【花蓮壽豐】Rose and Cat生活廚房。走訪鄉間巷弄的私廚料理、細細品味鄉間樸實的原粹、壽豐美食

Rose and Cat 生活廚房 位於花蓮豐田的鄉間小弄中，白色簡約系的水泥老房，前方有一塊小菜園，自給自足的生活像極了電影中南義的鄉間農村。

Rose and Cat生活廚房位在花蓮豐田巷弄中，沒有google地圖輔助會有點難找，附近有名的民宿依山午，Rose是傳統的房舍翻修，店內的擺設都是老闆娘一手包辦，一些乾燥花、小物、圖畫，簡單的元素融合起來，呈現了怡然自得的美感。

店內的保留傳統房舍的格局，每個空間都有不一樣的驚喜。

店內的菜單為義大利麵與燉飯為主，搭配一些小點心與咖啡。餐點都是現點現做，連燉飯都是生米開始烹調!!

簡單的爆香培根、蒜頭，麵條略帶麵芯，乳化單靠橄欖油輔助，清炒類型的義大利麵，但意外的夠味。

兩份的餐點的配料都大同小異，烹調手法是個人喜歡的風格，唯獨分量略越少，男生可能會吃不飽。

Rose and Cat 生活廚房位置著實難找，想在豐田找一個悠閒喝咖啡的地方除了昂貴的民宿外大概也只有這裡了，比起一般餐廳，這裡更像一個放慢步調體會鄉間生活的所在，而且店內的餐點都是現點現做，來訪的客人必須有這個認知，不然只會等的很痛苦，但若是喜歡這種輕鬆隨意的感覺，這裡是很棒的選擇。

FB：Rose and Cat 生活廚房

📬地址：花蓮縣豐山村忠孝街12巷110號

⏰營業時間：依粉專公告

☎️電話：依粉專公告

❌公休日：依粉專公告

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