【花蓮美食】吳記排骨酥x烤肉趣。烤串與排骨酥豆乳雞一次擁有，超特別的烤羊小腸必推，花蓮宵夜小吃推薦(菜單、電話)
花蓮太昌不僅位在慈濟學區也是吉安一大熱區，每逢餐期或宵夜時段都有不少人潮。
今天則是要介紹一間花蓮晚餐宵夜的好選擇『吳記排骨酥x烤肉趣』原本位於花蓮東大門夜市內，後來搬遷至太昌三角市場旁，不僅有各式種類豐富的串燒，也有招牌的排骨酥、豆乳雞等選擇，配上一杯冰涼的，不管是晚餐飽餐一頓或是追劇解饞都是很棒的選擇。花蓮小吃。花蓮宵夜推薦。花蓮排骨酥。
文章內有吳記排骨酥x烤肉趣的環境、地址、營業時間、菜單MENU、停車資訊!!
內容目錄
吳記排骨酥x烤肉趣 交通位置
『吳記排骨酥x烤肉趣』位於吉安鄉吉安路一段11號，太昌三角市場旁吉安路一段上，大大的招牌清楚能知道販賣的品項。
吳記排骨酥x烤肉趣 室內環境
吳記排骨酥x烤肉趣都是以外帶為主，現場沒有內用位置。
有跟外送平台Foodpanda合作，在家也能吃的到。
吳記排骨酥x烤肉趣 的炒串於右手邊冰箱拿取，由上至下分別是海鮮、肉類、、甜不辣熱狗蔬菜等等。
種類豐富選擇多樣，且放置於冰箱中，也不必擔心食材的新鮮度與衛生問題，價格也清楚標示。
吳記排骨酥x烤肉趣營業時間為16:00–22:45。公休日為每週四。
各式串物選擇好就可以準備開烤拉。
吳記排骨酥x烤肉趣的烤串會先經過油炸再燒烤處理，除了增加食材香氣口感外也縮短等候時間。
吳記排骨酥x烤肉趣 菜單MENU
吳記排骨酥x烤肉趣的菜單如下。
餐點主要有豆乳雞、排骨酥、烤串、烤杏鮑菇等等。
烤串主要有肉類、烤物以及蔬菜，選擇豐富價格也不會太貴。
醬燒杏鮑菇共計九種口味，其中以椒鹽為熱門口味。
豆乳雞排骨酥有大中小三種規格。
吳記排骨酥x烤肉趣 餐點介紹
當日共點了『魷魚』『豆乳雞中份』『排骨酥中份』『甜不辣』『花枝丸』『熱狗』『百頁豆腐』『彩椒』『魚板』『羊小腸』『牛肉串』『牛五花杏鮑菇』。
✿ 排骨酥中份 $ 100
在外吃排骨酥最尷尬的莫過於多到不行的骨頭，但吳記排骨酥x烤肉趣的排骨酥肉塊占比高，甚至吃到好幾塊都是純肉，排骨酥的肉質鹹香入味，骨頭邊帶有嚼勁的邊肉口感非常過癮。
✿ 豆乳雞 $ 100
豆乳雞本身的豆乳味沒有非常重，算是大眾都能接受的口味。
雞肉外皮酥脆，內部的肉質軟嫩且帶有肉汁。
肉類要推薦一款不常見的羊小腸，羊小腸油香馥郁，口感類似更好咬豬腸，趁熱吃還有爆汁的爽感，調味上配上店家特製的孜然粉，整體香味提升非常多，羊肉本身的鮮甜也被凸顯出來，
羊肉串外層有包覆一層金黃色的麵衣，灑上店家自己調製的孜然粉佐料，特殊的手法更完整保留肉汁，口感帶有嚼勁且沒有讓人卻步的羊騷味，淡淡的咖哩香氣也與羊肉非常合拍。
牛肋串帶有適量的肉筋，增加不少嚼勁，肉塊相連之間的洋蔥也非常有巧思，不僅增加口感，洋蔥加熱過後的甜感也非常加分。
以往豬五花都是包金針菇，但店家使用杏鮑菇絲，整體保留更多水分，口感也是我喜歡的。
私心大推他們家的烤魷魚，肉質軟Q帶有彈性，鹹甜的醬汁經過燒烤後多了一份焦香氣，與魷魚本身的鮮味相輔相成。
烤串本身的熟度都掌握的相當好，調味適中的醬汁不死鹹，單吃不至於有負擔，配上酒水也不會食之無味。
吳記排骨酥x烤肉趣的烤串整體都非常有水準，串類選擇豐富、加上還有排骨酥與豆乳雞能選擇，是我會回訪的店家。
吳記排骨酥x烤肉趣 店家資訊
🔍Facebook：吳記排骨酥x烤肉趣
📬地址：花蓮縣吉安鄉吉安路一段11號
⏰營業時間：16:00–22:45
☎️聯絡電話： 0916 757 404
❌公休日：每週四
📱外送平台：Foodpanda、Ubereats
花蓮美食 延伸閱讀
【花蓮太昌】Joy’s私宅料理。隱身於民宅巷弄中的私廚料理
【花蓮市區】痣男2.0。念念不忘的銷魂滷肉飯、揮別西服重新出發
【花蓮市區】路邊烤肉wildbbq奇萊。宜蘭超人氣串烤燒肉來花蓮插旗!!
【花蓮光復】啄木鳥的家 WPCASA。光復糖廠旁的老宅義式料理
花蓮景點 延伸閱讀
↓↓↓ 加入Mys旅人誌粉絲團，掌握旅遊美食最新資訊 ↓↓↓
↓↓↓ 各區美食餐廳、咖啡廳、旅遊景點看這裡 ↓↓↓
