Mys旅人誌

來台東旅遊，除了海景與山色，最讓人念念不忘的往往是那些藏在巷弄裡的台東小吃與在地美食。不用花大錢、不需要訂位，一條街走下來就能吃遍最道地的台東必吃滋味——這就是台東飲食文化最迷人的地方。

這篇台東美食懶人包收錄的不是網紅打卡店，而是真正在地人推薦、Dcard台東美食討論串裡反覆出現的口碑名單。從老派台味的明隆春捲、現做現煎的徑廣東路蔥油餅、Q彈手工的陳記麻糬，到意外出現在台東的法式雨田家馬卡龍、暖胃的阿咪米苔目、古早味的金花軒卑南包子，還有話題餐廳人x人與草民Tsao Min、以及讓人一吃上癮的哈拉麵，每一間都是有故事、有溫度的台東高評分餐廳與小吃。

不管你是第一次來台東還是回訪老手，這份台東隱藏版美食清單都能讓你的台東行多幾個值得繞路的理由。文章內含每間店的特色介紹、必點品項、地址與實用資訊，一篇掌握台東市區美食全攻略！

台東美食總覽

台東市區面積不大，但美食密度驚人。這次收錄的店家橫跨早餐、午餐、下午茶與宵夜四個時段，涵蓋台東小吃、台東餐廳與台東甜點三大類型，幾乎可以用一天的時間全部走完。

以下依照類型分類介紹，方便依照行程時段安排：

小吃點心類

🥬 明隆春捲專賣店

台東在地人從小吃到大的春捲老店，用料扎實毫不馬虎。外皮薄而不破，內餡以豆芽、豆干、蛋酥、花生粉為基底，每一口都是台式古早味的代表。份量適中，一個人吃兩條剛剛好，也是台東市區最推薦的早午餐選項之一。排隊人潮出現得早，建議開店就到。

• 必點：招牌春捲
• 特色：在地老店、古早台味、用料扎實
• 適合時段：早餐、午餐

🧅 徑廣東路蔥油餅

藏在台東市區巷弄間的蔥油餅攤，是台東在地人口中的「知道就賺到」小吃。現點現桿現煎，餅皮層次分明、蔥香四溢，外酥內軟的口感讓人一口接一口。攤位不大、沒有招牌裝潢，但每到營業時間就會聚集一群熟客，是最能代表台東巷弄飲食文化的小吃之一。

• 必點：蔥油餅（原味或加蛋）
• 特色：現做現煎、層次豐富、在地隱藏版
• 適合時段：早餐、下午點心

🍡 陳記麻糬

台東麻糬文化根深蒂固，而陳記是市區內口碑最穩定的選擇之一。麻糬皮Q彈帶勁，內餡花生、芝麻、紅豆口味齊全，每一顆現做不隔夜，是台東必買伴手禮清單的常客。單顆價格親民，一次多買幾種口味比較是最推薦的吃法。

• 必點：花生麻糬、芝麻麻糬
• 特色：現做不隔夜、Q彈口感、適合帶回當伴手禮
• 適合時段：下午點心、伴手禮採購

🥟 金花軒卑南包子

以台東在地「卑南包子」為特色的老字號，外皮鬆軟略帶甜味，內餡紮實多汁，與一般水煎包或包子有明顯風格差異。是台東市區早餐文化的代表之一，現蒸現賣，趁熱吃是最佳賞味方式。在地人買包子幾乎都會提到這家，是名副其實的台東必吃小吃。

• 必點：招牌卑南包子
• 特色：台東在地風格、現蒸現賣、鬆軟多汁
• 適合時段：早餐、午餐

🍚 阿咪米苔目

米苔目是台灣傳統小吃，但台東阿咪的版本有其獨特之處——湯頭清甜不膩，米苔目Q軟帶勁，配料簡單卻到位，是吃完一輪市場小吃後最適合收尾的一碗。價格非常親民，環境樸實，是台東在地人從小吃到大的古早味選擇。

適合時段：早餐、午餐

必點：米苔目湯（或乾）

特色：古早台味、湯頭清甜、份量適中

🍜 哈拉麵

台東市區人氣麵食店，以獨特醬料與紮實麵條征服在地饕客。麵條口感Q彈，醬汁層次豐富，辣度可依個人喜好調整，是台東Dcard美食討論串裡出現頻率極高的一間。用餐時段人潮穩定，偶爾需要稍等，但幾乎每個嚐過的人都說值得。適合喜歡重口味、有份量感的旅客。

• 必點：招牌哈拉麵、乾麵系列
• 特色：醬料獨特、麵條Q彈、台東高評分餐廳
• 適合時段：午餐、晚餐

🍽️ 人x人

台東近年頗受關注的餐廳，走台式創意料理路線，將在地食材以現代方式呈現。菜單不固定，依季節與當日食材調整，每次造訪都有驚喜感。空間設計有個性，適合拍照打卡，但更重要的是食物本身的品質確實撐得起人氣。是台東市區想要吃「比小吃更正式一點」的旅客最推薦的選擇之一。

• 推薦：季節限定套餐、在地食材創意料理
• 特色：台式創意、空間有質感、食材在地
• 適合時段：午餐、晚餐
• 建議：人潮較多，建議事先查詢是否需要候位

🌿 草民 Tsao Min

台東近期口碑崛起的餐廳，主打以植物性食材為核心的料理概念，但並非刻板印象中的素食餐廳，而是以創意手法讓蔬食料理也能飽足、有層次。在台東這樣的城市出現這樣風格的餐廳頗為稀有，因此吸引了大量台灣各地旅客特地前往。整體用餐體驗細緻，適合想要在台東找一間有點不同的餐廳的旅客。

建議：部分時段需要預約，建議事先確認

推薦：主廚當日創意料理、季節蔬食套餐

特色：植物性料理、創意菜單、台東話題餐廳

適合時段：午餐、晚餐

甜點飲品類

🍬 雨田家馬卡龍專賣店

台東竟然有一間法式馬卡龍專賣店，而且品質不輸都市甜點店——這就是雨田家讓人驚喜的地方。馬卡龍外殼薄脆、內餡濕潤不甜膩，口味選擇多元，從經典法式到台灣在地口味都有。店內空間小而精緻，是台東市區難得一見的法式甜點體驗，也是台東旅遊行程裡最意外的下午茶選項。

• 必點：季節限定口味馬卡龍、經典法式系列
• 特色：台東唯一法式馬卡龍專賣、口味多元、適合送禮
• 適合時段：下午茶、伴手禮

台東美食地圖建議路線

以下依照時段規劃兩條建議路線，方便安排台東市區美食一日遊：

🗺️ 路線A：台東市區美食一日走透透

• 早餐：金花軒卑南包子 或 阿咪米苔目
• 上午點心：徑廣東路蔥油餅 或 明隆春捲
• 午餐：哈拉麵 或 人x人
• 下午茶：雨田家馬卡龍＋陳記麻糬（雙甜點場）
• 晚餐：草民 Tsao Min

🗺️ 路線B：台東小吃快閃半日遊

• 早午餐：明隆春捲→阿咪米苔目（輕食開場）
• 中午：哈拉麵（主食）
• 下午：陳記麻糬（伴手禮採購）＋雨田家馬卡龍（甜點收尾）

實用技巧與注意事項

✅ 必知事項

• 以上店家多為現金消費，建議準備足夠台幣現金
• 小吃攤位與早餐店普遍偏早收攤，建議上午前往
• 人x人與草民 Tsao Min 用餐時段人潮較多，建議事先查詢候位狀況
• 台東市區面積集中，多數店家步行或騎車可串連

⚠️ 注意事項

• 部分攤位無固定公休日，出發前建議以 Google Maps 確認當日營業
• 陳記麻糬為現做不隔夜，下午較晚抵達可能口味已售罄
• 台東氣候炎熱，建議早上安排小吃行程，下午找有冷氣的餐廳用餐
• 停車以機車最為方便，市區停車格有限

💡 實用小貼士

陳記麻糬帶回台北需注意保存期限，現買現吃風味最佳

台東市區景點集中，建議以租借機車方式移動，靈活度最高

多數在地小吃無網路訂位系統，直接現場排隊即可

草民 Tsao Min 與人x人建議提前查詢 Instagram 確認當日是否營業

常見問題解答

Q1：台東市區美食適合用走的嗎？ A：非常適合！台東市區範圍集中，多數收錄店家彼此距離不遠，步行或騎機車皆可輕鬆串連。建議以鐵花村或台東火車站為中心，規劃放射狀的美食路線。

Q2：台東小吃大多幾點開始營業？ A：早餐與小吃類店家多從早上7點～8點開始，但也有部分到10點才開。建議出發前以 Google Maps 確認各店當日營業時間，避免撲空。

Q3：這些店家可以刷卡嗎？ A：小吃攤位與傳統店家以現金為主，人x人與草民 Tsao Min 等餐廳則通常可以刷卡或行動支付。建議備妥現金以防萬一。

Q4：台東美食適合帶什麼當伴手禮？ A：陳記麻糬是台東最經典的伴手禮選項，雨田家馬卡龍則是近年話題性最高的送禮選擇。兩者包裝都適合帶回，但需注意保存期限與攜帶方式。

台東美食店家資訊總整理

🔍台東美食

【台東市區】榕樹下米苔目。經營50年Google評論破萬的超人氣在地小吃、台東必吃口袋名單，內附菜單介紹、台東美食
【台東卑南】美濃冰品、山中古厝的隱藏版冰淇淋，嚴選在地食材的自然風味
【台東市區】果珍濃台東水果珍奶。台東街區秘境、櫻花林道內的隱藏版飲品、內附菜單介紹、台東美食

羅東美食

新城美食 / 花蓮美食

池上美食

↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓

↓↓↓ 各區美食餐廳、咖啡廳、旅遊景點看這裡 ↓↓↓