花蓮｜特色料理、簡餐

【花蓮吉安美食】Joy’s私宅料理。二訪民宅巷弄的私房料理，歐式鄉村空間的味覺饗宴，花蓮餐廳推薦(菜單、電話)

Joy's私宅料理位於花蓮太昌的民宅巷弄中，早在博愛街時期就是自己常常光顧的愛店，新址裝潢擺設貼近歐式的鄉村風格，各處都能感受到老闆夫妻的巧思，而這份用心也真切的延伸至餐桌，近期更新的菜單精簡些許品項，更專注於每道菜餚的呈現與味道，冬季限定的麻油系列也值得一嚐。

連記海產位於花蓮市區莊敬路與富祥街的轉角處，從1990創立至今，以新鮮的漁獲以及出色的料理手法，一直受到不少饕客的青睞。今年連記海產參加了客委會舉辦「2022客家小炒全國爭霸賽」獲得東區亞軍的殊榮，也代表東區參加客委會與東森電視台合作的「料理之王」特別節目的準決賽。

位於花蓮美崙的梅蘢鎮，今年八月正式開幕，由藝人杜詩梅與老公莊植蘢操刀，將原本港務局的廢棄宿舍斥資數百萬打造成時尚與質感兼具的餐廳，提供下午茶外也有毛孩特製的套餐，晚餐則是季節性的海陸無菜單料理。

啄木鳥的家WPCASA位於光復糖廠旁，餐廳由啄木鳥全人發展協會所成立，提供在地學子工作與學習機會。菜單隨著一年四季更換，融合在地食材與文化，除了呈現當季最新鮮的味道外，也讓客人體驗到不同於既定印象的義式料理。

Mhuway達吉利共享生活空間位於花蓮秀林鄉，崇德教會正對面，是花蓮宜蘭來往必經之地。餐廳是由在外打拼的青年回鄉經營，利用在地原住民部落的特色食材入菜，以早午餐、輕食的方式呈現，打造一個與達吉利部落共生的空間。