位於花蓮市德安一街的 潘師傅沙琪瑪,是一間專注做沙琪瑪的在地伴手禮店。主打口感爽脆、不黏牙的「沙琪瑪」,走的是紮實用料與傳統工法路線,沒有過度包裝,卻長期累積不少回頭客,是許多在地人選購花蓮伴手禮時會想到的名單之一。
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花蓮美食
萬寶家食堂 位於花崗山的一個小巷弄中,這間老房早在日劇時期是日軍軍事指揮部,而現在經過整修後變成一間頗具古早味的餐廳,由花蓮臘肉的老字號品牌<萬寶臘味工坊>所經營,以自家的招牌產品入菜,傳承一個傳統簡單的家常風味。
這間位在吉安慶豐的花蓮美食『山拾米路』店名取自在地的諧音,連結在地食材,主打無味精的米食料理,搭配精緻素色器皿,讓一餐回歸食材最純粹的原味,除了正餐外,山拾米路下午也提供甜點、咖啡飲料等,讓吉安又有個好的花蓮咖啡廳去處。
今天介紹這間位於花蓮新城的寶藏背果專賣店『背狗貝果』,鄰近嘉里保安宮的『背狗貝果』主打每日新鮮出爐的美式貝果。老闆起初國外考察不少貝果,回台後改良成適合台灣人的口味與口感,用料實在加上多樣化的乳酪抹醬,2021年開業至今,即使不打廣告也受到不少顧客的青睞,維持一致的好口碑。
沈嬤嬤剝皮辣椒位於新城北埔保安宮後方,沈嬤嬤產出的剝皮辣椒香辣又脆口,個頭大又過癮,除了剝皮辣椒外也有剝皮辣椒水餃以及剝皮辣椒蒜頭雞肉鍋調理包,其餘辣椒系列商品更是一應俱全,小而美的店面別有味道,現在也有提供線上購物與宅配服務喔。





