認真說起來，這是一家原住民餐廳，但要用熱炒店來形容，其實也很貼切。主廚是阿美族人，離家在外磨練廚藝多年，回到家鄉富源村開了這間店，把部落裡的山野滋味和大火快炒的扎實功夫結合在一起，端出一桌讓在地人和外地旅客都搶著坐下來的飯菜。
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花蓮熱炒
愛上這味懷舊餐廳位於花蓮市區，餐廳內濃厚的70年代復古裝潢、家俱擺設、菸酒牌、標語彷彿重現了當時的時空背景，勾起不少長輩的懷舊情懷。愛上這味餐點主打中式熱炒手路菜合菜，品項多元豐富，使得餐時段生意一直都很好。
連記海產位於花蓮市區莊敬路與富祥街的轉角處，從1990創立至今，以新鮮的漁獲以及出色的料理手法，一直受到不少饕客的青睞。今年連記海產參加了客委會舉辦「2022客家小炒全國爭霸賽」獲得東區亞軍的殊榮，也代表東區參加客委會與東森電視台合作的「料理之王」特別節目的準決賽。
愛上這味懷舊餐廳位於林森路與明禮路口處的尚志橋橋墩旁，旁邊有免收費的停車場，在一位難求的花蓮市區算是極佳的地理位置。室內的裝潢如同店名般，重現了一個70年代的傳統風格，各處的裝潢擺設都頗具巧思，懷舊的家具櫥櫃，店內的古早玩物，甚至連牆上的標語都彷彿重現了當時的時空背景。
歐桑Ou_Sang1979海味職人是花蓮老字號的熱炒店，創立於1979年，早期只有販賣簡單的小吃，後來年輕一輩接手後，開始將傳統小吃與海鮮料理做結合，臺灣炒飯王的紅布條正是其年輕老闆努力的寫照。
