【花蓮火鍋】老先覺麻辣鍋花蓮福町店｜花蓮火鍋推薦！蔬食吃到飽怎麼點？鄰近東大門夜市名價火鍋（菜單、價格）
一個人想吃火鍋，不用苦苦等人－－老先覺麻辣鍋就是這種時刻而存在的。
老先覺功夫窯燒鍋從2009年家開始，靠著個人小火鍋平價路線在全台攻城掠地，目前門市遍及全台北中南東各縣市，花蓮也有間分店，福町店就是其中一個離市區相當方便的選擇。湯頭口味從經典麻辣、厚實龍骨日式胡麻、港式沙茶一字排開，吃辣不吃辣都找到適合的鍋；新增上新食自助吧加價58元無限吃，飯、飲料、冰淇淋也一起解決，這個CP值在花蓮的火鍋市場裡很難找到對手。
無論是下班後想一個人安靜吃鍋，還是聚朋友餐想要每人各點各的，老先覺花蓮福町店都滿足菜單——接下來給你看完整、點餐攻略和實際心得。
文章內有老先覺麻辣鍋花蓮福町店的環境、地址、營業時間、菜單MENU、停車資訊!!
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內容目錄
老先覺麻辣鍋花蓮福町店 交通資訊
🚗 開車／機車
導航「花蓮縣花蓮市福町路33號」，位於花蓮市區精華地段，交通便利，從花蓮火車站開車約 5 分鐘可抵達。
🅿️ 停車： 福町路周邊有路邊白線停車格可利用，假日人潮較多建議提早抵達。
🚌 大眾運輸
從花蓮火車站步行約 15–20 分鐘，或搭乘市區公車、叫車前往皆方便。
📌 周邊景點與美食
🌙 花蓮東大門夜市（步行約 5 分鐘） 花蓮市唯一大型觀光夜市，涵蓋福町夜市、自強夜市、原住民一條街、各省一條街四大區，400 多個攤位吃喝玩樂一應俱全，烤玉米、花蓮檸檬汁、豬血糕通通都有，老先覺吃完火鍋這裡接著逛剛剛好。
🥟 公正包子（車程約 5 分鐘） 花蓮市區最知名的小籠包老店，5 元一顆皮Q餡嫩，來花蓮不吃一次說不過去，可以當作吃完火鍋的宵夜點心。
🌿 松園別館（車程約 10 分鐘） 日治時期留下的歷史建築，園區內高聳松林搭配太平洋海景，是花蓮市區散步拍照的熱門景點，飯後開車繞過去走一圈不費力。
🍺 老時光燒肉酒肴（車程約 5 分鐘） Google 評價 4.8 顆星的花蓮人氣燒肉居酒屋，想在老先覺之後繼續聚餐喝酒的，這裡是好選擇，但熱門時段建議提前訂位。
老先覺麻辣鍋花蓮福町店 用餐環境與經營型態
老先覺的裝潢走大紅色系主題，從店門口到用餐區都充滿火鍋品牌的熱情感，第一次走進去會覺得整個空間很有精神。
用餐區以個人座位為主，桌距配置讓每個人都有屬於自己的小鍋區域，不會和隔壁桌擠在一起。牆面設計簡潔，整體明亮整潔，一個人來也不會有任何格格不入的感覺——老先覺就是那種獨食族最友善的火鍋環境。
自助吧區設有蔬菜、火鍋料、醬料、白飯、飲料、冰淇淋等分區，空間配置流暢，不用擔心塞車。醬料區除了一般常見的沙茶、醬油、黑白醋，還有店家獨門的椒香辣醬，敢吃辣的人一定要試一匙，香辣帶甜非常開胃。整體環境適合一個人安靜吃鍋、朋友聚餐聊天，假日也偶有家庭帶小孩前來用餐。
老先覺麻辣鍋花蓮福町店 品牌介紹
老先覺不是花蓮的新品牌，但每次走進去還是有種「今天要好好吃一鍋」的安心感。
品牌成立超過 15 年，堅持個人鍋的經營模式，讓每個人都能依自己的口味選湯頭、挑肉品，不用遷就別人的喜好。招牌麻辣湯底由資深主廚以四十多種漢方食材慢火熬製，麻香重於辣感，喝得到層次卻不會讓腸胃不舒服；而厚實龍骨鍋以豬骨雞骨雙料熬出奶白濃湯，是不吃辣的人最常回購的湯頭。
店型方面，老先覺福町店屬於蔬食吃到飽店型，用餐方式是主鍋點餐後，加 58 元即可享用自助吧，蔬菜、火鍋料、飯麵冬粉、飲料、冰淇淋通通有，整個自助區選項豐富，食量大的人來這裡絕對值回票價。
老先覺麻辣鍋花蓮福町店 菜單
🍲 精選套餐
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 精燉豬肉鍋套餐 | NT$265 |
| 鮮嫩雞肉鍋套餐（NEW） | NT$285 |
| 精燉海鮮鍋套餐（HOT） | NT$270 |
| 精燉綜合鍋套餐 | NT$230 |
| 精燉牛肉鍋套餐 | NT$265 |
| 精燉羊肉鍋套餐 | NT$245 |
🥩 湯頭選擇
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 招牌麻辣鍋 | NT$135 |
| 厚實龍骨鍋 | NT$135 |
| 鴛鴦鍋 | NT$150 |
| 和風昆布鍋 | NT$115 |
| 日式胡麻鍋 | NT$135 |
| 港式沙茶鍋 | NT$135 |
| 法式牛奶鍋 | NT$150 |
| 韓式泡菜鍋 | NT$145 |
| 南洋叻沙鍋 | NT$150 |
| 鮮番茄鍋 | NT$155 |
| 絲瓜蛤蠣鍋 | NT$160 |
| 蒜頭雞鍋 | NT$170 |
🥩 主食肉品（單點）
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 大眾豬 | NT$50 |
| 精選豬 | NT$60 |
| 大眾雞 | NT$50 |
| 大眾牛 | NT$80 |
| 精選牛 | NT$105～115 |
| 海鮮 | NT$60 |
| XXL 大份量組合 | NT$190～280 |
🥗 蔬食自助吧
加價 NT$58，享用 40 種以上品項無限取用，包含新鮮蔬菜、火鍋料、餃類、白飯、飯麵冬粉、飲料、冰淇淋，100 公分以下兒童免收費。
🍢 單點小菜
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 香滷大腸 | NT$75 |
| 香滷豆腐 | NT$55～65 |
| 豆腐血旺雙拼 | NT$95 |
| 各式魚丸／花枝丸 | NT$55～75 |
| 牛番茄 | NT$40 |
| 玉米 | NT$40 |
💡 點餐邏輯： 先選湯頭 → 再選肉品份量 → 決定要不要加 NT$58 自助吧，清楚直觀，第一次來也不怕看不懂。
老先覺麻辣鍋花蓮福町店 實際體驗／餐點介紹
🔥 招牌麻辣鍋 第一次來的人幾乎都從這鍋開始。湯底以漢方食材慢燉熬製，花椒的麻香是主角，辣勁緩慢在後頭發酵，整體走溫和路線，選小辣的人也能輕鬆喝湯。鴨血吸飽麻辣湯汁之後每口都夠滋味，豆腐也是，強烈建議一起加點。
🍖 厚實龍骨鍋 兩種湯底裡最討好長輩和小孩的選擇。豬骨雞骨雙熬的奶白色湯頭，越煮越釋放出食材的甜味，青菜和肉片往裡一丟都美味，不嗜辣的人來老先覺不用委屈自己，這鍋完全夠看。
🌿 蔬食自助吧 +58元 加了這 58 元，整個用餐體驗的豐富度直接跳一個等級。蔬菜區選擇多樣，火鍋料有花枝圈、排骨酥、炸豆皮、各種餃類，吃到後段還能舀一碗冰淇淋收尾，肚子大的人在這裡不會吃虧。
🥢 香滷大腸 老先覺的小菜區裡口碑最穩的品項。大腸處理得乾淨徹底，滷得入味，嚼勁拿捏得剛好不過韌，配著麻辣湯底吃特別對味，幾乎每桌都會點。
老先覺麻辣鍋花蓮福町店 Q&A
Q：老先覺花蓮福町店在哪裡？ A：花蓮縣花蓮市福町路33號，距花蓮東大門夜市步行約 5 分鐘，從花蓮火車站開車約 5 分鐘。
Q：蔬食自助吧怎麼運作？ A：點好主鍋後加 NT$58，即可無限取用自助吧所有品項，包含蔬菜、火鍋料、白飯、飲料和冰淇淋，100 公分以下兒童免收費。
Q：一個人可以來吃嗎？ A：完全沒問題，老先覺本來就是主打個人鍋，一個人點一鍋最自在，不用配合別人口味。
Q：老先覺有哪些湯頭？不吃辣有選擇嗎？ A：有超過 10 種湯頭，除了招牌麻辣，還有厚實龍骨、和風昆布、日式胡麻、法式牛奶、鮮番茄、絲瓜蛤蠣等完全不辣的選項，不吃辣的人選擇非常多。
Q：老先覺全台哪裡有分店？ A：老先覺門市遍布全台，包含台北、新北、基隆、宜蘭、花蓮、台東、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、雲林、嘉義、南投、台南、高雄、屏東、金門，詳細門市可至官網查詢：www.oldgod.com.tw/branch
Q：有收服務費嗎？ A：不收服務費。
Q：有提供外送嗎？ A：花蓮部分門市提供 foodpanda 外送服務，可於平台搜尋查詢。
老先覺麻辣鍋花蓮福町店 店家資訊
- 店名｜ 老先覺麻辣鍋（蔬食吃到飽）花蓮福町店
- 分類｜ 個人小火鍋、麻辣鍋、吃到飽
- 地址｜ 花蓮縣花蓮市福町路33號
- 電話｜ 建議出發前至官網或粉絲頁確認
- 營業時間｜ 建議出發前至官網確認
- 公休日｜ 建議出發前至官網確認
- 低消／服務費｜ 不收服務費；蔬食自助吧加 NT$58
- 座位數｜ 待確認
- 用餐限制｜ 部分時段有用餐時間限制，請現場確認
- 訂位方式｜ 現場候位為主
- 外送平台｜ foodpanda（花蓮部分門市）
- 付款方式｜ 現金、信用卡（依店家現況為準）
- 寵物友善｜ 否（室內餐廳）
- 停車資訊｜ 福町路周邊路邊停車格
- 官方網站｜ www.oldgod.com.tw
- 其他補充｜ 全台門市查詢：www.oldgod.com.tw/branch；粉絲頁：老先覺功夫窯燒鍋
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