位在花蓮市福建街、鄰近東大門夜市商圈的 大肚魚麵店，是一間結合傳統麵食與些許新意的小麵店。主打餛飩乾麵、雙醬炒手等經典品項，麵食還會附上糖心蛋，在價格設定上相當親民。更特別的是，店內同時販售調酒，讓用餐選擇多了一層變化，對夜市商圈一帶的客群來說相當有吸引力。
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花蓮晚餐
胖胖虱目魚位於花蓮市國聯三路上，鄰近花蓮火車站 ，是一間以虱目魚湯、麵、粥為主的花蓮在地小吃店，有單純的飯粥湯也有四菜的便當組合，下午沒有休息!!點了控肉飯加半熟蛋，搭配一碗虱目魚皮湯，餐點設定不複雜，份量與口味走穩定路線，適合想快速解決一餐、又不想吃得太油膩的人。
位於花蓮市建國路上的 定置漁場三代目 the fishery 花蓮總店，是一間主打海味系湯頭的拉麵店，風格與常見濃厚系豚骨拉麵不同，整體走清甜、不厚重的路線。這次實際用餐點了招牌柚子胡椒麵、漁夫蠔麵，搭配多樣炸物與小菜，整體完成度不錯，但在麵體表現上相對中規中矩，屬於口味取向相當明確的一間店。
這間位在吉安慶豐的花蓮美食『山拾米路』店名取自在地的諧音，連結在地食材，主打無味精的米食料理，搭配精緻素色器皿，讓一餐回歸食材最純粹的原味，除了正餐外，山拾米路下午也提供甜點、咖啡飲料等，讓吉安又有個好的花蓮咖啡廳去處。
沈嬤嬤剝皮辣椒位於新城北埔保安宮後方，沈嬤嬤產出的剝皮辣椒香辣又脆口，個頭大又過癮，除了剝皮辣椒外也有剝皮辣椒水餃以及剝皮辣椒蒜頭雞肉鍋調理包，其餘辣椒系列商品更是一應俱全，小而美的店面別有味道，現在也有提供線上購物與宅配服務喔。
