久藏味位於花蓮市區的中心地段，菜單包含麵飯類、水餃與各式小菜小吃，開幕至今受到不少人喜愛，尤其正餐時間總是有不少人潮。近期推出每日限量的牛筋飯以雙麻麵，也推出自家招牌的辣椒醬與椒麻醬，分成大小罐，玻璃罐的外觀精緻有質感，久藏味實體門市與網路上都可以買的到喔!
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花蓮拉麵店『麵屋真打』位於花蓮市區鎮國街上，店面外頭僅有攤車且位於民宅街道上一不小心就會錯過。麵屋真打店面空間不大，且裝潢簡單俐落。拉麵份量多且可以加麵，有濃郁的豚骨湯頭，微濃稠且帶有膠質，青蔥控也可以嘗試爆量的特盛蔥豚骨拉麵。
南島百合 Lily Of Island Eatery位於花蓮市博愛街尾，鄰近東大門夜市與香榭大道，餐廳由老屋改造、綠色磁磚與復古木門搭配大量的植栽，增添不少生機外也將老宅披上截然不同的面貌，後方的叢林露營風座位區也不容錯過，餐點除了早午餐輕食外也有家常的麵食與滷味。
小和步朗BRUNFEE位於花蓮市中美路，白底藍邊的外表格外顯眼，以『可愛』來代表步朗再適合不過，餐點主打改良版的美式鬆餅與創意料理，鬆餅提供鹹甜口味的選擇，讓你可以中午品嚐鹹鬆餅，下午來一份甜滋滋的鬆餅。
位於花蓮市區博愛街的山東豆漿大王是花蓮在地開業70多年的花蓮早餐，每日早上路過都是人潮滿滿，是花蓮在地人也會去吃的花蓮美食，販售的品項包含蛋餅、餡餅、燒餅、鍋貼等中式早餐，尤其特別的酸菜蛋餅更是推薦。
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