說到花蓮在地的美食小吃，除了誘人的『炸彈蔥油餅』、大排長龍的『公正街包子』外，還有那扎實飽滿的扁食，而花蓮最知名的扁食莫過於『戴記扁食』『液香扁食』這兩間名店，一間是經營70年的三代名店，一間是觀光客的首選，兩間店到底差在哪，這篇通通告訴你!!
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花蓮市區美食
元氣早餐店位在花蓮北昌，是間在地經營了20年之久的早餐店，主打外酥內軟的蛋餅與蘿蔔糕，另外也有大份量的炒麵、鬆餅、鍋燒意麵可以選擇。店家有與外送平台Foodpanda合作，早上八點過後滿100元也有免費的外送服務。
香茅廚房的主廚曾服務於澳洲墨爾本一星級餐廳，也在與泰國曼谷知名餐廳進修，後來回來台灣在花蓮市區民國路上經營現在的『香茅廚房泰式手作料理』，於去年休息一段時間後，搬遷至商校街接近莊敬路地下道旁的新址，菜單上的餐點幾乎都保留了下來，僅有價格上做微調。
從台中街頭小吃發展到全球連鎖品牌的繼光香香雞，專注於台式炸物美食而聞名，目前在台灣總共有61家店面。今年八月初正式來花蓮插旗，為東部第一家分店，店面位置在花蓮火車站的三樓的洄瀾廣場，目前為試營運階段，正式開幕期間還有限時的特價活動。
位於新城北埔的大漢街早餐到花蓮市區開分店囉，位置就在台電對面，市區的大漢早點保留了招牌的粉漿蛋餅、刈包以及飯糰，餐點的價格5元到65元之間，目前不開放內用，所以就外帶吃看看。
