南日咖啡位於花蓮市區的仁愛街，近期為試營運階段，咖啡廳內提供咖啡、茶飲、甜點與鹹食，室內裝潢與擺設營造昭和時代的日式喫茶小店風格，搭配昏黃的燈光，在溝仔尾的角落顯得格外靜謐悠閒。
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花蓮咖啡店
春小樹咖啡店位於吉安南華，店面是米色牆面搭配大大小小的窗戶組成，遠離了城市喧囂，褪去現代咖啡廳的商業感，提供自家烘焙的咖啡與甜點，簡單且樸實的風格，讓人感到格外輕鬆愜意。
Légendezo傳說咖啡館位於三民街的巷弄中，老闆娘將原本破舊的老房耗時半年整理，保留了傳統日式老宅的格局，斑駁的木製裝潢與復古小物透露著時代的痕跡，搭配老骨瓷的茶器杯皿，更有種日本動畫中所描繪的溫馨韻味。文章內有 Légendezo傳說咖啡館的電話、地址、營業時間、菜單價目MENU、停車資訊。
卡克特司cactus位於花蓮市區的鎮國街上，主打不限時有插座的空間，環境靜謐舒適，且是寵物友善餐廳，餐點除了基本的咖啡茶飲，還有各式各樣的鹹甜食。除了不定期舉辦小活動，也有包場與場地租借等服務。
單行道咖啡位於花蓮火車站附近的國民12街單行道出口，於去年年底開幕，白天是間質感爆棚的咖啡聽，晚上則是宛如歐洲街頭的酒吧，空間不但寬敞舒適，時尚感十足的裝潢也能讓人拍個不停，不管是商務辦公或是讀書約會都相當適合。
