潮鮮Freshwave-立吞專賣位於花蓮果菜市場的後方,是大家所熟知的海鮮肉類廠商龍門海鮮,從最早期的海產批發轉型為更多元全面的經營模式,從進貨處理到販售皆由自家一手包辦,品質穩定有保障。除了可以購買海產冷凍肉品外,也有販售自家海產所製作的握壽司、丼飯、生魚片等,不用跑到漁港就能吃到最新鮮的魚貨料理。
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台灣美食
今年初開幕的Jam kitchen 花蓮中山棧位於花蓮市區中山路上,Jam kitchen是間主打自選沙拉健康餐的品牌,從底料、配菜、主餐到醬料佐料都可以自己選擇,以原型食材為主,包含蔬菜、水果、蛋白質、海鮮等等,食材用料新鮮,整份搭配起來營養又有飽足感。花蓮早午餐、花蓮輕食。
說到花蓮的熱壓三明治,實季Seedson應該在各位的心中都榜上有名,原本在忠孝街與上海街角的實季搬遷至成功街上,新址的實季保留以往的木藝風格,更加寬闊的空間也讓主理人有更多的空間發揮創造,熟悉的木頭紋路、果實、工藝品與熱壓吐司都讓人難以忘懷。
「青鳥 Bleu&Book」位於台北華山文創園區內,一個被豐富藏書環繞的複合式咖啡廳,挑高的清水模建築設計,天花板吊掛著大型的乾燥花束以及宛如飛鳥群的書本擺設,天氣晴朗時,陽光透過三角型窗戶灑進室內,營造出優雅寧靜的氛圍。點一杯咖啡,從書架上挑選一本感興趣的書籍,並在這裡悠閒地度過一個下午。
愛上這味懷舊餐廳位於花蓮市區,餐廳內濃厚的70年代復古裝潢、家俱擺設、菸酒牌、標語彷彿重現了當時的時空背景,勾起不少長輩的懷舊情懷。愛上這味餐點主打中式熱炒手路菜合菜,品項多元豐富,使得餐時段生意一直都很好。
花蓮威廚食府-平價小吃位於花蓮吉安,是泰式料理、雲南菜、日式小點、台式小吃於一身的餐廳,餐點價格親民實惠,但味道卻一點也不馬虎,威廚食府的定位就像是特別為想吃桌菜卻人數少,但每種都想嘗看看卻不傷荷包的朋友。
一日之計在於晨,花蓮除了好山好水以外,早餐也相當有名,受到南北飲食文化影響,光是同一種料理就有各式各樣呈現的風味,本文介紹花蓮在地早餐、早午餐,不管中式早餐、西式早餐、蛋餅、燒餅、滷肉飯、紅茶豆漿都應有盡有。