼（排隊必吃）、大漢早點（酥脆蛋餅）
☕ 花蓮早午餐推薦：菇菇早午餐（蘑菇建築）、Queen’食（大份量拼盤）、實季Seedson（熱壓吐司）
🍞 花蓮西式早餐：糧佰號早午餐（花農旁平價推薦）
無論你是想找花蓮火車站附近早餐、花蓮市區早餐，還是假日不踩雷的花蓮早午餐，這篇都能幫你快速決定！
內容目錄
⭐花蓮早午餐推薦｜文青老屋、大份量拼盤、70年老店精選 ⭐
山東豆漿大王｜早晨人潮滿滿的在地70年早餐店
位於花蓮市區博愛街的山東豆漿大王是花蓮在地開業70多年的花蓮早餐，每日早上路過都是人潮滿滿，是花蓮在地人也會去吃的花蓮美食，販售的品項包含蛋餅、餡餅、燒餅、鍋貼等中式早餐，尤其特別的酸菜蛋餅更是推薦。
推薦指數： ⭐⭐⭐⭐ (4.8/5)
必點明星商品： 酸菜蛋餅、燒餅
特色： 空間陽光明亮，早午餐拼盤豐盛選擇多樣，價格實在。
山東豆漿大王 店家資訊
- 🔍Facebook：山東豆漿大王
- 📬地址：花蓮市博愛街263號
- ⏰營業時間：06:00–11:00
- ☎️聯絡電話：038322621
- ❌公休日：每週二
- 📱外送平台：無
食記：山東豆漿大王。早晨人潮滿滿的在地70年早餐店，必點的酸菜蛋餅、餡餅。花蓮早餐推
北昌黃金鍋貼｜在地人與觀光客都排隊的人氣早餐店
『北昌黃金鍋貼』位於花蓮自強路上，即使平日也有不少的人潮，北昌黃金鍋貼花蓮早餐店主打鍋貼、粉漿蛋餅、豬血湯，米粉羹等中式早餐，個頭超大的黃金鍋貼隨著號碼一鍋一鍋的秒殺，睡太晚還吃不到呢。
推薦指數： ⭐⭐⭐⭐ (4.6/5)
必點明星商品： 鍋貼、豬血湯、蛋餅
特色： 鍋貼1顆13元，但分量充足飽滿，在地人觀光客都會吃
北昌黃金鍋貼 店家資訊
- 📬地址：吉安鄉自強路512號
- ⏰營業時間：06:00–11:00
- ☎️聯絡電話：未提供
- ❌公休日：無
- 📱外送平台：無
- 🚗停車資訊： 位在北昌國小附近，建議騎車前往
食記：北昌黃金鍋貼。在地人與觀光客都排隊的人氣早餐店，一出鍋就秒殺的人氣鍋貼
元氣早餐店｜經營20年的在地人早餐店
元氣早餐店位在花蓮北昌，是間在地經營了20年之久的早餐店，主打外酥內軟的蛋餅與蘿蔔糕，另外也有大份量的炒麵、鬆餅、鍋燒意麵可以選擇。店家有與外送平台Foodpanda合作，早上八點過後滿100元也有免費的外送服務。
推薦指數： ⭐⭐⭐⭐ (4.0/5)
必點明星商品： 粉漿蛋餅、招牌總匯吐司
特色： 在地傳統早餐店，粉漿蛋餅吃得飽
元氣早餐店<自強路525號> 電話地址資訊
- 🔍Facebook：元氣早餐店<自強路525號>
- 📬地址：花蓮縣吉安鄉自強路525號
- ⏰營業時間：06:00-12:00
- ☎️聯絡電話：03 856 4126
- ❌公休日：依照粉專公告
🔍詳細介紹：元氣早餐店。在地經營20年，招牌粉漿蛋餅
⭐花蓮西式早餐推薦｜現代公園、學區旁平價早餐店⭐
菇菇早午餐｜視覺與味覺的雙重享受，太昌必吃超澎湃在地食材早午餐
位於花蓮吉安的『菇菇早午餐』，光是外觀那超吸睛的蘑菇造型建築，這裡不只是好拍，餐點更是誠意十足，特別使用花蓮在地新鮮食材。
走進室內，溫馨的鄉村風裝潢非常適合家庭聚餐。他們的餐點份量驚人，尤其是招牌的「菇菇系列早午餐」，種類豐富的現烤麵包與清爽沙拉，吃得出食材的原味與新鮮度。對於追求健康與飽足感的食客來說，這裡是吉安絕對不能錯過的一站。
推薦指數： ⭐⭐⭐⭐ (4.5/5)
必點明星商品： 經典菇菇早午餐、
特色： 童話蘑菇屋建築、親子友善空間
一句話短評： 「視覺與味覺的雙重享受，是花蓮少見兼具特色建築與高品質食材的早午餐。」
- 地址： 花蓮縣吉安鄉建國路二段298號
- 營業時間： 09:00–14:00 (建議提前確認公休日)
- 用餐提醒： 假日人潮較多，建議提前電話預約，店內空間寬敞。
- 停車資訊： 餐廳周邊道路停車相當方便。
Queen’食｜花蓮市區自家手做麵包早午餐首選，皇后般的早午餐時光
想要在花蓮市區找一份能讓你從早餐飽到下午的餐點？那絕對不能錯過『Queen’食』。這家店以其超大份量的早午餐拼盤在花蓮美食界佔有一席之地。一上桌那誇張的擺盤，不僅是手機先食的代表，更是視覺與味覺的雙重饗宴。
這裡的拼盤組合多樣。最受好評的是他們的「手作麵包」，口感紮實且調味恰到好處。雖然位於市區小巷，但憑藉著極高的 CP 值，即使是平日中午也常座無虛席。
推薦指數： ⭐⭐⭐⭐ (4.2/5)
必點明星商品： 皇后早午餐
特色： 份量極大、擺盤華麗、市區便利性高、適合多人聚餐
一句話短評： 「享受國王般的飽足感，是花蓮市區早午餐的穩定首選。」
- 地址： 花蓮縣花蓮市國民八街113號
- 營業時間： 08:30–15:00 (建議查看官方最新公告)
- 訂位建議： 週末建議電話預約，店內雖然座位不少，但巔峰時段容易滿座。
- 停車資訊： 前方中正國小停車。
食記：Queen’食。歐式宮廷風格早午餐，素食葷食的手作早餐(菜單、電話)
實季 Seedson｜文青老屋風格早午餐咖啡廳，內容豐富的熱壓吐司
說到花蓮的熱壓三明治，實季Seedson應該在各位的心中都榜上有名，原本在忠孝街與上海街角的實季搬遷至成功街上，新址的實季保留以往的木藝風格，更加寬闊的空間也讓主理人有更多的空間發揮創造，熟悉的木頭紋路、果實、工藝品與熱壓吐司都讓人難以忘懷。
推薦指數： ⭐⭐⭐⭐ (4.1/5)
必點明星商品： 西班牙煙燻紅椒牛肉
特色： 日式老宅風格，主打各式口味的熱壓吐司
實季 Seedson Coffee 電話地址資訊
- 🔍Facebook：實季 Seedson Coffee
- 📬地址：花蓮市成功街145號
- ⏰營業時間：08:00–17:00
- ☎️聯絡電話：未提供
- ❌公休日：每週四
⭐ 花蓮美食推薦｜舒適環境的西式早餐 ⭐
糧佰號早午餐｜花農前現代裝潢傳統早餐
糧佰號早午餐位於花蓮高農斜對面，環境乾淨整潔，店內坐位不多，販售著傳統的早餐，每次路過都有不少人在排隊等餐，特別喜歡糧佰號的總匯吐司，吐司表面烤至微微香酥，各種食材結合在一起又很融合，店家提供的辣蘿蔔與辣椒醬也值得一試。
推薦指數： ⭐⭐⭐⭐ (4.3/5)
必點明星商品： 辛拉麵、招牌總匯吐司
特色： 學區旁現代裝潢的傳統早餐店
糧佰號早午餐 電話地址資訊
- 🔍Facebook：糧佰號早午餐
- 📬地址：花蓮縣花蓮市建國路200號
- ⏰營業時間：05:30-13:00
- ☎️聯絡電話：03 833 5991
- ❌公休日：依照粉專公告
- 📱外送平台：無
🔍詳細介紹：【花蓮美食】糧佰號早午餐。花農前現代裝潢傳統早餐
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Q：花蓮早餐推薦哪間最道地？
A：花蓮最道地的傳統早餐推薦山東豆漿大王（70年老店，必點酸菜蛋餅）與北昌黃金鍋貼（鍋貼$13/顆，一出鍋就秒殺）。喜歡早午餐則推薦菇菇早午餐或Queen’食。Q：花蓮早餐幾點開？幾點去最好？
A：花蓮傳統早餐通常06:00-06:30開始營業，建議07:00-08:00前到，避開人潮同時確保品項齊全。北昌黃金鍋貼建議07:30前到，09:00後容易售完。Q：花蓮市區早餐推薦哪裡吃？
A：花蓮市區早餐推薦集中在博愛街（山東豆漿大王）、中山路（大漢早點）、大同街（小不點賣早餐）一帶，步行範圍內可串連多間。Q：花蓮吉安早餐推薦哪間？
A：花蓮吉安早餐推薦北昌黃金鍋貼（自強路512號）、元氣早餐店（自強路525號）與菇菇早午餐（建國路二段298號），三間距離相近，適合排進同一天行程。
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