花蓮美食

已歇業【花蓮吉安早餐】丞記商行手工蛋餅。口感軟嫩外皮微酥的手工蛋餅深得我心（菜單、電話）

丞記商行位於花蓮莊敬路與自立路交叉口，為近期新開的早餐店，路過幾次決定早起來吃看看，店內的空間不算大，菜單的選擇很多元，從基本的土司、蛋餅到泡麵銀絲卷都有，整體價格都不貴。招牌的蛋餅為手工製作，口感軟嫩但帶有焦脆的表皮，兩種層次的口感，小編非常喜歡。

小廢柴位於自由街上，以前溝仔尾停車場旁，店面前身為痣男，現為兩位年輕夫妻一起經營，曾在愛爾蘭的餐廳工作，也曾周遊歐洲各國，回來花蓮後將傳統西服店重新裝修，經營起義大利麵館，將道地的歐洲風味傳達給客人。

逗子-木耳露.雪綿冰位於吉安自立路上與建昌路轉角，路過時碰巧發現，本以為是這幾週新開的店面，一查才知道逗子已經默默經營幾個月了，店內招牌是木耳露與各種口味的雪綿冰，但當天天氣微涼，就點了甜湯來試試。天冷不想出門的朋友，店家也有與外送平台Foodpanda配合。

越蘭Pho位於和平路的遠百附近，清新簡潔外觀別於傳統印象，室內空間以竹笠與彩繪方式，呈現越南當地的特色與風光，自助的醬料可以自行做搭配，餐點份量與價格也無可挑剔，使得平日用餐生意也相當好。

店名『永和藥燉排骨』乍看之下，以為是台北來的連鎖品牌，但仔細看了店家介紹，才發現永和藥燉排骨早已在花蓮深耕多年，而店名中的『永和』源自於永遠、平穩、和樂。