南寧(South Cozy)位於花蓮縣吉安鄉中山路三段,主理人小黑與Penny原以餐車形式經營,主打緬甸魚湯,長期出沒於各大市集。轉為實體店面後,南寧以老屋空間重新整理,店內裝潢也頗具巧思,餐點延伸原有東南亞料理基底,加入更多創意發想,形成結合異國風味與個人風格的餐廳,。適合喜歡嘗試不同料理文化、重視用餐空間氛圍的族群,也適合多人分食、慢慢用餐。
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花蓮午餐
五吉鍋物位於花蓮市忠孝街,主打特色鍋底與完整自助吧,爆炒蒜頭蛤蠣鍋(加雞佛雞腿雙拼)鍋底蒜香濃郁、湯頭厚實,冬天或天氣轉涼時食用非常溫補,原民刺蔥馬告鍋底加入花蓮在地元素特色,馬告香氣辨識度高,風味與一般鍋底有所區隔。店內自助吧除了蔬菜與火鍋料外,亦提供滷肉飯與麻辣鴨血等熟食選項,整體品質表現不馬虎,使整體用餐體驗不僅止於單一主鍋。
Joy's私宅料理位於花蓮太昌的民宅巷弄中,早在博愛街時期就是自己常常光顧的愛店,新址裝潢擺設貼近歐式的鄉村風格,各處都能感受到老闆夫妻的巧思,而這份用心也真切的延伸至餐桌,近期更新的菜單精簡些許品項,更專注於每道菜餚的呈現與味道,冬季限定的麻油系列也值得一嚐。
玉里橋頭臭豆腐的花蓮分店,原本在新天堂貨櫃星巴克附近,後來遷至花蓮市和平路55號現址,就在棒壘場旁邊。新址最大的改變是空間——挑高、寬敞、開放式格局,原本讓人又愛又怕的臭豆腐氣味,在這裡被自然通風稀釋掉不少,對臭豆腐接受度不高的同行友人,在這個環境下應該也能撐過去。
主打川菜的連鎖餐廳『開飯 川食堂』是饗食天堂所屬的饗賓集團旗下品牌之一,在台灣有數家分店的開飯可以說是川菜的知名品牌,十月正式插旗花蓮遠百,提供道地的川菜料理,『夫妻肺片』『花椒炸蛋』『豆干牛肉椒朋友』等等,此外還提供三款東部限定餐點,還不快來開飯川食堂開飯囉!!





