連鎖品牌的路易莎咖啡LOUISA COFFEE，無論是親友聊天或辦公讀書，是大多數人的選擇之一，比起星巴克或85度C，個人更偏愛路易莎，不限時有插座更是滿足現代人需求，而位於民國路的路易莎咖啡，去年年底重新整修裝潢翻新後，增設二樓區座位，環境變得也更加舒適。
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厚點甜是位於花蓮成功街的巷弄中的咖啡廳，簡約潔白的外觀在靜謐的巷子內格外顯眼，室內空間不大，但咖啡、茶飲、甜點等品項都相當齊全，木質調的裝潢與暖色燈光，讓微雨的午後增添一抹溫馨感。
小不點賣早餐原本位於花蓮市區台電營業所對面，後來搬遷到大同街與光復街轉角，雖然是美而美起家，但傳統的中式早餐這裡也吃的到，尤其招牌的炒米粉更是強力推薦。
南日咖啡位於花蓮市區的仁愛街，近期為試營運階段，咖啡廳內提供咖啡、茶飲、甜點與鹹食，室內裝潢與擺設營造昭和時代的日式喫茶小店風格，搭配昏黃的燈光，在溝仔尾的角落顯得格外靜謐悠閒。
春小樹咖啡店位於吉安南華，店面是米色牆面搭配大大小小的窗戶組成，遠離了城市喧囂，褪去現代咖啡廳的商業感，提供自家烘焙的咖啡與甜點，簡單且樸實的風格，讓人感到格外輕鬆愜意。
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