食画約今年四月開幕,剛開幕時有來用餐過,當時就對食画的叉燒與自製辣椒印象深刻,後來疫情爆發後就沒有再訪,期間更新過菜單。店內的格局與第一次來時沒有太大的改變,但小地方看的出來多了些擺設。
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花蓮晚餐
小廢柴位於自由街上,以前溝仔尾停車場旁,店面前身為痣男,現為兩位年輕夫妻一起經營,曾在愛爾蘭的餐廳工作,也曾周遊歐洲各國,回來花蓮後將傳統西服店重新裝修,經營起義大利麵館,將道地的歐洲風味傳達給客人。
越蘭Pho位於和平路的遠百附近,清新簡潔外觀別於傳統印象,室內空間以竹笠與彩繪方式,呈現越南當地的特色與風光,自助的醬料可以自行做搭配,餐點份量與價格也無可挑剔,使得平日用餐生意也相當好。
店名『永和藥燉排骨』乍看之下,以為是台北來的連鎖品牌,但仔細看了店家介紹,才發現永和藥燉排骨早已在花蓮深耕多年,而店名中的『永和』源自於永遠、平穩、和樂。
漁場鍋物三代目位於花蓮新城的東昌定置漁場旁,純白的建築外觀在了無人煙的漁村旁格外顯眼,漁場鍋物運用當地漁獲融入菜餚,以火鍋的原始風味呈現不同時節的自然風貌,在餐桌上重新詮釋傳統漁場的價值。





