卡克特司cactus位於花蓮市區的鎮國街上，主打不限時有插座的空間，環境靜謐舒適，且是寵物友善餐廳，餐點除了基本的咖啡茶飲，還有各式各樣的鹹甜食。除了不定期舉辦小活動，也有包場與場地租借等服務。
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花蓮咖啡
單行道咖啡位於花蓮火車站附近的國民12街單行道出口，於去年年底開幕，白天是間質感爆棚的咖啡聽，晚上則是宛如歐洲街頭的酒吧，空間不但寬敞舒適，時尚感十足的裝潢也能讓人拍個不停，不管是商務辦公或是讀書約會都相當適合。
In Cafe穎!咖啡位於美崙中美路上，花蓮家咖哩總店的正前方，In Cafe穎咖啡於去年年中開幕，但因為疫情而改成外帶的模式，中間還有渣男快閃花蓮。直到最近換上顯眼的賓士貓招牌，開放內用後才決定來試試。
溝仔尾曾經是花蓮最熱鬧的地區，歷經時代變遷與產業轉型逐漸沒落，以前留下來的老宅，現在開起了許多咖啡店，光是成功街前前後後至少有八間咖啡廳，而KOHI宅正是自己的愛店之一。特別的是咖啡宅的單品咖啡使用較為少見的Kono技法，沖煮出來的咖啡更為濃郁有層次。
快閃咖啡位於民國路的巷子中，斜對面是之前介紹過的時光1939，快閃咖啡沒有內用座位，都是提供外帶，從早上九點就開始營業，上班前路過就來買一杯，很符合外帶咖啡的客群。
