位於花蓮美崙的『平和飯店 Ping He BBQ Company』是小和系列餐飲的第四個品牌，斜對面就是花蓮翰品飯店，平和飯店由老宅翻修而成，門口是鮮明的紅磚推砌的美式風格，室內則是老物與復古家俱的古典時尚，後院的半露天座位也別有格調，餐點提供炭火燒烤、早午餐、飯食等等，也是間寵物友善餐廳。
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位於花蓮壽豐的『小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe』是間隱身於鄉間的甜點咖啡店，小小間的復古木屋，以號稱花蓮最強的雪山肉桂捲而聞名，營業前的排隊人潮也是習以為常的現象，咖啡廳內的空間不大，若是不想等待的朋友也可以選擇外帶。小和好點也有提供司康與肉桂捲的宅配禮盒，在家也能享用豪華的下午茶饗宴。
隨著時代變遷環保意識的抬頭，低碳飲食生活以及永續環保等概念慢慢深入日常生活。花蓮藍天麗池飯店響應環保旅宿，今年將全館餐飲轉型為無肉料理的蔬食餐廳，成為東台灣的第一先例，其中綠波廊西餐廳推出素食自助式午餐，以非素食者的角度創作出非素食者也能接受的餐點。
來自台北的咀嚼系飲料店『料杯杯BOBOLIAO』正式來花蓮展店，料杯杯以甜品做為發想，將各式元素帶入飲料中，每杯的配料都多達三種以上，咀嚼控千萬不能錯過。
近年不少連鎖手搖進駐花蓮，在地品牌的出現更顯得難能可貴，位於中山路上的瓦克茶飲Walker Tea Shop便是今天要介紹的在地飲料品牌。瓦克藍白相間的外表沒有炫麗花俏的裝潢，只專注呈現一杯杯純粹的好茶，其中以紅甘蔗與粉角系列最為推薦!!
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