半寓的前身是 Giogare 的姐妹店，曾經短暫歇業後以「2.0」的姿態回歸。這次回歸不只是重新開門，而是帶著一個更清楚的空間定位：咖啡廳、花藝展示、陶器選物三者並存，比單純的咖啡館多了一層質感，比選物店又多了一份可以久坐的從容。咖啡豆維持原本來自 Giogare 的配方，空間的氣質卻因為花藝與陶器的加入，多了幾分藝文的輕盈感。
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花蓮咖啡店
隱身花蓮市區巷弄的 Giocare 義式．手沖咖啡，是一間由日治時期老官舍改建的露天咖啡館。這裡不只是半寓咖啡的配方豆源頭，更是貓咪與咖啡香交織的藝文空間。職人手沖咖啡搭配現場捏製的手作陶器，在充滿綠意的日式庭院中顯得格外愜意。完整整理 Giocare 菜單價格、交通停車與花蓮一日遊周邊景點，帶你探訪最在地的花蓮咖啡靈魂。
快閃咖啡位於民國路的巷子中，斜對面是之前介紹過的時光1939，快閃咖啡沒有內用座位，都是提供外帶，從早上九點就開始營業，上班前路過就來買一杯，很符合外帶咖啡的客群。
花蓮吉安慶修院旁的惦惦咖啡，一直是不少人的推薦名單，咖啡廳內小小的空間瀰漫著舒適的黃檜香氣，咖啡與甜點也相當有水準，適合在參觀完慶修院後休息坐坐。
花蓮最美老屋咖啡廳「Caffe fiore 珈琲花」完整開箱！隱身於花蓮市溝仔尾忠孝街巷弄中，兩層樓日式木造老宅瀰漫濃厚咖啡香與文青乾燥花藝。主打手沖單品咖啡、限定季節戚風蛋糕、以及濃郁爆棚的「大人味提拉米蘇」，店內還有可愛親人的貓咪朋友。
