【台北美食】不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店。台中素食界鼎泰豐插旗松山，港式茶點與川菜浙江菜的味覺饗宴(菜單、電話)
「即使是不素之客，也會一見傾心。」
不葷主義茶餐廳 Veggienius是源自於台中的知名蔬食品牌，有著素食鼎泰豐的美譽，餐廳今年插旗台北南京復興站附近。不葷主義的環境優雅簡約，白色系與木質紋路構成獨到的設計美學，自然的光線灑落在諾大的空間中格外清新，不葷主義主打港式茶點與浙江菜、川菜，將各種食材烹調成不輸葷食的味道與口感，從開幕期間一直到現在依舊火熱，深受不少饕客青睞。
文章內有不葷主義茶餐廳 Veggienius的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!
內容目錄
不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店 交通停車
不葷主義位於台北市松山區南京東路三段275號2樓，距離台北捷運南京復興站僅1分鐘路程。
不葷主義茶餐廳 Veggienius 目前有台中公益店與台北店兩間。
ᴛᴘᴇ. 台北市南京東路三段𝟐𝟕𝟓號𝟐𝐅
ᴛxɢ. 台中市公益路二段𝟐𝟏號
不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店 環境
不葷主義茶餐廳 Veggienius入口處還有白玉佛像與雕刻的經文，倒掛的蓮花狀燈飾讓空間多了點禪意。
不葷主義環境調高明亮，用餐空間諾大寬敞，沒有華麗的裝潢，通透的走道可直接觀看到櫥窗內港點師傅製作菜餚，整體格局呈現港式飲茶的韻味，僅以白色系與木質線條呈現，淡色系主軸佐木紋，陽光透過街邊樹蔭灑落至窗內，乾淨清新的風格呼應自家的品牌理念。
不葷主義的營業時間為11:30–15:00, 17:30–21:30，空間內以有四人座的窗邊位置，六人圓桌以及兩處大包廂位置，當天用餐為平日中午時段，但仍有不少的人潮，建議先行訂位。
不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店 菜單
不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店的菜單如下。
不葷主義的餐點分為涼菜、港式點心、獨家菜餚、優質蛋白質、菇類蔬食、湯品、飲品、港點禮盒。
不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店 餐點介紹
🔸️ 淡淡的幸福 $ 350
淡淡的幸福是不葷主義的招牌菜色，由雞蛋、鹹鴨蛋蒸煮製作而成，頂部有一顆半熟蛋黃，餡料則是蛋白下鍋快速翻炒加入美生菜，攪拌開來整碗呈現類似黃金粥的樣子，每口都是濃郁的雞蛋香氣與鹹蛋香。
🔸️ 松露娃娃菜 $ 350
層層堆疊的娃娃菜與香菇，淋上濃郁的松露芡汁，整體味道都高級了不少。
🔸️糖醋雞丁 $ 320
服務人員大推的一道菜，素肉裹粉下鍋油炸，與紅黃甜椒被酸甜的糖醋醬汁包，素肉不僅口感彈牙，味道的還原度也很高，是各個年齡層都會愛的一款。
🔸️ 絲瓜鮮湯包 $ 130
絲瓜湯包同樣是不葷主義店內的招牌港點，白皙薄透的包裹的絲瓜，一口咬下，湯汁溢出，清甜爽口竄上舌尖。
🔸️ 蘿蔔絲餅 $ 130
一份四入的蘿蔔絲餅外觀呈現螺旋狀，外殼酥脆帶有層次感，一口咬下，餡料是溫熱絲滑的蘿蔔絲，兩種截然不同的口感碰撞，相當有記憶點。
🔸️ 冰花鍋貼 $ 240
金黃色呈雪花片的冰花煎餃一上桌就吸引目光，脆口的高麗菜與植物肉內餡加入花生粉提味，味道乾淨爽口，即使放涼依舊保有酥脆的口感。
🔸️ 流沙芋泥球 $ 130
米香鋪底，放上外表渾圓金黃的芋泥球，外殼炸至酥脆，內部則是綿密香濃的芋泥與滑順的流沙內餡，微甜的芋泥與香濃的奶香，味道上互不搶戲，反而融洽協調。
🔸️ 煙燻豆包絲 $ 120
煙燻過的豆包撕成條狀，細軟的口感帶點些微的彈性，飽滿的豆香與煙燻香氣相當涮嘴。
🔸️綠豆沙鍋餅 $ 130
🔸️ 佛跳牆湯 $ 220
內餡有猴頭菇、香菇、芋頭、冬粉與白菜，輕輕一撈，滿出來的用料十足，味道清甜順口。
🔸️ 鮮打鳳梨蘋果汁 $ 180
鮮打鳳梨蘋果是服務人員特別推薦的一款飲品，原本為最佳拍檔的蘋果與鳳梨打成果汁，保留水果本身的水份與甜味，加了薄荷更增添一股上揚的清新感。
從台中公益路發跡的不葷主義，有著港式點心、浙江菜與川菜等多樣化的菜色，一句「即使是不素之客，也會一見傾心？」，從始至終，致力將素食創造成不輸葷食的味道，這次插旗至台北，同樣保持水準，也深受不少饕客青睞。
不葷主義茶餐廳 Veggienius 台北店 電話地址資訊
🔍Facebook：不葷主義茶餐廰
🔍Instagram：veggienius21
📬地址：台北市松山區南京東路三段275號2樓
⏰營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30
☎️聯絡電話：02 2545 9977
❌公休日：依照粉專公告
📱外送平台：無
感謝不葷主義茶餐廳 Veggienius的邀約!
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