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【台北咖啡廳】Simple Kaffa 興波咖啡。全球最棒50間咖啡館,WBC世界冠軍吳則霖(菜單、電話)

位於忠孝東路上的興波咖啡Simple Kaffa,創辦人是曾獲得WBC咖啡冠軍的吳則霖,其優秀的咖啡、餐點以及高規格的硬體設備,不但讓興波獲得了國際觀光情報網站《Big 7 Travel》的肯定,也榮獲2020全球50間最佳咖啡館的殊榮。

文章內有Simple Kaffa 興波咖啡旗艦店的環境、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊!!

興波咖啡位於台北忠孝東路二段,華山文創園就在附近。咖啡廳位在中正區的中央地段,交通上非常便利。

從台北捷運善導寺站6號出口走路約4分鐘,從台北捷運忠孝新生站1號出口走路約8分鐘。

Simple Kaffa興波咖啡 1F環境

Simple Kaffa興波咖啡』最早位在台北東區的『Hotel V地下室』,揮別舊址,新店面寬敞氣派。

營業時間從早上10點開始,營業模式較貼近一般上班族。目前店家不開放訂位,內用外帶也需要至現場等待,若不想出門,店家也有與FoodpandaUbereats雙外送平台合作。

下午茶時段客人較多,若想避開人潮可選擇上午時段前往。

興波咖啡室內是近幾年相當流行的老屋風格,斑駁紅磚與灰色牆壁的斷垣殘壁,加上時尚的咖啡吧台與桌椅,呈現復古與現代感的相互碰撞,而一二樓相連也讓視覺上頗具空間藝術的設計感。

關於『Simple Kaffa興波咖啡』,就不得不提到老闆『吳則霖』。

原本是非本科系的吳則霖,因緣際會下,一頭栽進咖啡的世界,曾經擺攤賣咖啡磨練手藝,在自家揣摩練習。2011年開始連續獲得五屆台灣區咖啡大賽冠軍,並2016年獲得世界咖啡大師賽(World Barista Championship)的冠軍榮譽,也是臺灣至今第一人。

興波咖啡最大的亮點莫過於這長型的咖啡吧台,從義式咖啡機、單品手沖至甜點鹹食製作區,宛如一套生產線,欣賞咖啡師們的工作內容也是一種樂趣。

興波咖啡也有自家烘焙的咖啡豆,可依照自身喜歡的風味與烘度做選擇,若是家裡沒有磨豆機,或是想要方便一些的朋友,也有掛耳包可以購買。

Simple Kaffa興波咖啡 2F環境

相較於步調較快一樓的空間,二樓就顯得緩慢放鬆許多,若不趕時間,坐在窗邊享受明亮和煦的自然光,一杯咖啡、一份甜點,悠閒且愜意。

Simple Kaffa興波咖啡 菜單

Simple Kaffa興波咖啡的菜單主要有手沖咖啡、義式咖啡、創意咖啡、其他飲品與輕食甜點。

手沖咖啡主要分為淺烘焙、中深焙,雖然選擇不多,但每種的風味都各有特色。

義式咖啡則是咖啡館內標配的品項,其中以義式咖啡1+1卡布奇諾最受到推崇。

若不喝咖啡也有無咖啡因的牛奶與茶飲可選擇。

若想吃點早午餐、也有鹹食可以選擇。

店內低消為一杯飲料。

Simple Kaffa興波咖啡 餐點

🔸️臺灣茶香拿鐵 $ 200

由臺灣在地茶葉萃取的茶湯取代義式濃縮咖啡,雖然牛奶的濃醇稍微有蓋過茶味,但還是有呈現出臺灣茶葉的沉穩內斂。

🔸️南島煙燻冰咖啡 $ 200

古早味的愛玉、冬瓜茶搭濃縮咖啡與桂花釀,四種意想不到的搭配。

剛入口是厚實且略帶酸氣的咖啡風味,後續則有微甜的冬瓜香與桂花蜜,咀嚼完愛玉時,又以微苦的咖啡味呼應開頭,整體的味道特別且耐人尋味。

🔸️卡布里沙拉 $280

卡布里沙拉內主要有番茄、法國麵包與起司,表面淋上巴薩米可醋與香草油。

起司是由馬式卡邦與馬札瑞拉相互混和,香氣與滑順度更上一層,塗抹在微熱的麵包上,濃而不膩口的搭配相當棒。

若有接觸咖啡的朋友,想必會把Simple Kaffa興波咖啡當作一個殿堂級的存在,這次台北之旅有機會實際體驗,不論是咖啡、輕食與甜點都值得一嘗。

Simple Kaffa興波咖啡 電話地址

🔍Facebook:Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店

📬地址:台北市中正區忠孝東路二段27號

⏰營業時間:10:00-17:00

☎️聯絡電話:02 3322 1888

❌公休日:依照粉專公告

📱外送平台:Foodpanda、Ubereats

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