今年初開幕的Jam kitchen 花蓮中山棧位於花蓮市區中山路上，Jam kitchen是間主打自選沙拉健康餐的品牌，從底料、配菜、主餐到醬料佐料都可以自己選擇，以原型食材為主，包含蔬菜、水果、蛋白質、海鮮等等，食材用料新鮮，整份搭配起來營養又有飽足感。花蓮早午餐、花蓮輕食。
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花蓮餐廳
說到花蓮的熱壓三明治，實季Seedson應該在各位的心中都榜上有名，原本在忠孝街與上海街角的實季搬遷至成功街上，新址的實季保留以往的木藝風格，更加寬闊的空間也讓主理人有更多的空間發揮創造，熟悉的木頭紋路、果實、工藝品與熱壓吐司都讓人難以忘懷。
愛上這味懷舊餐廳位於花蓮市區，餐廳內濃厚的70年代復古裝潢、家俱擺設、菸酒牌、標語彷彿重現了當時的時空背景，勾起不少長輩的懷舊情懷。愛上這味餐點主打中式熱炒手路菜合菜，品項多元豐富，使得餐時段生意一直都很好。
花蓮威廚食府-平價小吃位於花蓮吉安，是泰式料理、雲南菜、日式小點、台式小吃於一身的餐廳，餐點價格親民實惠，但味道卻一點也不馬虎，威廚食府的定位就像是特別為想吃桌菜卻人數少，但每種都想嘗看看卻不傷荷包的朋友。
Sugar & Salt Atelier位於花蓮美崙忠義一街，是去年底開幕的法式小餐館，低調典雅的裝潢有種日劇中的深夜小餐館的既視感。主打小份量的餐點，運用不同食材搭配，不傷荷包也能享用平價多樣的法餐。
