位在花蓮吉安慶豐生活圈內的 若水生活咖啡廳，是一間節奏慢活的咖啡廳。整體氛圍偏向人文與閱讀取向，空間安靜、不吵雜，店內有不少書籍可翻閱，搭配插座配置，讓這裡成為適合讀書、辦公或獨自喝咖啡的去處。品嚐單品手沖咖啡與巴斯克蛋糕，加上可愛的店貓，讓整體體驗多了一份生活感。
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花蓮咖啡廳
位於花蓮新城鄉七星街巷內的 龍宮咖啡，是一間風格相當鮮明的咖啡店。整體空間帶點復古氣息，搭配店名「龍宮」，用心的裝潢搭配一縷縷光灑落，氛圍就像從七星潭的海岸線延伸進另一個世界。這次點了冰拿鐵與單品冰手沖咖啡，飲品表現優秀，，很適合安排成七星潭散步後的休息點。
花蓮的咖啡店型態，和台灣西部城市其實很不一樣。 這裡不只是「喝咖啡」，而是結合了海景、空間感、旅行節奏與在地生活，形成一種很花蓮的存在方式。這篇文章整理的是我實際走訪、拍攝、記錄過的花蓮咖啡店，從七星潭、海岸線到花蓮市區巷弄，依照地區與使用情境分類，讓你在規劃行程或臨時想找咖啡時，都能快速找到適合自己的選擇。
后山咖啡位於花蓮吉安山腳下，佇立在鄉野之中的咖啡廳帶有濃厚的摩洛哥風格，用心打造的空間能邊喝咖啡邊欣賞田園風光，許多植栽佈置更貼近自然。咖啡飲料以及甜點的選擇多樣，除了基本款的飲品外，也有有特色的特調，甜點鹹食的品項也不少。花蓮咖啡廳推薦。
Cabret Cafe位於花蓮台九線的新城段，是不少南北往返的車流經過之地，Cabret Cafe咖啡廳是純白的外牆搭配木門與玻璃，現代藝廊主題的空間坐落郊區形成強烈對比，一幅幅當代藝術作品陳列在室內，搭配一杯咖啡與一份甜點，是個值得一訪的花蓮咖啡店。
