說到花蓮在地的美食小吃,除了誘人的『炸彈蔥油餅』、大排長龍的『公正街包子』外,還有那扎實飽滿的扁食,而花蓮最知名的扁食莫過於『戴記扁食』『液香扁食』這兩間名店,一間是經營70年的三代名店,一間是觀光客的首選,兩間店到底差在哪,這篇通通告訴你!!
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花蓮|小吃便當
說到花蓮的牛肉湯,大家應該都會先想到宵夜人家吧,原本在建國路與中山路交叉口的宵夜人家搬遷至新址,環境變得更加寬敞舒適。餐點同樣提供各種組合的牛肉湯、滷肉飯以及小菜,而且從7月1日開始中午也有營業囉!!
第一家烤肉串創始於1989年,早在自強夜市就擁有一定的知名度,後續搬到花蓮東大門夜市也是排隊名店,最近才在市區的自強路開了一家營業時間從16:00到凌晨00:00。當天剛好路過,就心血來潮買來吃看看。
全台灣擁有多家分店的炸雞大獅,這個月在花蓮市區的中山路開幕,主打台式風味的炸雞,搭配多種醬料呈現不同的風味與口感,菜單也有全家餐以及蓋飯可以選擇,營業時間從中午至凌晨一點半,正餐宵夜吃都相當適合,目前至六月底有三波的開幕活動,千萬不能錯過!!
斗六門古早味銅板小吃位於市區民國路上的,據說老闆娘出生自雲林斗六,因緣際會下將在地的家鄉味帶到花蓮。燙熟的意麵與豆芽淋上肉燥醬汁,以些許蔥花點綴,意麵相較於一般的麵體透明寬扁,口感滑溜順口,鹹度稍微偏高,不過也相對過癮。





