宜蘭|美食

【宜蘭礁溪義式美食】奶油麵包礁溪旗艦店 礁溪轉運站旁高水準義式料理

奶油麵包在宜蘭共有兩間分店,一間位於頭城,一間則是這次拜訪的礁溪店。


平日除了販售麵包外,特定時段也有提供餐飲服務,歐式裝潢風格用餐起來特別有感覺。

奶油麵包的入口是自家烘焙坊,因為在轉運站旁,很多搭車的遊客也會購買在旅途中吃,或是當伴手禮送人。

🔸️鄉村辣肉燉飯 $ 360

以往吃習慣重口味的肉醬,這次吃奶油麵包的燉飯,反而格外清新,每口都是豬肉的焦香與鮮甜,淡淡的辣味為燉飯的結尾做最棒的詮釋。

🔸️白酒蛤蠣義大利麵 $ 320

有人說清炒類的麵最能考驗廚師的功力,麵體軟硬適中、鹹鮮入味,鮮明的白酒香與白酒揮發後淡淡的純韻甜味。

🔸️雪中松露披薩 $ 270

薄餅皮披薩,脆皮口感帶著餅皮香氣,松露搭配蕈菇與莫扎瑞拉的微牽絲很搭,以前都聽老師傅說松露像瓦斯味,但我想這正使其魅力所在。

🔸️蘑菇湯 $ 100

味道很濃郁層次豐富,每口都是大量蕈菇香氣,搭配麵包很讚。

🔸️果香歐蕾奶茶 $ 180

果香氣濃郁,但又不喧賓奪主,好拍又好喝。

雖然是主打義式料理,但在咖啡與飲品上也毫不馬虎,從基本的義式咖啡到單品都應有盡有。

角落的座位搭配暖黃的燈光,用餐起來格外有氣氛。

餐廳入口處則是烘焙坊,販售各式各樣的歐式麵包,當日用餐為晚上,麵包品項已剩不多,可見其受歡迎程度。

這次來礁溪意外找到這間店,價格部分稍微偏高,但個人認為不管是餐點、服務、氣氛都很對得起這個價格。

🔸️Instagram:@butterbread_jiaoxi

🔸️Facebook:@thebreadnbutterJiaoxi 

📍@butterbread_jiaoxi

📷@sekainomys

📬地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪六路35號

⏰營業時間:11:00–22:30

☎️電話:03 987 0020

❌公休日:粉專公告為準

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