光輝老宅 Brilliant Café，由南島百合舊址改建而成的人氣複合式餐廳，保留了老屋最原始的溫度，注入了大量植栽、木質家具和懷舊收藏，打造出一個讓人進去就不想趕路的空間。推開木門，吧檯、書櫃、復古電影海報輪番出現，後方的半戶外庭院才是真正讓人驚喜的地方——透明帆布圍起的綠意天地，老樹、燈串、木頭椅，坐上整個下午完全理所當然。
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花蓮必吃
這裡是花蓮市區的日常消暑口袋名單，不是那種需要特地規劃才去的網美店，而是花蓮人大熱天「就想去吃一碗」的那種存在。天然食材自製冰磚、不加化學香精，原味可可雪花的可可味道濃郁卻一點都不甜膩，夏日芒果雪花的果肉量多到驚喜，份量比想像中還要大上一圈，價格落在百元上下，CP值紮紮實實。
藏在國興五街巷弄裡，外觀低調到幾乎不會特地停下來看第二眼，但走進去坐下、端上桌那一刻，湯頭的香氣已經讓人明白為什麼這裡的座位總是坐得滿滿的。牛骨慢熬的湯底清甜而有底蘊，不搶味、不油膩，喝第一口就覺得這鍋湯是認真對待的；牛肉湯餃皮薄多汁，酸辣炸醬乾麵的醬汁層次出乎意料地豐富——兩道加起來一百多元，份量讓人吃飽不說，還覺得占到了便宜。
這裡是 Phở Wild 越式生牛肉河粉迴萊店，花蓮在地知名餐飲品牌「路邊烤肉 Wildbbq」旗下的越式料理新品牌。同一群對火候瞭若指掌的職人，把燒烤的講究帶進了越南河粉的世界——湯頭用的洋蔥和老薑先炭烤到表皮焦黑，再入鍋慢熬超過12小時，那股厚實的香氣一進門就聞得到，完全不是調味粉堆出來的人工感。
這裡是湯裏·日式關東煮。店名說的就是這件事——食材泡在湯裏，湯也裝在湯裏，走進這個空間就像走進日本某條橫丁深處的小食堂，板前座位讓你和老闆面對面，看著他認真處理每一串食材、舀起湯頭，那種專注的樣子讓人覺得，這碗湯是真的被好好對待過的。
